點解隔離鋪頭個雪櫃壞咗成日都無人知，搞到成櫃貨壞晒？其實好多老闆都忽略咗雪櫃個溫度報警設置，今次就等【家電維修站】同大家拆解下點樣設定先至可以避免不必要的損失啦。
一、溫度報警嘅重要性
你諗下，商用雪櫃同家用雪櫃最大分別係，商用雪櫃一壞就直接影響生意同貨物質量。好似我上個月遇到個茶餐廳老闆，就係因為雪櫃半夜溫度異常無人知，搞到第二日成批食材變壞，損失慘重。所以話，正確設置溫度報警系統真係好緊要，就好似請咗個24小時睇住雪櫃嘅伙計一樣。
二、常見嘅溫度報警類型
高溫報警：當雪櫃內溫度高過設定範圍就會觸發，通常係壓縮機故障或者門未關實引起。好似專利技術提到，機械式溫控會喺溫度異常時接通蜂鳴器發出聲響。
低溫報警：主要防止過度冷凍，避免雪櫃內物品凍傷。例如中科美菱嘅設定建議就提到，低溫報警溫度一般設定比雪櫃目標溫度低10℃。
冷凝器清潔提示：呢個好多人會忽略，但其實冷凝器積塵會影響散熱效果。有啲新型號雪櫃會根據運行時數自動提示清潔，設定範圍可以由0到120週。
三、點樣設定先至最聰明？
設定溫度報警唔係求其set個數就算，要考慮埋實際使用環境。好似中科美菱嘅建議咁，高溫報警通常設定比雪櫃目標溫度高10℃，低溫報警就低10℃，咁樣可以避免因為短暫開門呢啲正常情況而誤報。
另外，報警延時設定都好重要。如果set得太短，少少溫度波動就響警報好煩人；set得太長又會失去及時性。一般嚟講，可以參考呢個公式：當設定溫度低過30℃時，如果實際溫度連續高過（設定溫度+開停溫差+報警溫差）一段時間先觸發報警。
四、遠程監控係大趨勢
而家好多新式商用雪櫃已經支援手機App遠程監控，老闆就算唔喺鋪頭都可以隨時知道雪櫃狀態。個原理係透過無線通訊模組將雪櫃數據傳去雲端伺服器，再有異常就推送信息去手機App。呢個技術真係幫到好多開連鎖店嘅老闆，唔使逐間鋪去檢查雪櫃。
五、常見錯誤代碼解讀
當雪櫃顯示屏出現錯誤代碼時，好多人都會一頭霧水。其實常見代碼有：
E1：櫃溫傳感器故障
E2：蒸發器傳感器故障
CH：冷凝器高溫報警
rH：櫃內高溫報警
rL：櫃內低溫報警
知道咗呢啲代碼意思，就可以第一時間判斷係咪可以自己處理，定係要立即搵師傅維修。
六、日常維護貼士
除咗設定好報警系統，平時都要做好保養：
每兩星期檢查門封條有冇結冰
每三個月清洗空氣過濾網
每年清理雪櫃內存放嘅樣品同做全面檢查
五條常見問題：
點解設定咗報警但從來無響過？
可能係報警溫度範圍set得太闊，或者蜂鳴器故障，建議檢查設定同硬件。
雪櫃經常誤報點算？
可以試下調整報警延時設定，避免短暫溫度波動觸發警報。
遠程監控係咪一定要連接網絡？
係嘅，需要透過Wi-Fi或移動數據將雪櫃連接至雲端伺服器。
錯誤代碼出現後點清除？
通常問題解決後會自動清除，或者可以按任意鍵消音。
舊款機械式雪櫃可唔可以加裝報警系統？
可以，有啲外置式報警裝置可以另外安裝，但最好搵專業師傅改裝。
總括而言，設定好商用雪櫃溫度報警係營運者嘅必修課，唔好等到出事先嚟後悔。畢竟預防永遠勝於治療，設定得宜嘅報警系統就係你生意嘅守護神。