開緊餐廳或者超市嘅柴灣老闆，最驚咩事？朝早返到去，發現部商用雪櫃唔凍囉！呢個時候真係頭都大埋，唔通又要洗一大筆錢維修？其實好多時商用雪櫃問題都有得救，唔使急住換新機。今次就同大家傾下柴灣區商用雪櫃原廠維修嘅實用資訊，等你可以做個精明消費者。
點解要揾原廠維修？
唔少柴灣商戶貪平就揾街邊師傅整雪櫃，結果整完幾個月又壞過。原廠維修雖然可能貴少少，但係師傅經過專業培訓，對品牌產品最熟悉。更重要係原廠零件有保養，唔使驚啲零件唔匹配或者係二手貨。
好似柴灣最多餐廳用嘅某幾個大品牌，原廠師傅會有專門工具同技術資料，維修起來自然更加得心應手。而且而家好多原廠都提供快速上門服務，有些甚至承諾即日維修，減少你生意損失。
商用雪櫃常見問題同DIY檢查
其實有些小問題，商戶可以自己先檢查下，可能唔使叫人整都得：
→ 雪櫃唔凍：先檢查門封條係咪仲黐得實，有冇穿或者爛。呢個係最常見問題之一，如果門關不嚴實，熱空氣就會進入雪櫃，導致櫃內溫度升高及結霜。
→ 雪櫃結霜：如果雪櫃內壁結霜過厚，可能會影響制冷效果。確保雪櫃門完全關閉，並且沒有將還有熱氣的食物直接放入雪櫃，以免提升雪櫃內部的濕度，導致水分凍結成霜。
→ 底部漏水：檢查下排水口有冇被食物殘渣堵塞。排水管堵塞可能導致水從雪櫃內部漏出。
當然，如果以上方法都解決唔到，就真係要揾專業師傅了。尤其是商用雪櫃結構比家用複雜得多，自己亂拆可能整壞更多嘢。
點樣選擇可靠嘅維修服務？
無論你最終揾原廠定係第三方維修，都要留意以下幾點：
報價透明度：正規公司會提前比清晰報價，唔會整完先亂加價
師傅資質：問清楚師傅係咪有相關認證同經驗
保養期：維修後應該有合理保養期，一般至少三個月
舊零件處理：有些維修服務會讓客戶保留更換下來的舊零件，這可以作為一種保障客戶權益的方式
柴灣區維修服務特色
柴灣作為工商業區，有唔少專門做商用雪櫃維修嘅公司。佢哋通常明白商業用戶對時間性要求高，所以多數提供快速上門同即日維修。有些重會特登早啲開工，就返餐廳準備食材時間。
另外，柴灣區維修公司對各類商用雪櫃型號都比較熟悉，由傳統餐廳用嘅大型雪櫃到便利店用嘅玻璃門陳列櫃都有經驗處理。揾本地公司另一個好處係，有咩問題可以好快揾到人跟進。
點樣延長商用雪櫃壽命？
整好部雪櫃後，當然想用得越耐越好啦。以下有幾招可以幫到你：
定期清潔冷凝器同 coils，保持散熱良好
最少每半年檢查一次門膠邊，睇下係咪仲密封
擺放食物時留足夠空間，確保沒有食物靠在雪櫃後壁，以免影響氣流
如果雪櫃有節能模式而門上出現冷凝或水滴，可以考慮關閉節能模式，因為節能模式開啟時，門上的加熱器會停止運作
其實只要保養得好，一部商用雪櫃用上十年八年係絕對有可能嘅。最重要係有問題及早處理，唔好等到小問題變成大問題。
常見問題
點判斷雪櫃係咪真係要整？
如果雪櫃完全唔制冷、溫度波動大、或者有異常聲響，好可能需要进行维修。特別是商用雪櫃，唔好等到完全壞先整，見到效能開始下降就要搵人檢查。
原廠維修一般要等幾耐？
柴灣區一般原廠維修通常24-48小時內可以安排師傅上門，有些緊急服務更可以即日處理。
維修後有冇保養？
正規維修服務通常提供至少3個月保養期，有些更長達1年。確保維修後有問題可以免費跟進。
可唔可以要求特定時間上門維修？
大部分維修公司都可以配合商戶營業時間安排上門，有些更提供朝早或夜晚特別服務。
點樣避免成日要整雪櫃？
定期保養係關鍵。每半年請專業師傅做一次檢查，同埋日常保持雪櫃清潔，可以大大減少故障機會。