開舖頭最怕咩？就係朝早返到去見到個雪櫃漏水，地下一灘水，仲要唔凍！真係急到跳起。尤其係做飲食，雪櫃壞咗真係手停口停。唔使驚，今日我哋「家電維修站」同大家拆解商用雪櫃漏水嘅常見原因同急修方法，等你可以臨危不亂。
點解商用雪櫃會漏水？
其實雪櫃漏水好多時都係小問題嚟，自己都可以檢查到。首先你要知，呢啲水通常唔係一下子爆出嚟，而係慢慢滲出嚟。最主要原因離不開以下幾種：
排水孔塞咗： 呢個可以話係最常見嘅元兇。雪櫃用用吓，內部難免會有啲食物碎屑或者冰霜積聚，慢慢就會堵塞個排水孔。結果呢？化霜後嘅水冇辦法正常排走，就會倒流出嚟，搞到雪櫃內部或者底部積水。你可以試下搵條幼鐵絲輕輕疏通個排水孔，再倒入少量溫水睇吓通唔通到。
接水盤滿咗或者爛咗： 雪櫃背後或者底部通常有個接水盤，用嚟裝住化霜時產生嘅水。如果個盤裝滿咗，又或者因為老化而破裂，啲水就會漏出嚟。尤其是商用雪櫃使用頻繁，接水盤滿得好快，要定期檢查吓。
門封膠條老化： 你試下留心睇吓雪櫃門邊嗰圈膠邊，係咪已經變硬、有裂紋，或者睇落唔太貼合？如果係，外面嘅暖空氣就會走入雪櫃裡面，令到更多水氣凝結，雪櫃工作量加大之餘，積水亦會多咗。有個簡單方法測試密封性：關上雪櫃門，夾張A4紙喺門縫，如果好易就扯出嚟，可能就係膠條唔夠密封。
雪櫃擺位唔好： 如果雪櫃擺得唔平，稍微向前傾，都有可能令到門關唔實，或者影響內部去水。另外，雪櫃兩邊同後面都要預留足夠空間散熱，如果太貼牆或者周圍放滿雜物，散熱不良都會影響製冷同增加結霜機會。
遇到漏水，可以點樣急修？
當你發現漏水，第一步千祈唔好慌。跟住下面嘅步驟做，好多時都可以暫時頂住：
即刻斷電： 為安全起見，最好先拔掉雪櫃電源插蘇。
清理積水： 用乾布抹乾地下同雪櫃底部嘅積水，避免整濕其他嘢同防止滑倒。
檢查同清理排水孔： 搵吓雪櫃內壁底部附近，通常有個小孔，就係排水孔。用條幼身嘅軟鐵絲或者飲管好小心咁疏通，再倒入少量溫水沖走堵塞物。
檢查接水盤： 睇吓雪櫃背面底部個接水盤係咪滿咗，如果係就倒咗啲水；如果個盤有裂痕或者爛咗，就要考慮更換。
清理內部同重新啟動： 將雪櫃裡面嘅食物暫時移去第二度保溫。清理好之後，等大概十分鐘再插返電，讓雪櫃重新運行。觀察一段時間，睇吓係咪仲有漏水情況。
咩時候要搵專業師傅？
當然啦，有啲情況真係唔好自己亂搞，一定要出動專業人士：
壓縮機問題： 如果雪櫃除咗漏水，仲出現唔製冷、有異常聲響（例如「嗡嗡」聲之後停機），好大機會係壓縮機或者製冷系統出咗事。壓縮機係雪櫃心臟，維修需要專業知識同工具。
蒸發器故障： 蒸發器係負責製冷嘅組件，如果佢壞咗，化霜功能就會失常，導致積水無法正常蒸發。呢個都係要師傅先搞得到。
內部製冷管道泄漏： 如果檢查完上面講嘅簡單原因都仲係漏水，有可能係內部管道出現洩漏。呢類維修比較複雜，需要專業檢漏同修補技術。
點樣預防勝於治療？
想雪櫃長命百歲，平日嘅保養好重要：
定期清潔： 最好每個月用軟布清潔雪櫃內部，避免食物殘渣積聚。每半年左右清潔一次門封膠條，保持其彈性同密封效果。
保持散熱空間： 確保雪櫃兩旁同背面有足夠空間（建議兩旁至少5cm，背面10cm），千祈唔好蓋住頂部散熱位。
避免頻繁開關門： 盡量減少開關雪櫃門嘅次數同時間，防止過多暖空氣流入。
唔好放入太熱嘅食物： 等食物攤凍先放入雪櫃，可以減輕雪櫃負荷同減少櫃內濕氣。
總而言之，商用雪櫃漏水雖然煩，但好多時都係有得救。首先自己檢查同嘗試簡單處理，如果解決唔到，就要果斷搵像「家電維修站」噉樣嘅專業維修服務。記住，適當嘅日常保養係避免問題嘅最好方法！
常見問題
問：雪櫃下面有水，但係又冇時間即時處理，可以點樣臨時頂住？
答：最緊要先斷電，然後徹底抹乾地下積水，避免危險。可以暫時用個淺盤墊住漏水位置接水，但呢個只係權宜之計，要盡快安排檢查維修。
問：點樣判斷係排水孔塞咗定係其他大問題？
答：如果雪櫃依然製冷，只係積水，好大機會係排水問題。如果伴隨唔凍、機身好熱或者異常嘈雜，就可能係壓縮機等核心部件故障。
問：自己可以更換雪櫃門封膠條嗎？
答：雖然有套裝賣，但更換需要一定技巧以確保完全貼合，否則都係會漏氣。一般建議交由專業維修師傅處理，效果會更有保證。
問：點解我個商用雪櫃好似特別易塞排水孔？
答：可能同你存放嘅物品有關。例如存放含水量高嘅食材（如大塊肉類、未瀝乾水嘅蔬果）會增加櫃內濕氣，碎屑亦較易堵塞管道。注意食物包裝同擺放會有幫助。
問：如果係製冷劑洩漏導致唔凍同漏水，維修係咪好大工程？
答：的確。因為需要先找出洩漏點進行修補，再抽真空重新注入適量製冷劑。過程需要專業設備同技術，係較為複雜嘅維修。