哎呀，熱辣辣嘅夏天，便利店嘅雪糕櫃突然唔凍？餐廳嘅凍肉櫃溫度居高不下？好可能係雪櫃「漏氟」或者「雪種」唔夠啦。作為「家電維修站」嘅老師傅，今次就同大家傾下商用雪櫃漏氟維修同加雪種嘅那些事，希望幫到各位老細同維修師傅。
雪種同漏氟係乜嘢？
簡單來講，「雪種」就係制冷劑嘅俗稱，佢係雪櫃制冷系統裡便嘅「血液」，負責將櫃內嘅熱量搬運到外面。而「漏氟」，顧名思義，就係制冷劑因為管道破裂、接口鬆動等原因泄漏咗出來。
一旦漏氟，雪櫃嘅制冷效果就會大打折扣，表現為：
櫃內溫度落唔到去設定值。
壓縮機長時間運轉，好少停機。
耗電量明顯增加。
嚴重時，蒸發器只係掛少少霜，甚至完全唔制冷。
點解會漏氟？常見原因拆解
要知道，商用雪櫃同家用雪櫃唔同，佢哋長時間高負荷運轉，管道壓力大，更容易出現漏氟問題。常見嘅原因有以下幾點：
管道震裂：壓縮機工作時震動大，如果固定唔好，可能會震裂周邊嘅銅管或焊點。
材料問題：部分連接管如果存在沙眼等瑕疵，使用一段時間後就會漏氟。
閥門密封不嚴：室外機嘅閥門密封圈隨著時間老化，失去彈性，導致制冷劑泄漏。
腐蝕泄漏：如果使用嘅唔係全銅管道，而係鋁管或者鍍銅鋼管，耐腐蝕性較差，日子耐咗容易穿孔。
安裝或維修不當：例如喇叭口與截止閥面安裝不到位，或者接頭冇塗抹冷凍油進行密封。
急修流程同加雪種步驟
作為「家電維修站」嘅師傅，我哋一般會跟住以下流程來處理：
初步檢查與判斷：首先會確認係咪真係漏氟導致唔制冷，排除溫控器失靈、壓縮機故障等其他可能性。可以摸下壓縮機後面嘅冷凝器，如果壓縮機燙手但冷凝器唔熱，好大機會係漏氟或者雪種唔夠。
檢漏：呢一步係關鍵！唔搵出漏點，單純加雪種係白費功夫。我哋會用專業嘅檢漏儀，或者用番古老但有效嘅方法——肥皂水塗抹在懷疑漏氟嘅接口同焊點上，如果有氣泡冒出，就係漏點所在。
修復漏點：搵到漏點後，需要放掉系統內剩餘嘅制冷劑，然後用氧焊將漏點焊實。之後會向系統內注入高壓氮氣進行保壓檢漏，確保萬無一失。
抽真空：維修好漏點，必須用真空泵對整個制冷系統抽真空，目的係抽走系統內嘅空氣同水分。空氣同水分會影響制冷效果，甚至導致冰堵。一般會抽真空20-30分鐘。
定量加注雪種：呢個步驟好考師傅手藝同責任心。會接上壓力表，按照雪櫃銘牌上標註嘅制冷劑類型同充注量，進行準確加注。可以通過稱重法（用小台秤稱量制冷劑鋼瓶嘅重量減少量）來確保加注量準確。切記，一定要加注同原有型號相同嘅雪種，唔可以混用。
試運行與檢測：加注完成後，會讓雪櫃通電運行至少半小時，觀察制冷效果是否恢復正常，回氣管溫度是否涼爽但不結霜，壓縮機能否正常開停。
個人心得與建議
講真，遇到商用雪櫃唔制冷，好多老細第一反應就係「快啲幫我加雪種」。但係，作為一個有經驗嘅維修師傅，我想話俾大家知：雪櫃正常情況下，雪種係唔會損耗嘅，需要加雪種九成九係因為有地方漏緊。所以，「檢漏」比「加雪種」更重要。搵唔到漏點就加雪種，啲雪種好快又會漏光，等於浪費金錢。
對於商戶來講，定期搵可信嘅「家電維修站」做保養檢查，好過等到壞咗先急修。平時自己都可以留意下：
保持冷凝器散熱片嘅清潔，避免因散熱不良導致系統壓力過高。
聽聲同觸摸，如果發現壓縮機聲音異常或者管道有異常震動，及早檢查。
常見問題（FAQ）
問：萬家樂商用雪櫃加一次雪種要幾錢？
答：價格會因應雪種類型、所需用量同維修難度而有所不同。一般來講，如果只係補充雪種，費用可能由幾百蚊起。但如果涉及檢漏同修復，則需要視具體情況報價。
問：維修加雪種大概要幾耐？
答：如果係簡單補充雪種，可能個零鐘頭搞掂。但如果需要檢漏同焊補，噉就可能需要大半日甚至更長時間。
問：點樣判斷維修師傅係咪專業？
答：可以留意師傅係咪會先仔細檢漏而唔係一上來就話要加雪種，係咪會用壓力表等工具進行測量，同埋會唔會主動解釋故障原因同維修方案。
問：雪櫃唔制冷，一定係漏氟嗎？
答：唔一定。風機唔轉、壓縮機故障、溫控器失靈、化霜系統故障等都可能引起唔制冷。需要專業判斷。
問：雪櫃維修後，點樣判斷制冷效果係咪正常？
答：可以觀察櫃內溫度能否快速降至設定值，蒸發器結霜係否均勻，壓縮機有無正常開停，同埋機身兩側嘅冷凝器係否均勻發熱。
總之，商用雪櫃係生意嘅命脈之一，一旦出事確實令人頭痛。希望上面嘅分享能幫大家對漏氟維修同加雪種有更清晰嘅了解。記住，定期保養、及時發現問題並搵可靠嘅「家電維修站」處理，先係省錢省心嘅上策。