開緊餐廳最驚咩？就係雪櫃突然唔凍！尤其係嘉義呢種美食重鎮，商用雪櫃一壞，唔單止食材報銷，仲要面對客人投訴。今日我哋「家電維修站」就用多年經驗，同大家拆解急修報價嘅秘密，等你可以快速判斷維修成本同伏位！
點樣初步判斷雪櫃故障程度？
其實八成嘅急修案例都同日常使用習慣有關。如果你發現雪櫃唔凍但有運行聲，可能只係門膠老化或者散熱網堵塞；但如果完全無聲兼漏電，就好大機會係壓縮機或電路板問題。記住呢個簡單口訣：「有聲無凍易搞，無聲漏電荷包」。
影響報價嘅3大關鍵因素
零件來源：原廠零件同兼容零件價差可以超過50%。例如換壓縮機，原廠Panasonic可能要$4000起，但兼容零件可能$2000有找。正規維修團隊會主動出示零件包裝同保養證。
工時難度：簡單更換溫控器可能1小時搞掂，但如果要拆解內膽通排水孔，可能就要3小時以上。嘉義地區嘅師傅工時費通常每小時$300-500。
故障連鎖反應：試過有案例係因為門膠漏冷，令壓縮機長期超負荷工作，最後要同時換兩樣嘢。所以師傅上門一定要檢查埋相關部件。
點避免報價陷阱？記住呢張對比表
嘉義地區急修特色你要知
同台北唔同，嘉義好多餐廳藏身舊街區，電壓可能唔穩定。我哋遇過唔少案例係因為電壓波動整壞電路板，所以師傅上門最好帶埋電壓錶檢測。另外，沿海地區濕氣重，雪櫃內部容易生鏽，報價時可能要預留除鏽同防鏽處理費用。
點樣自己降低維修頻率？
其實好多急修都係可以預防嘅。例如每星期清潔散熱網，每月檢查門膠邊有冇裂痕。如果係高用量嘅火鍋店或燒烤店，建議每半年搵師傅做一次保養檢查。我見過有餐廳老闆堅持季度保養，部雪櫃用咗十年都未大修過！
真實案例分享
去年嘉義某知名雞肉飯店，雪櫃突然唔凍，第一個師傅報價$15000話要換壓縮機。後來搵我哋檢查，發現其實只係風扇馬達被油污卡住，清理後加換個$800零件就正常運作。所以話，第二意見真係好重要！
常見問題
Q1：急修報價係咪包檢查費？
A1：正規公司通常收$200-500檢查費，如果同意維修會抵扣返。如果師傅拒絕報價前收檢查費就要小心。
Q2：點判斷師傅係咪專業？
A2：要求睇工作證同報價單模板，正規師傅會主動解釋檢測數據同收費基準。
Q3：舊型號雪櫃係咪難搵零件？
A3：超過10年機齡可能要用兼容零件，最好維修前問清楚零件庫存情況。
Q4：報價後可以自己買零件嗎？
A4：唔建議！因為師傅難以保證非原裝零件嘅匹配度，而且可能影響保養。
Q5：緊急情況點縮短報價時間？
A5：預約時講清楚品牌、型號同故障現象，有相片或影片更好，等師傅可以準備定零件出門。