我諗港島區好多餐廳同超市嘅老闆都有同感，三門商用雪櫃一旦製冷效果變差，成個心都離一離，尤其係夏天旺季嘅時候，真係可以搞到成盤生意亂曬籠。你有冇試過朝早返到鋪頭，發現雪櫃唔夠凍，裡面嘅食材開始變軟？或者個雪櫃無端端結曬霜，連櫃門都難打開？呢啲情況好可能就係製冷系統出咗問題。作為家電維修站嘅老師傅，今日就同大家傾下呢個話題，等你可以快速判斷同應對呢類故障，特別係針對港島區常見嘅三門商用雪櫃。
其實三門商用雪櫃製冷效果差，好多時都離不開幾個常見原因。比如話制冷劑不足、系統有堵塞、散熱不良、門封唔嚴實，或者係壓縮機性能下降等等。我哋家電維修站接過唔少港島區客人的case，發覺尤其係啲鋪頭位置比較擠迫、通風唔係幾好嘅環境，部雪櫃好容易因為散熱唔夠而令到制冷效果打折扣。
點樣可以自己初步判斷一下呢？ 喺call師傅上門之前，有幾個步驟可以試下。首先，摸下個雪櫃嘅兩側同後面，如果覺得好燙手，可能係散熱器積滿塵或者通風唔好，需要清理下。跟住，檢查下個門封條，睇下有冇老化或者變形，可以用一張紙巾夾係門縫度，如果好容易就扯出嚟，咁就可能係門封唔緊，冷氣漏走曬。另外，聽下部機運行嘅聲音，如果壓縮機好似好辛苦咁長時間唔停，或者有異常噪音，都可能係有問題嘅信號。
當然啦，有啲情況就真係要師傅同專業工具先搞得掂。好似係制冷劑泄漏、系統堵塞（例如毛細管或者乾燥過濾器塞咗）、或者係壓縮機本身性能唔得呢啲問題。下面我整咗個表，等大家對唔同情況有個更直觀嘅了解：
如果真係要維修，大概係點樣嘅流程同埋費用方面點考量？ 一般正規嘅維修，好似我哋家電維修站嘅做法，會先同客人溝通好，上門後進行檢查報價，客人同意後先開始維修。針對三門商用雪櫃制冷差，維修費用會根據具體故障部件和維修複雜程度而有所不同。例如，更換門封條、清理冷凝器呢類相對簡單嘅維修，費用可能會低啲；如果涉及到更換壓縮機、處理制冷系統泄漏等複雜維修，費用自然會高啲。最重要係搵一間信譽好、報價透明嘅維修公司，整完有返幾個月保養期，咁就安心好多。
總而言之，係港島區用三門商用雪櫃，遇到制冷唔好嘅情況，先唔好慌。可以自己先做簡單檢查，如果搞唔掂，就盡快搵像家電維修站咁樣嘅專業師傅上門睇睇。記住，定期保養（例如保持散熱器清潔、檢查門封）真係好緊要，可以減少好多故障發生，延長雪櫃壽命，等部機可以更穩定咁為你盤生意服務。
常見問題
問：點解我部三門雪櫃其中一個門嘅空間唔夠凍，其他空間正常？
答：呢種情況可能係該空間對應嘅風門組件有問題，導致冷氣無法正常送入，或者係該區域嘅蒸發器有部分堵塞。需要師傅具體檢查。
問：雪櫃運行嘅聲音突然變得好大聲，係咪壓縮機就快壞？
答：有呢個可能性，但亦都可能係風扇摩打（例如冷凝器風扇或蒸發器風扇）軸承缺油或者鬆動引起嘅噪音。最好搵師傅檢查下確定原因。
問：新買嘅三門商用雪櫃，使唔使點樣特別保養？
答：新機最主要係要確保擺放平穩，週圍有足夠散熱空間（建議背部同兩側留空10cm以上），並且獨立使用一個牆身插座，避免同其他大功率電器共用拖板。
問：雪櫃唔制冷，但係個燈仲著，係咩問題？
答：咁樣通常唔係電源問題，更可能係壓縮機相關嘅電路（例如啟動器、保護器）故障，或者係壓縮機本身問題，又或者係制冷系統嚴重泄漏導致冇晒制冷劑。需要專業檢測。
問：港島區搵師傅維修三門商用雪櫃，上門係咪要加收附加費？
答：一般市區（包括港島大部分區域）好多維修公司都有明確嘅上門費標準，通常唔會額外加收"港島附加費"。最好預約時直接在電話裏面問清楚上門費同檢查費點計，同埋整嘅話係咪可以扣返。