開緊舖頭最驚遇到乜嘢？就係商用雪櫃突然唔凍，裡面幾千蚊食材隨時報銷。三星商用雪櫃溫度過高其實係常見問題，好多時只係一些小毛病引起，今日我哋「家電維修站」就同大家拆解急修方法同預防技巧。
商用雪櫃溫度過高常見原因對比表
溫度設定錯誤
（非常容易）
立即見效
重新設定溫度至建議範圍（冷藏室4°C以下，冷凍室-18°C以下）
門封條老化
（中等）
15-30分鐘
用紙張測試密封性，必要時更換門封
冷凝器積塵
（較難）
30-60分鐘
清理背部同底部通風口灰塵
製冷劑泄漏
（專業）
需專業維修
立即停用並聯繫認可技術人員
溫度過高緊急處理5步驟
當你發現雪櫃溫度異常，千萬唔好慌張，跟住以下步驟處理：
立即檢查電源：確認雪櫃插頭有冇鬆脫，插座有冇電到。可以試下將其他電器插入同一個插座測試。如果雪櫃內置燈唔著，好大機會係電源問題 。
查看溫度設定：好多人唔為意，可能清潔時不小心改咗溫度設定。確保冷藏室設定喺4°C以下，冷凍室設定喺-18°C以下 。
測試門封密封性：用一張紙幣放入門縫，關門後嘗試拉出。如果紙幣可以輕鬆拉出，表示門封條已經老化，冷氣外泄導致溫度上升 。
清理通風口：雪櫃背部同底部嘅通風口必須保持暢通。如果被雜物或灰塵堵塞，散熱效果會大打折扣，雪櫃就會「過熱」 。
重置雪櫃：拔掉電源插頭，等待2分鐘後重新插上。好似電腦重新開機一樣，有時可以解決電子控制板嘅小故障 。
點解要優先檢查呢幾個部位？
其實雪櫃溫度過高，好多時都係散熱問題。好似我上個月處理過一單案例，餐廳老闆話雪櫃越來越唔凍，檢查後發現係冷凝器積滿油煙同灰塵，清理後即刻恢復正常。所以話，保持散熱良好係好重要 。
咩情況下需要搵專業維修？
如果你試咗上面所有方法都冇改善，可能係以下較嚴重問題：
壓縮機故障：聽到異常聲響或者完全冇聲，可能係壓縮機壞咗
製冷劑泄漏：雪櫃兩側異常發熱，可能係製冷劑泄漏嘅徵兆
溫控器失靈：溫度波動好大，可能係溫控器故障
呢啲情況就唔好自己亂搞，盡快搵「家電維修站」嘅專業師傅上門檢查。
5條常見問題（FAQ）
1. 雪櫃顯示屏出現錯誤代碼代表乜嘢？
好似"8E"可能表示溫度控制系統故障，"4E"通常同溫度傳感器或製冷系統有關。具體可以查閱說明書或聯繫三星客服了解代碼含義 。
2. 點樣知道溫度傳感器係咪壞咗？
可以手動調節溫度，觀察雪櫃反應。如果溫度調節後冇變化，或者顯示溫度同實際溫度相差好大，可能係溫度傳感器損壞 。
3. 雪櫃周圍要留幾多空間散熱？
雪櫃背部同兩側最好留出至少10厘米空間，頂部都需要有一定空間，以保證空氣流通，利於散熱 。
4. 頻繁開關雪櫃門會影響溫度穩定嗎？
會嘅，頻繁開關雪櫃門會使外界熱空氣進入，導致雪櫃內部溫度波動，應盡量減少不必要嘅開門次數 。
5. 可以自己添加製冷劑嗎？
不建議自行添加製冷劑，因為需要專業設備同技術操作，而且唔同型號雪櫃所需製冷劑種類同量都唔同，操作不當可能會損壞雪櫃 。
其實商用雪櫃保養好緊要，我見過好多客戶都係等到壞咗先至急救，但平時只要做多少少預防措施，就可以避免大部分故障。記住，雪櫃係你生意嘅重要伙伴，好好對待佢，佢先會好好為你服務。