哎呀，西環嘅餐廳老闆或者超市店長，係咪試過忙到一頭煙嘅時候，發現部商用雪櫃無端端唔通電？裡面啲食材隨時變壞，真係諗起都頭痛！唔使驚，其實好多電源故障都可以自己先排查一下，今日我哋就一齊睇下點樣一步步拆解呢個問題，幫你慳返唔少維修時間同金錢。
第一步：從最簡單嘅電源開始檢查
當你發現雪櫃唔著，第一時間千祈唔好慌。首先要做嘅，就係檢查最基本嘅電源問題。呢一步好簡單，好多時問題就出喺呢度，自己搞掂唔使叫人慳返唔少。
插頭同插座檢查：睇下雪櫃插頭係咪插穩咗？會唔會係清潔時唔小心整鬆咗？有時就係咁簡單。之後，試下個插座有冇電，可以拎個手機充電器或者檯燈插落去試下，如果其他電器都唔著，咁就係插座問題，可能係跳咗掣或者插座壞咗。特別係商用環境，用電量大，容易導致插座負荷過重。
電源線檢查：睇下部雪櫃條電源線有冇損傷，例如俾老鼠咬過、壓扁咗或者內部斷裂。如果發現線材有破損，為安全起見，就一定要更換啦。
第二步：排查雪櫃內部常見故障點
如果確定電源同插座都冇問題，咁就可能係雪櫃本身出咗狀況。以下呢幾個地方係常見嘅故障點，大家可以小心咁檢查下。
保險絲燒斷：好多商用雪櫃內部都有安裝保險絲，位置通常喺電源接口附近或者控制面板裡面。你可以打開保護蓋睇下，如果發現保險絲熔斷咗，更換一條相同規格嘅新保險絲就可能解決問題。不過要提提你，換嘅時候一定要確保雪櫃斷電，安全第一！如果唔係好熟手，或者發現係電路板保險，就最好交給專業師傅處理。
壓縮機過熱保護：商用雪櫃長時間高負荷運行，尤其西環夏天咁熱，壓縮機好容易過熱。為咗保護自己，壓縮機嘅過熱保護裝置會自動斷電。遇到呢種情況，可以試下關閉雪櫃電源，等半個鐘左右俾壓縮機冷卻落嚟，然後再重新啟動。如果恢復正常，就係過熱保護喇，以後要注意俾多少少散熱空間佢。
溫控器故障：溫控器就好似雪櫃嘅大腦，指揮幾時製冷幾時停。如果佢壞咗，雪櫃可能就唔識啟動。你可以試下將溫控器個旋鈔扭到最大（即係最凍嗰檔），聽下有冇壓縮機啟動嘅聲音。如果咁樣壓縮機開始工作，好大機會就係溫控器壞咗要更換。
啟動器或保護器問題：有時候，壓縮機旁邊嘅啟動器（又叫啟動電容）或者過載保護器壞咗，都會令到電機無法啟動。你可能會聽到壓縮機發出“嗡嗡”聲但係又轉唔起。呢啲部件通常需要拆開機身先檢查到，如果冇經驗，就唔好自己亂嚟喇。
特別注意：點解雪櫃會成日跳掣？
跳掣係一個好常見又令人煩惱嘅問題，背後原因主要圍繞幾個方面：
用電負荷過大：檢查一下係咪同一條電路上面同時開咗太多大功率電器，好似冷氣、電磁爐等等。如果係，嘗試拔掉其他一啲電器，減輕負荷再試下。
雪櫃內部短路或漏電：呢個問題就比較棘手同危險。可能係內部電線老化破皮、受潮，或者壓縮機線圈燒壞引起短路。如果一插電就即刻跳總掣，好大機會係嚴重短路，千祈唔好再強行插電，應該立即斷電並搵專業師傅檢查。
接地線問題：檢查屋企嘅插座有冇接地線（水線），如果冇，雪櫃外殼可能會有輕微觸電感覺，甚至引致漏電保護開關跳掣。
日常保養貼士：預防勝於治療
想部商用雪櫃長命百歲，少啲發脾氣，平時嘅保養真係好重要。記住以下幾點，可以幫你避免好多麻煩：
保持散熱空間：雪櫃兩側同背面，特別係冷凝器位置，一定要同牆壁或者其他雜物保持至少20厘米距離，等佢散熱順暢。定期用吸塵機或者軟毛刷清理冷凝器上面嘅塵同油污，保持呼吸暢通。
定期清理內膽同化霜：對於直冷式雪櫃，蒸發器結霜太厚會嚴重影響制冷效果，加重壓縮機負擔。所以要定期停機化霜，擦乾積水後再重新開機。
穩定電壓：西環唔少地方可能電壓唔太穩定，如果情況嚴重，考慮加裝一個穩壓器，可以有效保護壓縮機，避免因為電壓不穩而燒壞。
停電後耐心等待：如果遇到突然停電，恢復供電後唔好急住即刻開雪櫃，最好等5分鐘以上先再通電，俾壓縮機內部壓力平衡返，防止瞬間啟動電流過大而損壞。
幾時應該搵專業維修？
雖然好多小問題可以自己解決，但遇到以下情況，就真係要果斷搵家電維修站嘅師傅上門幫手喇：
檢查完所有外部電源都冇問題，雪櫃依然唔通電。
明顯聽到內部有異常聲響，或者聞到燒焦味。
雪櫃頻繁跳掣，尤其係一跳就跳總掣。
自己更換保險絲後，好快又燒斷，代表內部有持續短路問題。
對電器維修一竅不通，或者冇把握嘅時候。專業嘅師傅有齊工具同經驗，可以快速準確咁診斷問題，安全至上啊。
總而言之，面對商用雪櫃電源故障，保持冷靜、由淺入深咁排查，好多時都能夠化解危機。當然，平時做好保養功夫，先係最聰明嘅做法。希望呢篇文幫到西環嘅各位商戶啦！
5條常見問題
Q1: 雪櫃壓縮機好熱，仲有啲燶味，係咪正常？
A1: 壓縮機運行時會發熱，但如果燙到手不能摸，或者傳出燶味，就唔正常了，可能係繞組燒壞或內部短路，應立即斷電並聯繫維修。
Q2: 點樣判斷係唔係溫控器壞咗？
A2: 可以試下將溫控器扭到最強冷度，如果壓縮機開始工作，好大機會係溫控器故障；如果完全冇反應，則可能是其他問題。
Q3: 雪櫃唔製冰，但係燈仲著，係咩原因？
A3: 這種情況通常不是電源問題。可能原因包括壓縮機故障、缺乏製冷劑（雪種）、蒸發器風扇不轉或蒸發器結冰堵塞等。
Q4: 點解雪櫃開機時會好大聲？之後又細聲返？
A4: 壓縮機啟動瞬間聲音較大屬正常現象。但如果持續噪音很大，可能原因包括雪櫃放置不平、風機葉片纏繞雜物、製冷管道共振或內部螺絲鬆動等。
Q5: 商用雪櫃大概幾耐需要清洗一次冷凝器？
A5: 建議根據使用環境，每2至3個月檢查並清理一次冷凝器上的灰塵和污垢。如果環境多塵油煙大，則需要更頻繁地清理。