各位老闆，開餐廳、開超市最驚就係雪櫃突然壞咗，尤其係商用雪櫃一壞，成日生意即刻停擺！眼白白睇住啲食材變壞，真係心都痛埋。其實呢，雪櫃唔製冷並唔一定代表要即刻換新機，好多時只係某個部件出咗小問題。今次就等「家電維修站」同大家分享下，點樣判斷同處理商用雪櫃唔製冷嘅情況啦！
雪櫃唔凍，可能係邊度出問題？
當你發現雪櫃唔夠凍或者完全唔凍，先唔好慌張。其實呢，問題通常離唔開以下幾個方面，大家可以先自行做個簡單檢查：
電源問題：聽落好簡單，但好多時就係最易被忽略！檢查下插頭有冇鬆脫、個插座有冇電到（可以插其他電器試下），同埋條電源線有冇破損。如果雪櫃裡面盞燈都唔著，好大機會就係電源問題啦。
溫度設定不當：會唔會唔小心較錯咗個溫度掣？個旋鈕如果調較到唔夠凍嘅位置，雪櫃就可能行緊冷藏模式，唔夠凍架。
門封條老化：雪櫃門邊嗰圈膠條，如果老化、變形或者有罅隙，冷氣就會漏走，點會凍呢？可以用張銀紙夾喺門縫，如果好易就抽得出嚟，咁就係時候要換門封條啦。
冷凝器積塵：商用雪櫃工作量大人手多，背後個冷凝器好易積滿塵埃油污，散熱唔好就會影響製冷效果。定期清理下，保持散熱良好好緊要。
壓縮機故障：壓縮機就好似雪櫃嘅心臟，負責推動製冷劑循環。如果佢壞咗，雪櫃就可能完全唔製冷，或者運轉聲音異常。
乜嘢係真正嘅快速維修服務？
而家成日聽到「快速維修」，但到底有幾快？真正嘅快速服務應該包含以下幾個要素：
快速回應：打去報修後，好快有客服同你確認問題同安排時間
彈性安排：可以根據你嘅營業時間，安排朝早開門前或者夜晚收工後維修
即日上門：好多公司承諾市區內即日上門，減少你嘅損失
專業診斷：師傅上門後好快搵到問題根源，唔使左試右試
其實有啲維修公司而家已經好先進，可以通過電話或者視頻先初步了解情況，等師傅上門前準備好合適零件，節省唔少時間。
免費檢測係咪真係免費？
好多公司標榜免費檢測，但係有冇伏？其實正規公司嘅免費檢測真係唔收費，但係有啲細節要留意：
檢測範圍：免費檢測通常只係檢查同報價，如果同意維修先會收費
上門費用：有�公司話免費檢測，但係如果唔整就要收上門費，呢點要問清楚
報價透明度：師傅檢測後應該詳細解釋邊度壞咗，點樣整，幾多錢
正規公司會好清晰列明收費標準，例如如果只係檢測唔維修，可能會收幾百蚊上門費，但如果同意維修，就免檢測費同埋上門費。
快速維修 vs 普通維修 有咩唔同？
我哋可以用個表對比下，等大家更清楚：
點樣確保維修質量同後續保障？
無論揀咩服務，最緊要係維修質量有保證。可以留意以下幾點：
保用期長短：正常維修應該有至少3個月保用，重要部件可能保一年
維修記錄：最好有張維修單寫明整過咩，方便日後跟進
舊零件處理：更換落嚟嘅舊零件應該留返俾客睇，等客人知確實係有換到
後續支援：整完之後有咩問題可以隨時再問
其實而家好多維修公司已經好專業，好似有啲會提供「維修服務記錄卡」，詳細記錄每次維修情況，咁樣跟進起上嚟就方便好多。
我覺得最重要係溝通，同師傅講清楚你嘅具體需求同急迫性，咁樣先可以搵到最適合嘅解決方案。畢竟每間舖頭嘅情況都唔同，冇可能一套方案適合所有人。
常見問題
問：雪櫃唔凍，但壓縮機仲有運行，係咩問題？
答： 最大可能係製冷劑泄漏（唔夠雪種），或者係蒸發器結霜太厚影響散熱，亦有可能係冷凝器太污糟散熱不良。
問：雪櫃運行時噪音好大，點解？
答： 可能係壓縮機嘅固定腳鬆咗或者減震墊老化，又或者係內部製冷劑管道碰撞到箱體，亦有可能係風扇摩打軸承磨損。
問：雪櫃門邊出現水珠（出汗），正常嗎？
答： 如果環境濕度好高，或者雪櫃門冇關好，門封條有輕微唔密封，都有可能出現呢種情況。但如果情況嚴重，可能係箱體保溫層受潮或者損壞。
問：雪櫃停咗機之後，好難再啟動，係咩原因？
答： 可能係壓縮機過熱保護裝置失靈，或者係溫控器嘅觸點黏連，令到電路無法正常接通。
問：點樣知道雪櫃係咪應該換新，而唔係再整？
答： 如果部機已經用咗超過10年，而且維修費用估計超過新機價一半，或者核心部件（如壓縮機）壞咗而零件難搵，咁換新機可能更划算同少啲麻煩。