各位餐廳老闆、超市主管同酒店採購，你哋係咪試過一開舖就發現商用雪櫃旁邊一攤水？呢種情況真係急死人，唔單止影響運作，仲可能搞到地面濕滑好危險。今日我哋「家電維修站」就同大家拆解商用雪櫃漏水嘅常見原因同快速處理方法，等你可以第一時間應對！
點解商用雪櫃會無端端漏水？
其實雪櫃漏水通常唔係大故障，但如果忽略咗就可能引發更嚴重問題。以下係幾個最常見原因：
• 排水孔堵塞：廚房環境多油煙同食物碎屑，好容易塞住雪櫃內壁嘅排水孔。當冷凝水無法順利排出，就會積聚喺機底甚至漏出嚟。
• 門封條老化：如果雪櫃門關唔實，外面熱空氣流入會令內部結霜加重。融化後嘅水量超過排水負荷，就會從門邊滲出。
• 溫度設定不當：將雪櫃調得過凍會令蒸發器結霜太厚，融化時排水系統負荷唔到。
• 內部零件移位：有時因為搬動或震動，排水管可能鬆脫或傾斜，導致水流向錯誤方向。
自己可以點樣快速處理？
遇到漏水先唔好慌，跟住呢幾步檢查，可能即刻解決到問題！
第一步：清理排水孔
工具準備：溫水、軟吸管、棉花棒
做法：先斷電，打開雪櫃搵到底部嘅排水孔（通常直徑約1cm）。用棉花棒清理孔口雜物，再緩緩倒入溫水沖洗管道。如果堵塞嚴重，可以用軟吸管輕輕疏通。
第二步：檢查門封條密封性
簡單測試：夾一張紙喺門縫，如果可以輕易拉出，代表密封唔夠緊。
臨時解決：用風筒低溫吹門封膠條幾分鐘，幫助恢復彈性，同時檢查係咪有食物殘渣卡住。
第三步：調整溫度同物品擺放
溫度建議：冷藏室維持3-5°C，冷凍室-18°C以下即可。
空間管理：食物唔好貼住內壁，留出冷氣循環空間，避免局部過凍。
咩情況需要搵專業師傅？
如果試完以上方法都仲漏水，好可能係以下問題，要盡快搵人維修：
• 排水管破裂或凍結：管道老化裂開，或者內部結冰堵塞，需要更換管道。
• 壓縮機周邊故障：例如制冷劑泄漏導致蒸發器溫度失衡，引發異常結霜。
• 內部結霜系統失靈：化霜加熱管或感應器壞咗，令冰霜無法正常融化。
我哋「家電維修站」師傅最常遇到嘅案例，就係餐廳因為無定期保養，搞到排水管被油污同黴菌塞實，最後要成組管道拆出嚟高壓清洗。其實只要每半年做一次基本檢查，就可以避免八成以上漏水問題！
點樣預防漏水返發？
與其等到漏水先處理，不如平時做好呢幾件事：
每周清潔：用稀釋梳打水擦拭內壁同排水孔，防止油垢積聚。
每月測試：倒少量清水入排水孔，觀察係咪順暢流走。
季度檢查：請師傅上門檢查門封條氣密性同壓縮機運行狀態。
個人心得：做咗十幾年維修，我覺得商用雪櫃保養同汽車一樣，唔可以等到壞先整。尤其係香港天氣濕熱，雪櫃工作量更大。建議大家設定手機提醒，每季自己做簡單檢查，發現問題早啲處理，就唔會影響生意啦！
常見問題解答
問：雪櫃底部漏水，但排水孔無塞，可能係咩原因？
答：有可能係內部接水盤滿咗或者移位。接水盤通常位於壓縮機附近，可以斷電後拉出檢查同清理。
問：點分辨係普通冷凝水定係制冷劑泄漏？
答：冷凝水無色無味，制冷劑泄漏通常會伴隨油漬同異味（例如R600a有特殊氣味）。如果見到油跡要立即停機維修。
問：門封條更換大概要幾錢？
答：視乎雪櫃型號，普通商用雪櫃約港幣800-1500蚊。建議選擇原廠或認證配件，避免好快又變形。
問：清理排水孔時唔小心插穿管道點算？
答：立即停止使用並斷電！用膠紙暫時封住破口防止濕氣進入，然後盡快搵師傅上門更換管道。
問：新裝雪櫃用咗一個月就漏水，係咪質量問題？
答：有可能係安裝時排水管被壓扁或扭結。新機通常有保養，應直接聯繫供應商檢查。