大熱天時商用雪櫃突然唔凍,打開櫃門得一陣微風,入面嘅食材開始變軟,真係急到跳腳!作為家電維修站老師傅,我見過太多餐廳同超市老闆遇到呢種情況,其實七成以上都係同漏氟有關。點樣判斷同點樣急修?今日同大家傾下呢個話題。
第一個明顯信號當然係雪櫃唔凍啦!但係除咗溫度唔夠,其實有啲細節可以提早發現。比如話雪櫃壓縮機行嘅時間長咗,或者係櫃身周圍有油漬。因為氟同冷凍油係一齊行嘅,有漏氟嘅地方通常會黐立立。試過有客個雪櫃底盤積咗一攤油,一檢查先發現係冷凝管接口老化,所以真係要間中望下機背同地下。
第二個徵系係奇怪聲響,如果聽到「嘶嘶」氣聲就要特別警惕。有次幫一間冰室整機,就係因為師傅聽到好微細漏氣聲,及時補焊先避免成組制冷劑漏清。
我哋家電維修站標準急修分五步:
安全斷電檢測:上門第一時間係拔電源,用鹵素檢漏儀搵漏點,尤其重點檢查管道接口同焊接位。
漏點修復:如果係接口鬆,換個密封圈就得;但如果係冷凝器穿孔,就要成件換。試過有部機條銅管俾老鼠咬穿,結果要成段換。
抽真空:呢步好關鍵!要用專業真空泵抽到-0.1MPa以下,確保系統無空氣無水分。
補加制冷劑:跟返雪櫃銘牌指定嘅型號同分量,好似R134a同R410A呢兩種常見雪種就絕對唔可以混用。
試運行同複檢:開機試行半粒鐘,再用檢漏儀徹底檢查一次,確保唔會翻手。
睇報價單有無列明檢測費!有啲公司話免費上門,但檢測收成幾百。正規做法應該係檢測費包含在維修費內,整先收錢。另外要問清保修期有幾長,我哋通常保三個月重要部件,因為如果工藝唔好,好快又會漏過。
師傅有無帶齊工具都好重要,專業嘅會帶齊壓力表、焊接工具同多種制冷劑。試過有客搵咗個淨係帶一罐雪種嘅師傅,結果話要分三日整,搞到成櫃貨焗壞。
其實可以定期自己做簡單檢查:
每星期清一清機背塵網,散熱好嘅話系統壓力無咁易超標。
搬運貨物時千祈唔好撞到背部銅管,見過有廚房後生哥用叉車撞凹條管,一個月後開始漏氟。
每隔半年搵師傅做次保養,用肥皂水測下接口,成本仲平過急修。
漏氟整完可以即刻用返嗎?
最好等個系統運行穩定半小時再放入食材,因為溫度要時間下降。
急修最快要幾耐?
簡單漏點約兩小時,如果要換冷凝器就可能要半日。
舊型號雪櫃仲搵到零件嗎?
我哋會根據壓縮機型號搵替代件,八成舊機都整到。
點判斷係漏氟定壓縮機壞?
摸下壓縮機有無震,有震但唔凍多數係漏氟,完全無反應可能係壓縮機問題。
急修期間點保存食材?
正規公司會提供暫借細雪櫃,最好預約時問清楚。
總括黎講,商用雪櫃漏氟雖然急,但千祈唔好亂搵街邊師傅。試過有客為慳幾百蚊,結果用咗雜牌雪種,搞到成組制冷系統腐蝕。記住:專業急修唔係淨係整好個漏點,係要成個系統檢查先叫完成!