開鋪頭最驚咩？就係朝早返到去發現商用雪櫃唔制冷！眼白白睇住食材變壞，真係急到跳腳。日立商用雪櫃作為不少餐廳、超市同便利店嘅心臟，一旦罷工真係分分鐘影響成日生意。唔使驚，今次就同大家詳細講下點樣快速處理雪櫃不製冷問題，同埋急修上門服務嘅流程。
點解商用雪櫃會突然不製冷？
其實雪櫃同人一樣，病向淺中醫係最明智。通常來講，商用雪櫃不製冷可能同以下幾個原因有關：
首先可能係電源問題，比如話插頭鬆咗或者電壓唔穩定。尤其係香港嘅舊區，電壓有時會偏低，搞到雪櫃個壓縮機冇力啟動。其次可能係壓縮機問題，壓縮機係雪櫃嘅心臟，如果用得耐缺油或者零件磨損，就會影響正常製冷。
另外仲有可能係制冷劑泄漏，或者毛細管堵塞。記得啦，如果雪櫃真係完全唔制冷，千祈唔好強行重複開關，咁樣可能會整壞更多零件！
點樣判斷係咪需要專業維修？
如果你發現雪櫃完全冇制冷效果，或者聽到壓縮機有異常聲音，又或者係時好時壞，咁就最好搵專業師傅上門檢查。尤其係商用雪櫃，裡面存放嘅貨物價值分分鐘比維修費貴得多，真係唔好慳呢啲錢。
我見過有茶餐廳老闆自己嘗試修理，結果搞到成部雪櫃報銷，損失更加慘重。所以話，專業事交給專業人處理係最明智。
急修上門服務流程係點樣？
而家好多維修公司都提供24小時急修服務，包括夜晚同公眾假期都有人接聽電話。一般流程係：
打電話報修，講清楚雪櫃型號同故障情況
客服安排師傅同你約定上門時間
師傅上門檢查，先報價後維修
完成維修後試機，確保正常運行
清理現場，提供維修單同保修服務
有啲公司重會好貼心，如果半夜收到緊急求助，都會盡量安排師傅第二朝一早上去處理，畢竟大家都明白雪櫃故障對生意影響有幾大。
點樣選擇可靠嘅維修服務？
市面上維修公司咁多，點樣先至揀到可靠嘅呢？其實可以留意以下幾點：
首先係睇吓公司係咪有明確收費標準，同埋係咪先報價後維修。正規公司通常都會有統一收費標準，唔會亂收費。其次係師傅係咪有專業培訓同豐富經驗，因為商用雪櫃同家用雪櫃結構唔同，需要更專業知識先至搞得掂。
重要嘅係睇吓有冇提供保修期，一般正規維修都會提供至少三個月保修。如果間公司話「修好就算，唔包保修」，咁就要小心啦！
點樣預防雪櫃不製冷？
預防勝於治療，平時做好保養可以減少雪櫃故障機會：
定期清理雪櫃背面嘅散熱網，至少每三個月一次
檢查門膠邊係咪密封，如果關唔實就要更換
避免雪櫃擺放係太熱或者通風唔好嘅位置
定期檢查溫度設定同實際溫度係咪一致
記得啦，做好日常保養唔單止可以延長雪櫃壽命，重可以節省電費，真係一舉兩得！
緊急情況下的臨時處理方法
如果雪櫃真係突然罷工，而師傅未咁快來到，可以試下以下方法：
首先檢查電源同插頭，試下換個插座睇吓得唔得。然後可以檢查吓雪櫃係咪設定錯誤模式，或者溫度調得太高太低。如果雪櫃有異常聲音或者發熱，就要立即斷電，避免危險。
最重要係盡快將裡面嘅食材轉移到其他雪櫃或者用冰保溫，減少損失。千祈唔好強行敲打或者拆開雪櫃，咁樣好危險可能整壞更多零件！
常見問題
問：雪櫃完全唔制冷，可能係咩原因？
答：最大可能係制冷劑泄漏或者壓縮機故障，其次可能係毛細管堵塞或者電源問題。
問：急修服務最快幾時可以到？
答：一般急修服務可以安排即日上門，最快可以約到2小時內。
問：維修費用大概幾多？係咪一定要換零件？
答：費用視乎損壞程度，師傅會先檢查報價，唔一定需要換零件，有時清潔或者調整就可以解決。
問：點樣判斷係咪壓縮機壞咗？
答：壓縮機壞通常會伴隨異常聲音或者完全冇運行聲，師傅會用專業工具檢測。
問：維修後有冇保修保障？
答：正規公司會提供維修單同保修期，一般係三個月左右。
總而言之，日立商用雪櫃不製冷雖然令人頭痛，但只要搵到可靠嘅維修服務，好快就可以恢復正常運作。平時做好保養，緊急時知道點樣處理，就可以將損失減到最低。家電維修站提醒各位老闆，雪櫃故障唔使驚，最緊要係保持冷靜，快速採取正確行動！