各位老闆，開餐廳、開超市最怕咩？就係雪櫃突然壞咗，尤其係商用雪櫃唔製冷，眼白白睇住啲食材變壞，真係心都痛埋！其實呢，雪櫃唔製冷並唔一定代表要即刻換新機，好多時只係某個部件出咗小問題。今次就等「家電維修站」同大家分享下，點樣判斷同處理三菱商用雪櫃唔製冷嘅情況啦！
雪櫃唔製冷，可能係邊度出問題？
當你發現雪櫃唔夠凍或者完全唔凍，先唔好慌張。其實呢，問題通常離唔開以下幾個方面，大家可以先自行做個簡單檢查：
電源問題：聽落好簡單，但好多時就係最易被忽略！檢查下插頭有冇鬆脫、個插座有冇電到（可以插其他電器試下），同埋條電源線有冇破損。如果雪櫃裡面盞燈都唔著，好大機會就係電源問題啦。
溫度設定不當：會唔會唔小心較錯咗個溫度掣？個旋鈕如果調較到唔夠凍嘅位置，雪櫃就可能行緊冷藏模式，唔夠凍架。
門封條老化：雪櫃門邊嗰圈膠條，如果老化、變形或者有罅隙，冷氣就會漏走，點會凍呢？可以用張銀紙夾喺門縫，如果好易就抽得出嚟，咁就係時候要換門封條啦。
冷凝器積塵：商用雪櫃工作量大人手多，背後個冷凝器好易積滿塵埃油污，散熱唔好就會影響製冷效果。定期清理下，保持散熱良好好緊要。
製冷劑泄漏：即係我哋成日講嘅「雪種」唔夠或者漏咗。呢個情況通常會伴隨住製冷效果慢慢變差，而唔係突然完全唔凍。如果發現管道接頭有油漬，可能就係泄漏點。
壓縮機故障：壓縮機就好似雪櫃嘅心臟，負責推動製冷劑循環。如果佢壞咗，雪櫃就可能完全唔製冷，或者運轉聲音異常（例如完全冇聲或者有怪聲）。呢個情況通常需要專業師傅處理。
點樣初步判斷同應急處理？
發現雪櫃唔凍，第一步當然係保持冷靜。跟住可以咁做：
聽聲：行近雪櫃，聽下有冇壓縮機運行嘅聲音。如果乜聲都冇，可能係電源或者壓縮機本身出問題。如果有聲但係好怪，或者係咁「嗒嗒」聲，都可能係壓縮機或者啟動器有事。
睇霜：打開雪櫃門，睇下蒸發器（即係出冷氣嗰部分）結霜情況。如果結霜好厚（超過5毫米），就會影響冷氣流通，製冷效果自然差咗。呢個時候可以考慮斷電，等佢自然融化（或者用風筒低溫吹下），但切記唔好用硬物去鑿冰，好易整壞管道。
檢查擺放：會唔會係嘢擺得太滿，塞住咗出風口？或者雪櫃擺放位置唔通風，散熱不良？俾多少少空間佢呼吸啦。
點樣選擇可靠嘅上門維修服務？
如果簡單檢查都係搞唔掂，就要搵專業師傅幫手啦。點樣揀一間好似「家電維修站」咁可靠嘅維修公司呢？記住以下幾點：
明碼實價：正規公司會喺維修前檢查清楚，然後報價，說明維修項目同費用，唔會維修完先坐地起價。
專業判斷：師傅上門應該會用專業工具（如壓力表、萬用表）檢測，準確判斷問題所在，而唔係一嚟就話要換壓縮機或者話要加好多雪種。
提供保養：維修後應該提供保養期，例如三個月到一年不等，咁樣可以保障客人，萬一短時間內出現同樣問題，都有得跟進。
使用正廠配件：確保師傅使用同型號匹配嘅零件，特別係壓縮機、製冷劑呢類核心部件，唔好求其用啲唔匹配嘅零件，否則好快又會壞過。
上門維修服務流程係點樣？
通常正規嘅上門維修都有標準流程，等大家有個心理準備：
電話預約：打去客服熱線，講清楚雪櫃型號同故障情況。
預約時間：師傅會同你約定上門檢查時間，好多公司可以提供24小時服務，甚至急症都可以安排快啲。
現場檢測同報價：師傅上門檢查，出具維修報價，你同意報價後先開始維修。
完成維修：整好之後試機，確認冇問題先收工，然後清理現場。
填寫保修單：正規服務會提供保修憑證，註明故障原因、維修結果、費用同保修期。
點樣保養雪櫃，延長使用壽命？
平時做好保養，就可以減少雪櫃壞嘅機會：
定期清潔：包括內部清潔同埋冷凝器嘅灰塵。清潔內部時記得先斷電，用溫和清潔劑同軟布抹。
定期檢查門封：保持門封條清潔同埋彈性，確保密封良好。
避免過載：唔好將雪櫃塞到滿一滿，要留番啲空間等冷氣流通。
擺放喺通風位置：雪櫃兩側同背面要預留足夠空間散熱。
總而言之，三菱商用雪櫃唔製冷雖然令人頭痛，但只要按部就班排查，了解基本原因，同埋識得揀選可靠嘅維修服務，就好大機會可以用合理價錢整返好部機，唔使急住換新機。當然啦，如果部雪櫃已經用咗好多年，維修成本太高，咁就可能要考慮換新機啦。
常見問題
問：雪櫃唔凍，但壓縮機仲有運行，係咩問題？
答： 最大可能係製冷劑泄漏（唔夠雪種），或者係蒸發器結霜太厚影響散熱，亦有可能係冷凝器太污糟散熱不良。
問：雪櫃運行時噪音好大，點解？
答： 可能係壓縮機嘅固定腳鬆咗或者減震墊老化，又或者係內部製冷劑管道碰撞到箱體，亦有可能係風扇摩打軸承磨損。
問：雪櫃門邊出現水珠（出汗），正常嗎？
答： 如果環境濕度好高，或者雪櫃門冇關好，門封條有輕微唔密封，都有可能出現呢種情況。但如果情況嚴重，可能係箱體保溫層受潮或者損壞。
問：雪櫃停咗機之後，好難再啟動，係咩原因？
答： 可能係壓縮機過熱保護裝置失靈，或者係溫控器嘅觸點黏連，令到電路無法正常接通。
問：點樣知道雪櫃係咪應該換新，而唔係再整？
答： 如果部機已經用咗超過10年，而且維修費用估計超過新機價一半，或者核心部件（如壓縮機）壞咗而零件難搵，咁換新機可能更划算同少啲麻煩。