開緊餐廳或者便利店嘅你，有冇試過朝早返到店鋪，發現部商用雪櫃制冷效果差咗好多？櫃內溫度一直跌唔落去，成櫃食材就快變壞，真係急到跳腳。其實好多時候，問題就出在雪櫃積塵過多呢個看似簡單嘅原因上。點解積塵會影響制冷效果？又點樣可以徹底解決呢個問題？等我同大家詳細講解下。
積塵點樣影響雪櫃制冷？
商用雪櫃同屋企用嘅雪櫃唔同，需要長時間高強度運作。壓縮機同冷凝器係雪櫃最重要嘅制冷部件，如果兩者沾上過多灰塵，就會直接影響雪櫃散熱效果。當散熱不良時，雪櫃零件嘅使用壽命就會縮短，制冷效果亦都會明顯減弱。
特別係便利店同超市用嘅商用雪櫃，冷凝器風扇好容易積塵，當灰塵達到一定程度，就會令雪櫃溫度升高。呢個情況喺香港嘅餐飲環境中特別常見，因為周圍空氣中嘅灰塵同油煙比較多。
點樣判斷係咪積塵問題？
如果你發現部雪櫃有以下情況，好可能就係積塵過多：
制冷效果逐漸變差，但壓縮機依然在運轉
雪櫃兩側或背部溫度明顯偏高
電費無緣無故增加咗
壓縮機運行時間變長，停機時間變短
自己動手清理積塵嘅步驟
對於一啲輕微積塵情況，可以嘗試自己清理：
斷電安全第一：清理前一定要拔掉電源插頭
清理冷凝器時，可以用高壓水槍或者長毛刷配合中性清潔劑清洗
如果用壓縮空氣清理，要從內向外吹，避免灰塵吹入更深位置
清理完成後，要等完全乾燥先可以重新插電使用
專業維修同自己清理嘅對比
點樣預防積塵問題？
想避免積塵影響雪櫃制冷，最好養成以下習慣：
定期檢查：每隔3至6個月檢查一次冷凝器同壓縮機位置
保持環境清潔：盡量將雪櫃放在通風良好、灰塵較少嘅位置
專業保養：最好每隔一年請專業師傅做一次全面檢查同清理
個人維修心得
其實根據我嘅經驗，大部分商用雪櫃制冷問題都同保養不當有關。積塵問題雖然看似簡單，但如果忽略咗，可能會導致更大嘅故障。最好係養成定期檢查同清理嘅習慣，咁樣唔單止可以延長雪櫃壽命，仲可以節省唔少電費同維修費用。
五條常見問題
問：商用雪櫃幾耐需要清理一次積塵？
答：建議每隔3至6個月檢查同清理一次，如果環境灰塵較多，就需要更頻密清理。
問：清理積塵後，雪櫃制冷效果幾耐會恢復正常？
答：一般清理後立即會有效果，但如果積塵問題嚴重，可能需要幾個小時運作後先完全恢復正常。
問：如果積塵導致雪櫃完全唔制冷，係咪一定要換零件？
答：唔一定，首先要徹底清理積塵，如果清理後都係唔得，先需要檢查係咪有其他零件損壞。
問：可唔可以用濕布直接擦拭壓縮機同冷凝器？
答：唔建議，最好用壓縮空氣或者乾布清理，以免水分進入電器部件導致短路。
問：點樣判斷積塵問題已經嚴重到需要專業維修？
答：如果自己清理後制冷效果都無明顯改善，或者雪櫃運行噪音異常，就應該請專業師傅檢查。