大家好我係家電維修站嘅張師傅，今日突然收到個茶餐廳老闆急call話雪櫃唔凍，一打開發覺壓縮機燙手但係冇運行聲。其實呢個情況喺香港嘅餐廳好常見，尤其係夏天濕熱天氣加重壓縮機負荷。今次就同大家拆解商用雪櫃壓縮機故障點樣急修同預防，等你可以快速判斷係咪要即刻call師傅定係自己搞掂
一、點樣判斷壓縮機係咪真係壞咗？
好多時雪櫃唔凍未必一定係壓縮機問題，可以先做呢幾步快速排查：
聽聲＋摸溫度：正常壓縮機運行會有低沉嗡鳴，如果完全冇聲但機身發熱，可能係電源或啟動器故障；如果有異常撞擊聲（似「咔咔」聲），內部機械部件可能卡死。
檢查電源同電路：用他表測量電源電壓係咪穩定喺220V（香港電壓），唔夠電壓會令壓縮機無法啟動。再檢查保險絲有冇燒燬，呢個係最常見嘅急修突破口。
測量繞組電阻：斷電後拆開壓縮機接線盒，用他表測量接線端（C-S、C-R、S-R之間）。正常繞組電阻值應該符合標準（通常幾十歐姆），如果讀數係無限大（斷路）或者零（短路），就確定要更換壓縮機。
二、壓縮機故障嘅四大死因同急修對策
根據我哋家電維修站統計，壓縮機故障八成同以下問題有關，大家可以對號入座：
制冷劑泄漏
壓縮機長行但制冷效果差、機身結霜
先檢查管路有冇油漬（制冷劑漏油會留痕跡），再用壓力表檢測系統壓力，低過標準值要補漏同加雪種
散熱不良
壓縮機燙手、運行一陣就停機
清洗冷凝器翅片（用軟毛刷＋吸塵器清除灰塵），確保後背留至少15cm散熱空間
潤滑不足
運行噪音大、有金屬摩擦聲
檢查冷凍油油位，如果油色變深或油量不足，要更換同型號壓縮機油（注意唔同雪種要用專用油）
三、自己可以點樣緊急處理？
如果壓縮機仲有運行但制冷唔穩定，可以試下呢幾招救急：
強制重啟：拔電源等10分鐘，等系統壓力平衡再插電，有機會解決輕微卡缸問題。
降溫散熱：用風扇對住壓縮機背部吹，降低工作溫度（暫時措施，唔好長用）。
清理周邊：移走雪櫃旁邊堆積嘅雜物，確保通風順暢，尤其係廚房多油煙環境要定期清潔。
️注意：如果壓縮機已經有異味、漏油嚴重或者反覆跳掣，就千祈唔好再試自己整，即刻停用並搵師傅上門！
四、點樣預防壓縮機早衰？
壓縮機正常壽命應該有10年以上，但香港商用環境可能縮短到5-8年。延長壽命要靠日常習慣：
避免頻繁開關門：餐廳出餐高峰期最好設定固定取貨時間，減少熱空氣進入。
定期檢查門封：用一張紙夾喺門縫，如果好易拉出就要換門封條（冷氣泄漏會令壓縮機工作量增加）。
每年做專業保養：家電維修站建議每半年搵師傅檢查一次系統壓力同電流，提前發現制冷劑微漏或電路老化問題。
五、常見問題速答
問：壓縮機更換點解咁貴？
答：因為涉及放雪種、焊接、抽真空、加注等多個步驟，而且要匹配原廠功率同雪種類型，師傅人工同專業工具成本高。
問：可唔可以淨換壓縮機唔換干燥過濾器？
答：絕對唔得！ 舊過濾器可能殘留金屬碎或水分，會整壞新壓縮機，必須同步更換。
問：壓縮機長行唔停機係咪一定壞？
答：唔一定，可能係溫控器失靈或者門封漏冷，可以先檢查呢兩部分再判斷。
問：R600a雪種壓縮機同普通有咩唔同？
答：R600a係環保雪種但易燃，維修時必須斷電通風，而且要用專用工具，一般師傅唔建議自己搞。
問：二手壓縮機值得換嗎？
答：唔推薦！ 二手機壽命同性能冇保證，而且可能同你個系統唔匹配，好快又會再壞。
總括來講，壓縮機故障雖然急起來好頭痛，但平時做好保養同及時發現小問題，其實可以避免大半突發狀況。最緊要係分清楚邊啲可以自己搞、邊啲要即刻搵家電維修站幫手～希望幫到大家啦！