開緊工嘅時候部商用雪櫃突然唔凍，成櫃食材開始變軟，真係會急到頭都大埋。特別係做酒樓、便利店嘅朋友，雪櫃一壞就係燒鬚急事，直接影響生意。我哋家電維修站嘅師傅接過唔少深夜急call，明白時間對商戶來講有幾重要。
商用雪櫃常見故障同急修對策
雪櫃唔凍或者噪音大，其實係一個綜合性問題。根據我哋家電維修站嘅維修記錄，通常離唔開以下幾個方面：
散熱問題：好多舖頭為咗慳位，將雪櫃貼牆擺放，或者後面堆滿雜物，令到冷凝器散熱唔到
製冷劑泄漏：管道焊點出現泄漏，導致制冷量不足，壓縮機運行時回氣管不結露
壓縮機故障：聽到異常聲響（如「撻撻」聲）或者完全唔啟動，可能係壓縮機問題
溫控器失靈：顯示溫度同實際溫度不符，頻繁開關，影響雪櫃正常運作
24小時急修服務流程係點樣？
講到搵急修服務，真係要帶眼識人。市面上有啲所謂「通宵服務」，其實技術同配件都冇保障。我哋家電維修站建議大家，一定要揀有明確服務流程同收費標準嘅公司。
正規嘅24小時服務應該包括幾個步驟：電話初步了解情況→預約上門時間→師傅上門仔細檢測→報價並解釋原因→客戶同意後開始維修。呢個流程可以保障雙方權益，避免修完之後有爭拗。
作為用家，當你深夜打去報修時，可以主動問清楚幾個問題：「而家整係咪收夜間附加費？」、「如果檢查完我決定唔整，使唔使比檢查費？」、「換嘅零件有冇保養？」。正規公司通常會好清晰咁答到你。
點樣預防雪櫃故障？
想減少雪櫃故障嘅情況，平日嘅保養真係唔可以偷懶。建議商戶可以設立一個簡單嘅雪櫃保養檢查表：
清理散熱網：至少每半年用吸塵機清理一次雪櫃背面或底部嘅散熱網
檢查門封：每星期檢查一次雪櫃門膠邊，睇下有冇污垢或者破損
溫度記錄：每日上下午各記錄一次雪櫃顯示溫度同實際溫度
避免超載：雪櫃入面嘅食物唔好塞得太滿，留返適當空間等冷空氣流通
「點樣判斷係咪真係需要急修？」
好多客人都會問呢個問題。其實好簡單，如果你發現以下情況，就應該立即搵人睇睇：第一，雪櫃長時間唔製冷，入面嘅食物開始變軟或融化；第二，壓縮機持續運行唔停，或者完全唔啟動；第三，雪櫃發出異常嘅撞擊聲或摩擦聲；第四，雪櫃外部出現大量冷凝水，甚至漏水落地。有呢啲情況就唔好等，因為繼續勉強使用可能會對雪櫃造成更大嘅損壞。
急修實戰案例分享
記得有次幫一間茶餐廳做急修，個老闆話雪櫃成晚發出怪聲，搞到樓上住客投訴。我哋家電維修站師傅上門檢查後，發現原來只係散熱風扇被油煙垢纏住，清潔同調整後就恢復正常。如果唔係仔細檢查，個老闆就可能聽信其他師傅建議換成部新雪櫃，白白浪費大筆費用。
總係有客人問，商用雪櫃係咪一定要定期加雪種？其實呢個係一個誤區。一個密封良好、運行正常嘅製冷系統，好長時間內都唔需要補充雪種。如果你部雪櫃每隔一年半載就要加雪種，咁好大機會係系統存在洩漏點，治本嘅方法係搵出漏點並進行修補，而唔係不斷補充。
最後都想同各位商戶老細分享下，投資一部商用雪櫃唔平，但係妥善保養同及時維修，絕對可以延長佢嘅壽命，幫你慳返唔少錢。遇到問題時，保持冷靜，揀選可靠嘅維修夥伴好重要。
常見問題
問：雪櫃完全唔通電，點自己檢查？
答：可以先檢查插蘇位有冇電（試下插其他電器），同埋睇下雪櫃有冇獨立電源開關被意外關掉。如果都唔係，就可能係內部保險絲或線路問題，需要專業師傅處理。
問：雪櫃結霜好厚，點算？
答：對於非自動除霜嘅舊型號雪櫃，定期人手除霜係必須嘅。厚霜會影響製冷效果。切記唔好用硬物去鑿冰，應該斷電讓其自然融化，並用毛巾抹乾。
問：點解雪櫃嘅聲響忽然變大？
答：可能係因為雪櫃擺放唔平穩，或者壓縮機附近嘅零件鬆脫。可以先檢查雪櫃腳有冇調平，同埋聽下聲響具體來源。
問：維修後點樣測試雪櫃係咪正常返？
答：師傅維修後，一般會讓雪櫃運行一段時間，觀察製溫情況。你可以係之後24小時內，留意溫度係咪穩定同達到設定要求，同埋有冇異常聲響或漏水。
問：新雪櫃頭幾日溫度有波動，正常嗎？
答：新雪櫃初次使用或長時間停用後重新開機，需要一段時間（可能幾個鐘至半日）才能達到設定溫度，期間溫度有小幅波動係正常現象。