各位食堂負責人、廚房大佬，相信你哋都試過呢種情況：忙到一頭煙嘅時候，突然發現地下有一攤水，跟住手忙腳亂咁搵布抹，仲要擔心部雪櫃係咪就快壞，成櫃食材會唔會出事。其實雪櫃漏水係好常見嘅問題，只要識得點處理，就唔使咁頭痕。等我哋家電維修站同大家分享下心得，等你可以快速應對，甚至避免問題發生。
第一步：緊急處理，避免更大損失
當發現雪櫃漏水，千祈唔好慌張。首先，最緊要係確保用電安全。如果積水靠近電掣或者雪櫃電源線，一定要先切斷電源，防止觸電意外。之後，可以迅速清理地面積水，保持區域乾爽，避免有人滑倒。
跟住，就要檢查一下漏水嘅大致位置同情況。係從雪櫃底部滲出？定係從門邊滴落嚟？大概知道位置，對之後判斷原因同處理會有好大幫助。記住，安全永遠係第一位。
第二步：拆解漏水常見元兇
雪櫃漏水，說穿了就係「水嘅去路」出現咗問題。下面同大家逐一剖析幾個最常見嘅原因：
1. 排水孔塞咗
呢個可以話係食堂雪櫃漏水嘅頭號原因。雪櫃內部（尤其係冷藏室）其實會自然產生冷凝水，正常情況下，呢啲水會透過一個細細嘅排水孔流走，然後或者被蒸發，或者被收集到底部嘅接水盤。但係，如果平時擺放食物時唔小心，一啲食物殘渣、碎屑跌咗入個排水孔度，日積月累就會造成堵塞。結果？D水無路可走，咪唯有從門邊或者內部溢出來，搞到地下濕晒。
2. 接水盤滿瀉或破損
部分雪櫃設計會有一個接水盤（通常位於雪櫃底部近壓縮機附近），用嚟收集化霜時產生嘅水或者部分冷凝水，然後依靠壓縮機運作時產生嘅熱量將水分蒸發掉。但如果接水盤已經裝滿水，積水就會溢出流到地面。另外，如果個接水盤因為老化或者碰撞而出現裂痕，都會導致漏水。
3. 門封膠條老化或變形
檢查下雪櫃門邊嗰圈膠邊，如果佢老化、變形或者因為污糟而關唔實，外面嘅熱空氣就會趁機走入雪櫃內部。呢股暖濕空氣遇到雪櫃裡面嘅低溫，就會凝結成更多水珠，增加內部濕氣，可能多過排水系統嘅負荷，導致積水。同時，門關不嚴也會導致冷氣外溢，壓縮機需要更頻繁地啟動以維持溫度，不僅耗電，也可能在門邊造成冷凝水（類似夏天凍飲杯身出水珠的情況），積水過多時可能從門邊流出。
4. 存放食物習慣不當
有時候，問題可能出喺我哋自己身上。例如：
將仲係熱辣辣嘅食物直接放入雪櫃，會令雪櫃內溫度同濕度急升，產生大量冷凝水。
放入未瀝乾水嘅蔬菜生果，或者含水量高嘅食物，都會增加雪櫃內嘅濕氣。
第三步：自己動手，簡單急救法
瞭解完原因，部分情況其實可以自己嘗試處理下，可能好快就搞掂。
▸ 情況一：懷疑排水孔堵塞
呢個係最常見又可以自己試下搞嘅情況。
安全第一：先將雪櫃電源拔掉。
找出排水孔：通常喺雪櫃冷藏室裡面嘅背部內壁，一個細細嘅孔。
溫和疏通：可以用一條幼身嘅鐵線或者飲管輕輕咁疏通個排水孔，清除可見嘅碎屑。千祈唔好用尖銳硬物或者暴力去捅，以免整穿內部管道。
沖洗測試：疏通後，可以慢慢倒入少少溫水，睇吓係咪順利流走。如果水能順利流走，通常表示堵塞已清除。
▸ 情況二：檢查同清理接水盤
如果係接水盤滿咗，可以喺確保安全斷電嘅情況下，拉個盤出嚟倒掉積水。如果發現個盤有破裂，就需要更換一個新嘅。
▸ 情況三：清潔門封膠條
用乾淨嘅濕布擦拭門邊膠條，確保上面冇黏住食物殘渣或者油污，令佢可以恢復彈性同密封效果。如果發現膠條已經嚴重變形或者破裂，咁就可能需要聯絡專業師傅嚟更換。
第四步：咩時候要搵專業師傅？
當然，唔係所有問題都可以自己解決。如果你試過以上方法都仲係漏水，或者遇到以下情況，就唔好猶豫，最好即刻搵我哋家電維修站呢類專業人士幫忙：
內部零件故障：例如係蒸發器出現問題，或者制冷系統管道有洩漏。呢啲情況通常需要專業工具同技術先可以準確判斷同維修。
排水管內部堵塞嚴重或破損：如果簡單疏通無效，可能係管道深處堵塞或物理性損壞。
門封膠條需要更換：自己好難買到完全匹配嘅配件，安裝亦需要技巧。
記住，唔好因為慳少少而強行去整一啲自己唔熟悉嘅部件，否則可能整壞更多嘢，因小失大。
第五步：點樣預防勝於治療？
與其等到漏水先嚟補救，不如平時落多少少功夫，防止問題發生。
定期檢查同清潔排水孔：可以每個月望一望個排水孔，如果見到有明顯雜物，就輕輕清走佢。
養成良好擺放習慣：
食物放入雪櫃前，盡量瀝乾水分，或者用保鮮盒裝好。
熱食一定要攤凍先好放入去。
擺放時留出些少空間，避免食物直接頂住雪櫃後壁，影響冷氣流通同排水。
保持門膠邊清潔：定期用軟布擦拭，確保冇異物，維持良好密封。
作為家電維修站嘅師傅，我個人認為，對待雪櫃就好似對待你嘅拍檔一樣，平時多啲關心同保養，佢先會長久耐用咁為你服務。尤其係食堂嘅商用雪櫃，使用頻繁，負荷又重，更加需要多一份心機。養成良好習慣，其實就係最好嘅「維修」。
希望以上嘅分享可以幫到各位啦！
常見問題
問：點樣知道係排水孔塞咗定係其他問題？
答： 可以試下將少少溫水慢慢倒入排水孔。如果水積住唔流走，好大機會係堵塞。如果水迅速流走但雪櫃依然漏水，則可能是其他問題，例如接水盤滿瀉或破損。
問：疏通排水孔可以用通渠劑嗎？
答： 絕對唔可以。通渠劑具有腐蝕性，好大可能會損壞雪櫃內部嘅塑料管道，導致更嚴重嘅泄漏同損壞。
問：點樣判斷門封膠條係咪要換？
答： 可以做個簡單測試：搵一張紙巾，夾喺雪櫃門縫度，然後關上門。如果好容易就可以將張紙拉出嚟，或者係夜晚睇到門邊有漏光，就表示條膠邊已經密封不嚴，需要考慮更換。
問：雪櫃底部積水但唔係日日有，係咩原因？
答： 可能係間歇性堵塞，或者同你開關雪櫃門嘅頻率、放入食物嘅溫度同濕度有關。例如某次放入大量未瀝乾水嘅蔬菜，就可能觸發漏水。
問：如果係壓縮機附近滴水，係咩問題？
答： 有可能係底部嘅接水盤滿瀉、破損，或者用於蒸發水分的管路系統出現問題。這種情況建議聯繫專業師傅檢查。