開餐廳最驚咩？就係雪櫃半夜罷工！
諗吓啦，凌晨兩點幾，雪櫃突然唔凍，啲海鮮、肉類開始變軟，聽日仲點開門做生意？呢個時候，搵到一間可靠嘅夜間維修服務，真係救星嚟㗎！今日就同大家傾下，點樣喺深夜時段快速解決雪櫃問題，仲要避開伏位。
點解雪櫃偏偏鍾意半夜壞？
其實雪櫃同人一樣，都有「疲勞期」。日頭不斷開關門，壓縮機長期運作，加上夜晚電壓可能唔穩定，容易觸發過熱保護裝置。好似舊年旺角有間茶餐廳，就試過因為電壓波動，搞到雪櫃壓縮機自動停機，好在最後搵到家電維修站嘅師傅半夜上門救亡。
常見半夜故障原因：
電壓不穩：深夜大廈電壓可能升高或降低，影響壓縮機運作
散熱不良：雪櫃背後積滿塵，散熱效果差，半夜環境溫度低反而令問題浮現
溫控器失靈：溫度感應錯誤，導致壓縮機長時間運行或完全停止
自己可以點做急救？
雖然話專業問題要交俾師傅，但等緊維修期間，有幾招可以頂住先：
即刻檢查電源：拔插插頭等待5分鐘再重啟，有時只係輕微程式錯誤
用冰袋救急：將冰格嘅冰袋放入冷藏室，暫時維持低溫
減少開門次數：開一次門，冷氣流失超過30%，真係忍得就忍
不過要記住，如果聽到壓縮機有異響或者聞到燒焦味，就千祈唔好自己亂搞，即刻斷電等師傅上門最穩陣。
點樣揀夜間維修服務？
而家好多公司都標榜「24小時服務」，但係咪真係隨傳隨到？揀嘅時候要留意：
正規服務特徵：
明碼實價：好似家電維修站咁，會先報價後維修，深夜唔會亂加價
快速回應：專業公司10分鐘內回覆，市區30分鐘到場
配件齊全：車上會帶備常用零件，唔使等聽日先整到
伏位提示：
冇單冇據、現金交易嘅要小心
開口就話要成個壓縮機換，可能只係啟動器壞咗（幾百蚊搞掂）
夜間維修收費會唔會特別貴？
公道講，深夜服務收費高少少係合理嘅，但正規公司會有明確標準：
基本檢查費：通常$200-400（日頭可能$150-300）
零件費：同日頭一樣價，唔會因為深夜加價
加班費：部分公司會收20-30%附加費，但會事先講明
試過去深水埗有間粥鋪，師傅半夜上門換門封條，總收費$800，同日頭價差唔多，老闆話值得俾嘅！
點預防半夜故障？
與其臨急抱佛腳，不如平時做好保養：
每月清塵：用軟毛刷清理冷凝器網格，保持散熱良好
門封測試：夾張紙喺門縫，如果易抽出就要換封條
定期檢查：搵家電維修站呢類公司做季度保養，每次$300左右，好過半夜急Call
常見問題
1. 半夜維修師傅技術係咪差啲？
唔一定！正規公司會輪更制，師傅技術水平有保證。不過最好揀有實體店同口碑嘅公司。
2. 如果整完又壞過點算？
正規服務會提供保修期，一般零件保3個月，期間同一問題免費再整。
3. 點判斷係咪真係要急修？
如果雪櫃完全唔凍（溫度高過10°C），或者壓縮機長著唔停，就要即刻搵人整。
4. 偏遠地區有冇夜間服務？
有，但可能收附加費。例如元朗、屯門等區，車程超過30分鐘或會加$100-200。
5. 信用卡係咪可以過數？
大部分公司而家都收信用卡或轉數快，唔使特登撳錢。