各位老闆，開餐廳或者超市最怕咩情況？就係一開門發現部商用雪櫃唔凍啦！成櫃食材隨時報銷，真係急到跳腳。但係叫人來整動輒幾千銀，其實有冇諗過自己識啲基本維修知識，可以慳返唔少呢？今日「家電維修站」同大家傾下商用雪櫃唔製冷嘅常見原因，同埋維修需要用咩材料同工具，等你可以做個醒目消費者。
商用雪櫃點解會唔製冷？先睇呢幾個常見原因
其實雪櫃唔凍，好多時都係同佢個制冷系統有關。成個系統就好似人體血液循環咁，邊個環節出問題都會影響整體功能。最常見就係制冷劑泄漏，即係我哋成日講嘅「雪種唔夠」，呢個情況佔咗故障嘅六成以上。
點樣判斷係咪雪種問題？好簡單，如果你發現部雪櫃完全唔凍，或者制冷效果越來越差，壓縮機又行個不停，好大機會就係制冷劑出咗問題。另一個常見原因就係毛細管或者乾燥器堵塞，特別係用咗好多年嘅雪櫃，管道裡面積聚咗雜質，制冷劑流唔到過去，自然就唔凍啦。
仲有就係壓縮機故障，壓縮機就好似雪櫃嘅心臟，負責推動制冷劑循環。如果聽到部機有奇怪聲響，或者壓縮機完全唔啟動，咁就可能係心臟出問題啦。其他仲有啲相對簡單嘅原因，比如係電源問題或者溫度設置不當，呢啲就可以自己檢查到。
維修雪櫃要用咩材料？呢份清單幫到你
講到維修，當然要有合適嘅材料同工具啦。好似醫生醫病都要有藥材同儀器一樣，維修雪櫃都需要準備以下幾樣基本野：
制冷劑係必不可少嘅，通常需要準備約500克左右，用嚟補充泄漏嘅部分。不過要記住，唔同型號嘅雪櫃用嘅制冷劑可能唔同，常見嘅有R600a、R134a、R290等，一定要匹配返原來嘅型號。
焊接材料都好重要，包括磷銅焊條同銀焊粉。由於雪櫃管道對焊接工藝要求比較高，最好就係用銀焊粉同磷銅焊條，咁樣焊出來嘅接口先會牢固同安全。仲有就係連接管道，需要準備一些大小口徑唔同、長度約0.3-0.4米嘅紫銅管，方便進行管道嘅切割同補接。
檢測工具方面，肥皂水或者洗潔精係最簡單又有效嘅檢漏方法。用海綿加水搓出泡沫，塗喺懷疑泄漏嘅位置，如果有氣泡冒出就係漏氣點啦。另外仲要準備加液管，通常需要3根左右，用嚟連接加液管道。
其他實用小材料包括生料帶，用嚟密封多通閥嘅密封帽，起到雙重密封作用；隔熱同包紮帶，用嚟保護暴露嘅管道；同埋快速金屬膠，主要用嚟膠接金屬管道嘅微小泄漏。
具體維修步驟係點樣？跟住呢個流程行
知道咗原因同準備好材料，下一步就係實際操作啦。不過要提醒大家，如果對維修完全冇概念，最好都係搵專業師傅處理，以免整壞部機。
首先係檢測制冷劑泄漏。可以用壓力表檢測系統壓力，正常情況下應該保持喺0.8-1.2MPa。如果發現壓力異常，就要用肥皂水檢查管道各焊接處有冇油跡，有油跡嘅地方就係外泄漏部位。
跟住係處理泄漏點。發現泄漏點之後，需要進行補焊。先用氮氣吹掃管路，然後進行補焊操作。焊完之後要記得抽真空，保持-0.1MPa以上1-2小時，確保系統密封性。
最後就係添加制冷劑啦。呢個步驟要好小心，要根據雪櫃型號定量加注相應嘅制冷劑。加完之後要測試1-2小時，確認制冷溫度達到標準（雪櫃冷凍一般要-18℃以下），而且冇泄漏同異常噪音。
點樣預防雪櫃再出問題？日常保養好關鍵
與其等到壞先來整，不如平時做好保養功夫。好似我哋定期做身體檢查一樣，雪櫃都需要定期維護。
最基本就係定期清理散熱網，如果積滿塵就會影響散熱效果，部機就要行得更加辛苦。仲有就係檢查門膠邊，可以用一張紙試下，夾喺門罅如果好易扯出來，就可能代表膠邊老化要換。
避免過度堆放食物都好重要，如果出風口被堵塞，冷氣循環就會受阻，直接影響制冷效果。最好保持雪櫃內有足夠空間讓冷空氣流通。
另外就係定期檢查電源同電壓，確保電壓穩定喺220V±10%範圍內。電壓唔穩定會對壓縮機造成損害，縮短雪櫃使用壽命。
最後建議安排每半年搵師傅做一次專業檢查，及早發現潛在問題。雖然要花少少錢，但比起突然壞機造成嘅損失，絕對係值得投資。
五條常見問題，幫你解疑難惑
問：商用雪櫃完全唔製冷，最先應該檢查咩？
答：應該先檢查電源是否正常，包括插頭是否插好、插座是否有電，以及雪櫃內部的照明燈是否正常亮起。
問：點樣判斷係咪壓縮機故障？
答：可以通過聽聲音判斷，正常壓縮機工作時會有持續的嗡嗡聲，如果完全無聲或聲音異常，且壓縮機外殼發熱但不運轉，則可能需更換壓縮機。
問：維修後雪櫃仍然製冷效果不佳，可能係咩原因？
答：可能是制冷劑充注量不準確、系統存在微漏未徹底解決，或者毛細管等部件仍有堵塞。
問：自行維修制冷系統有咩風險？
答：制冷系統維修涉及專業工具與技術，操作不當可能導致系統進一步損壞，甚至因製冷劑泄漏引發安全問題，建議由專業人員處理。
問：點樣選擇合適的制冷劑？
答：必須嚴格按照雪櫃銘牌或說明書上標註的製冷劑類型進行選擇，錯誤的製冷劑會導致系統無法正常工作甚至損壞壓縮機。
其實商用雪櫃維修並唔係咩神秘事情，只要掌握基本知識，就可以同維修師傅有更好溝通，避免被呃。最緊要係平時做好保養，減少故障發生機會。希望以上分享可以幫到各位老闆，等大家嘅生意可以順順利利！