哎呀，開餐廳或超市嘅老闆最怕咩？就係一打開雪櫃見到地下積水！唔單止搞到地面濕滑危險，仲可能令食材變壞造成損失。其實商用雪櫃漏水係常見問題，但只要掌握正確處理方法，就唔使驚手忙腳亂。今次就同大家分享點樣快速判斷漏水原因同專業解決方案，等你可以自己初步排查，亦知道幾時要搵家電維修站嘅師傅幫手！
點樣判斷漏水原因？
商用雪櫃漏水通常有幾種典型情況，可以透過以下表格快速對照：
（中等）
櫃內壁結霜兼滴水
門封條老化或溫度設定不當
（需技術）
背部有水滴滲出
蒸發器結霜過厚或冷媒管結露
（專業處理）
1. 排水管堵塞點算？
如果發現積水集中喺雪櫃內部底層，好大機會係排水管被食物碎屑或冰塊堵住。可以試下用軟毛刷清理排水口，或者用暖水（切忌熱水）慢慢沖洗管道 。記住，若果重複清理後仍漏水，可能係管道變形或破裂，就要搵師傅上門檢查啦！
2. 門封條點樣影響密封？
門關唔實會令熱空氣流入，櫃內容易結霜融化後形成漏水。試下用紙張夾喺門縫，如果輕易拉出，即係密封不足 。簡單處理可以用風筒低溫吹軟膠條，幫助恢復彈性，但若已變形或龜裂，建議聯絡家電維修站更換專用配件 。
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蒸發器結霜問題點解決？
風冷式雪櫃雖然標榜「無霜」，但若風扇故障或製冷劑不足，蒸發器仍會結霜過厚，融化時滴水。專業師傅會用壓力表檢測製冷系統，並用氮氣清洗管道確保暢通 。呢類工程涉及專業工具，千祈唔好自己亂拆！
冷媒管結露點處理？
雪櫃背部銅管若果保溫層破損，空氣中水氣接觸低温管道會凝結成水珠。師傅通常會剷除舊保溫材質，再用發泡劑重新包覆，確保隔熱效果 。呢步好考驗手工，做得唔好會反覆漏水！
個人心得：預防重於治療
根據多年觀察，8成漏水問題同日常保養有關。例如：
定期清潔排水孔：每月用吸管輕輕吹走孔道碎屑 ；
避免櫃門長時間開啟：熱空氣流入會加速結霜 ；
設定適當溫度：冷藏室建議維持於3-5°C，過低會增加結霜風險 。
其實一部商用雪櫃係生財工具，與其等到漏水先維修，不如每季安排家電維修站做一次檢查，早發現問題早解決，仲可以延長雪櫃壽命！
常見問題（FAQ）
1. 點分辨係排水問題定製冷系統故障？
若積水局限於櫃內底層，多數係排水管問題；若伴隨櫃身周圍濕氣或持續滴水聲，可能係蒸發器或冷媒管異常 。
2. 自行用通渠劑清理排水管得唔得？
絕對唔建議！化學劑可能腐蝕膠管或殘留有害物質，影響食材安全 。
3. 門封條更換費用大約幾多？
視乎雪櫃型號，一般商用規格約港幣$800-$1,500，包括零件同人工 。
4. 點預防排水管再次堵塞？
避免將含水量高嘅食物（如豆腐、蔬果）直接放近櫃壁，並每兩星期用暖水沖洗管道一次 。
5. 雪櫃漏水會否導致耗電量增加？
會！壓縮機需要持續運作補償低温流失，長期可能令電費上升15-30% 。