商用雪櫃罷工，點算好？
開工見到酒店雪櫃螢幕漆黑、壓縮機靜悄悄，心裡即刻涼半截——入面仲有幾千蚊食材啊！呢個時候，與其自己亂搵師傅，不如睇睇點樣揀一間真正靠譜的專業維修公司。我同幾間維修公司打過交道，總結出一些實用經驗，今日同大家分享下。
點樣判斷維修公司係咪專業？
• 睇回應速度：雪櫃壞咗等唔到幾日，好似「駿弘電器維修」咁，佢哋通常會先同你電話溝通故障症狀，快速判斷係電源問題定壓縮機故障，再安排師傅上門。
• 檢查認證同口碑：好似「維修兵團」咁，佢哋會強調師傅唔係外判、零件來源透明，甚至提供「舊零件留低」保證，避免被換次貨。
• 問清報價結構：專業公司會分「檢查費」同「維修費」，檢查後報價明細列到清清楚楚，唔會修完先話要加錢。
邊類故障最常見？維修要幾耐？
我整理咗個對照表，幫你快速判斷雪櫃問題同應對時長：
（資料綜合自維修公司案例）
點解唔好貪平搵「街邊師傅」？
試過有朋友搵咗個報價特別平嘅師傅，結果換壓縮機時偷雞用咗二手零件，三個月後又壞過！專業公司如「家電維修站」會提供至少三個月保養，而且維修過程會記錄低零件更換前後對比，唔會同你「偷龍轉鳳」。
點樣降低雪櫃故障風險？
其實日常保養好緊要！例如：
→ 每月清潔冷凝器網塵，避免散熱不良
→ 雪櫃門膠邊若變形要即刻換，否則冷氣漏走會加重壓縮機負荷
→ 避免將熱食直接放入雪櫃，溫度驟變易損壞電路板
常見問題（FAQ）
1. 維修後雪櫃溫度唔穩定，係咪正常？
剛維修完可能需要幾小時至一日時間恢復穩定溫度，但如果持續波動，可能係溫控器未校準或製冷系統有殘留空氣，要通知師傅跟進。
2. 更換壓縮機同買新雪櫃，點揀更抵？
如果雪櫃使用超過8年且維修費超過新機價50%，建議直接換新；若型號較新且僅壓縮機故障，維修性價比更高。
3. 點判斷師傅係咪專業？
可觀察佢係咪會先檢測電壓、壓力等數據再判斷故障，而非一嚟就話要換零件；專業師傅會解釋故障原因同展示檢測數據。
4. 點解唔建議自己動手維修製冷系統？
商用雪櫃涉及高壓電路同製冷劑處理，操作不當可能引發安全風險，而且誤拆會導致保養失效。
5. 維修報價點先算合理？
正常檢查費約$200-400，更換壓縮機連工包料約$2000-5000（視型號），若報價明顯低於市場價要警惕用次貨零件。
最後提醒：雪櫃壞咗固然急，但揀錯師傅隨時浪費更多時間同金錢。建議平時就記低一兩間有認證嘅維修公司聯絡方式，例如家電維修站，佢哋有標準化流程同保養保障，出事時唔使盲目亂搵。