開餐廳嘅老闆最驚就係雪櫃唔聽話，尤其係花蓮呢啲旅遊區，生意好嘅時候部商用雪櫃突然蒸發器結晒厚霜，搞到制冷效果大跌，啲食材隨時變壞真係頭都大埋。點解蒸發器會結霜結到好似雪房咁？有無方法可以快速解決唔影響生意？今次就同大家傾下呢個問題。
蒸發器結霜嘅常見原因
其實蒸發器結霜唔係乜嘢奇怪事，但結得太厚就會影響成個制冷系統。一般來講，結霜原因可以分為幾大類：
• 風量供應問題：比如出風口被雜物堵塞、濾網太污糟或者風扇運轉不正常，都會令空氣流通不順，熱交換不足而引致結霜。
• 制冷劑問題：制冷劑太多或者太少都會造成麻煩。太多會令蒸發器溫度過低，太少又會令壓力不足，兩者都會加速結霜。
• 使用環境因素：如果雪櫃擺放嘅地方濕度太高，或者成日開關門，外界熱空氣頻繁進入，蒸發器表面好容易就會結霜。
• 部件老化或故障：例如膨脹閥堵塞、蒸發器本身積塵過厚或者管道有折彎，都會影響制冷劑流動同熱交換效果。
點樣判斷係咪需要專業維修？
有時少少霜可能自己處理到，但遇到以下情況就最好搵師傅上門睇睇：
→ 霜層結得好厚，成部機制冷效果明顯差咗
→ 即使定期除霜都好快又結返
→ 雪櫃運行時發出異常聲音
→ 電費無端端增加好多
點解要揀24小時上門急修服務？
對花蓮嘅餐廳同超市來講，雪櫃壞咗真係每分鐘都係錢。家電維修站提供嘅24小時急修服務就係針對呢啲突發情況。佢哋嘅師傅專門處理商用雪櫃問題，帶齊工具同零件上門，檢測同報價後即場維修，唔使等聽日又唔使驚影響聽日營業。
維修流程係點樣？
一般專業嘅維修服務會跟足以下步驟：
電話詳細了解故障情況，初步判斷問題
安排最近嘅師傅上門，盡量縮短等待時間
現場檢測蒸發器同相關系統，確定結霜原因
同客戶講解問題同報價，同意先開始維修
完成後測試制冷效果，確保問題解決
提供維修保養建議，同埋保修服務
平時點樣預防蒸發器過度結霜？
想減少雪櫃故障，平時嘅保養真係唔可以偷懶。比如定期清潔濾網同蒸發器表面，檢查門膠邊係咪密封，同埋避免將未攤凍嘅食物直接放入雪櫃。如果發現制冷效果開始變差，就要及早搵師傅檢查，唔好等到完全壞先嚟整。
其實蒸發器結霜問題只要及時處理，一般都唔會話好複雜。最緊要係搵到可靠嘅維修團隊，尤其係花蓮呢類有時生意爆棚嘅地區，有24小時服務真係安心好多。
常見問題解答
問：蒸發器結霜可否自己處理？
答：如果係輕微結霜，可以嘗試停機融霜。但若結霜嚴重或反覆出現，建議聯繫專業人員檢查，以免損壞設備。
問：維修後一般有無保養期？
答：正規維修服務通常會提供保修期，具體時長需在維修前與服務商確認。
問：點樣預防蒸發器頻繁結霜？
答：注意保持雪櫃周圍通風，定期清潔濾網及蒸發器表面，並避免頻繁開關門。
問：商用雪櫃一般幾耐需要保養一次？
答：建議至少每半年進行一次專業檢查與保養，以確保設備處於良好狀態。
問：24小時服務係咪包括公眾假期？
答：通常真正的24小時急修服務會包括公眾假期，預約時可再次確認。