開緊餐廳或者超市，最驚就係商用雪櫃突然壞咗，尤其係聽到壓縮機行得好辛苦，或者雪櫃完全唔凍，真係急到頭都大。榮事達商用雪櫃壓力異常係一個常見但又幾棘手嘅問題，好多時都唔係自己搞得到，咁到底點樣判斷同處理呢？今次就同大家傾下呢個問題，等各位老闆心裡有個底。
壓力異常其實係咩意思？ 簡單嚟講，就係雪櫃個制冷系統裡面嘅壓力唔正常，可能太高或者太低。呢個系統就好似人體嘅血液循環一樣，壓力唔正常，成個雪櫃嘅制冷功能就會出問題。通常呢個情況會伴隨住一啲明顯嘅現象，譬如：
雪櫃完全唔制冷：裡面嘅食材開始慢慢變軟，溫度計顯示溫度不斷上升。
壓縮機長時間運行唔停機，或者係行得好嘈，發出異常嘅聲響。
冷凝器（通常喺雪櫃背面或底部）摸上去唔熱，或者係異常咁熱。
如果遇到以上情況，好大機會就係制冷系統壓力不穩 。
點解會出現壓力異常？ 原因有好多，以下係幾個常見嘅可能性：
制冷劑（雪種）洩漏：呢個係最常見嘅原因之一。系統有漏點，制冷劑唔夠，壓力自然就會過低，導致制冷效果差甚至完全不制冷 。
毛細管或者乾燥过滤器堵塞：呢啲部件如果塞咗，就會阻礙制冷劑流通，引致壓力異常。可能係系統入面有水分造成冰堵，或者有雜質造成髒堵 。
壓縮機本身故障：壓縮機係系統嘅心臟，如果佢出問題，比如內部零件磨損，就會無力維持正常壓力 。
冷凝器散熱不良：如果雪櫃擺放位置唔通風，或者冷凝器鰭片積滿塵埃，就會令散熱效果變差，導致系統壓力過高 。
系統內有空氣或者水分：當維修不當，例如抽真空步驟未做足，令唔應該存在於系統內嘅空氣或水分進入，就會干擾正常運行，造成壓力不穩 。
一般急修流程係點樣？ 由於涉及專業技術同工具，強烈建議搵好似家電維修站呢類專業嘅維修服務。師傅上門後，通常會跟住以下步驟進行：
安全檢查與初步診斷：師傅會先斷開電源，檢查外觀有冇明顯損壞，然後聽你描述故障情況。
連接壓力表：師傅會用專業嘅壓力表連接制冷系統，測量高低壓壓力值，呢一步係判斷故障根源嘅關鍵 。
系統檢漏：如果壓力偏低，師傅會用專用工具（如電子檢漏儀或肥皂水）檢查整個管道系統，尋找可能嘅洩漏點 。
維修或更換故障部件：根據檢查結果，進行相應維修，例如補焊漏點、更換損壞嘅乾燥过滤器、疏通或更換毛細管等 。
抽真空與重新充注制冷劑：完成維修後，必須用真空泵對系統進行抽真空處理，確保系統乾燥同密封，然後再準確充注適量且型號匹配嘅制冷劑 。
測試運行：重新啟動雪櫃，讓其運行一段時間，再次測量壓力，並確認溫度下降至正常水平，確保問題已解決 。
日常點樣保養可以避免壓力異常？ 與其等到壞先嚟急，平時做好保養可以減少好多麻煩：
保持通風散熱：確保雪櫃兩側同背面留有足夠空間，唔好貼實牆壁，並定期用軟毛刷清理冷凝器上嘅塵埃 。
避免頻繁開關門：減少濕氣進入雪櫃內部，以免加重制冷負荷同增加系統內結冰風險。
定期檢查門封條：確保密封良好，防止冷氣外泄同熱空氣進入，減輕壓縮機負擔。
聽到異常聲音立即停機：如果壓縮機出現異常噪音，最好先關掉電源，並盡快安排檢查，避免故障擴大 。
關於榮事達商用雪櫃壓力異常嘅5個常見問題
問：壓力異常可以自己動手維修嗎？
答：強烈不建議。制冷系統維修需要專業知識、工具同經驗，例如制冷劑（如R600a）處理不當可能會有危險 。而且操作不當可能會令問題惡化，建議交由合資格師傅處理。
問：維修壓力異常問題，費用大概幾多？
答：費用變動好大，主要取決於故障原因同需要更換嘅零件。例如，更換乾燥过滤器同補充雪種，同需要更換壓縮機嘅費用會相差好遠。最好師傅檢查後提供詳細報價。
問：點樣判斷師傅係咪專業？
答：專業師傅會詳細詢問故障情況，上門後會系統性地檢測（例如使用壓力表），並會清晰解釋故障原因同維修方案，報價單會列明各項費用 。完成後會提供保修單據。
問：維修後通常有冇保養期？
答：正規嘅維修服務一般會對其維修部位同更換嘅零件提供保修期，例如90日 。具體條款要同維修公司確認。
問：如果雪櫃用咗好多年，係咪值得維修？
答：呢個要綜合考慮。如果雪櫃已經非常老舊，維修費用可能接近甚至超過其殘值，加上舊雪櫃能耗通常較高，長遠來講可能換新機更符合經濟效益。可以聽取維修師傅嘅專業意見再決定。
總而言之，面對榮事達商用雪櫃壓力異常，最重要係保持冷靜，然後迅速搵一間信得過、有信譽嘅維修公司。記住，平未必係好，最重要係師傅專業同老實，可以徹底解決問題，讓你盡快恢復正常營業。