琴晚凌晨三點幾，旺角一間海鮮餐廳老闆發現部商用雪櫃外殼有麻手感覺，成櫃貴價海鮮隨時報銷。商用雪櫃漏電真係可以令全店運作停擺，尤其係香港地舖租金咁貴，每分鐘都係成本。我係家電維修站嘅老師傅，成日接到呢類急修單，今次就同大家講下點樣處理雪櫃漏電呢啲突發狀況。
點解海鮮店嘅雪櫃特別容易漏電？其實同使用環境好有關係。海鮮店濕氣重、鹽分高，雪櫃線路好容易受潮腐蝕。我上個月處理過鯽魚涌一間海鮮酒家，佢哋部雪櫃半夜突然漏電跳掣，檢查之後發現係溫控器入咗海水導致短路。
漏電常見症狀同急處理方法
機身有麻痺感：摸到雪櫃外殼有輕微觸電感覺，呢個係最危險嘅信號
經常無故跳掣：總電掣成日跳閘，特別係雪櫃啟動嗰陣特別明顯
運行聲音異常：壓縮機工作聲音時大時細，伴有嗡嗡電流聲
金屬部分有針刺感：門柄、鉸鏈等金屬位接觸時有明顯過電感覺
如果你發現雪櫃可能漏電，第一時間應該點做？千祈唔好自己亂咁整，尤其係涉及電路部分。以下係幾個應急自救步驟：
立即斷開電源：唔好直接拔插蘇，應該先去總電箱關閉對應嘅斷路器
設置警告標誌：用膠帶圍起雪櫃範圍，防止其他人誤觸
保持現場乾燥：拖乾地面積水，避免觸電範圍擴大
講開又講，好多客戶都會問我，點樣判斷雪櫃係真係漏電定係靜電？我通常會叫佢哋留意以下分別：
點樣預防雪櫃漏電？
其實保養好簡單，但好多海鮮店都忽略咗。我建議至少每三個月做一次絕緣測試，包括檢查電線有冇破皮、測試接地線是否有效。如果係濕氣重嘅環境，就要加裝漏電保護掣。
有次我去土瓜灣一間海鮮批發整雪櫃，個老闆好聰明咁定期用測電筆檢查雪櫃外殼。當發現輕微漏電就即刻安排檢查，結果發現係電線皮輕微破損，避免咗更大意外。所以話日常檢查真係好重要。
緊急情況點樣減低損失？
萬一雪櫃漏電又唔可以即刻修復，最實際係先將貴價海鮮轉移到後備雪櫃。同時要記錄低受影響嘅貨品數量，之後可能可以向保險公司申索。記得影低現場情況同損壞部件，方便之後追討。
最後都要提下，而家市面上有好多聲稱24小時服務嘅維修公司，但質素參差不齊。有啲會亂收費或者用二手零件冒充新件。最好揀有明確報價同保養期嘅服務商，問清楚包唔包檢查費同零件費，避免事後有爭拗。
常見問題解答
雪櫃漏電可以自己修理嗎？
絕對唔建議！電路問題需要專業知識同工具，亂搞可能引發更大危險。最好搵持牌電工或者專業維修師傅處理。
半夜搵維修師傅上門，收費會唔會特別貴？
緊急服務通常會有附加費，但正規公司會提前同客人講清楚收費標準。最好問清楚係咪「修好先收費」，避免不必要嘅爭拗。
點樣判斷雪櫃係漏電定係接地故障？
可以用他筆測試，如果他筆亮燈表示可能係火線漏電。但最準確仲係要專業師傅用兆歐表檢測。
雪櫃漏電修復後要點樣檢查安全？
修復後應該用絕緣電阻表測量，確保絕緣電阻值不低於0.5MΩ先算合格。最好要求師傅出示檢測報告。
點樣預防海鮮店雪櫃漏電？
定期清理壓縮機周邊積水，避免電線接觸海水或冰水，同時要安裝漏電保護開關同定期檢查接地線。