諗下呢個場景，禮拜六晚市高峰期，商場部商用雪櫃突然傳出異響，然後制冷效果直線下降，裡面擺滿嘅食材開始變軟……係咪諗起都覺得頭痛？商用雪櫃故障對商場營業影響可以話係立竿見影，點樣快速判斷故障同搵到可靠嘅24小時維修服務，真係一門學問。
點樣判斷雪櫃係小問題定係大故障？
其實唔係所有異常都代表雪櫃要即時大修，你可以先自行檢查以下幾點，心裏有個底：
聽聲辨症：仔細聽下部機有咩異常聲響。如果係壓縮機發出沉重嘅“嗡嗡”聲但係啟動唔到，可能係電源或者啟動部件問題。如果運行中有明顯嘅金屬撞擊聲，就可能係內部機械部件出問題，情況會複雜啲。
睇制冷效果：雪櫃係咪完全唔制冷？定係制冷好慢，溫度一直跌唔落嚟？完全唔制冷可能同制冷劑泄漏或者壓縮機唔工作有關；而制冷效果差就可能同冷凝器散熱不良或者系統微漏有關。
檢查顯示屏：而家好多新型號商用雪櫃都有智能控制面板，會顯示錯誤代碼。記低個代碼，對師傅遠程判斷或者上門維修都有好大幫助。
如果做完基本檢查都係搵唔到原因，或者情況似乎幾嚴重，就真係要準備搵專業師傅嚟睇睇啦。
常見故障類型同可能原因，一張表幫你快速瞭解
面對雪櫃唔聽話，瞭解多啲常見故障原因，同師傅溝通起嚟都會順暢好多：
檢漏補漏、更換壓縮機、清洗或更換毛細管及乾燥過濾器
制冷效果差/降溫慢
冷凝器積塵散熱不良、蒸發器結霜過厚、制冷劑不足
清洗冷凝器、檢修化霜系統、檢漏並補充制冷劑
運行噪音異常大
壓縮機固定腳鬆動、制冷劑管路碰撞箱體、風扇軸承磨損
緊固部件、調整管路位置、更換風扇電機
不停機或頻繁啟停
溫控器失靈、門封條老化漏冷、散熱不良
更換溫控器、更換門封條、改善散熱環境
等待維修時，你可以做嘅緊急處理
打咗報修電話，等師傅上門期間，有幾件事做咗可以防止損失擴大：
立即斷電：如果發現雪櫃工作異常、有異響或者異味，最穩陣係立即拔掉電源插頭，防止故障擴大或者引發安全問題。
轉移食材：儘快將雪櫃裏面嘅易壞食材（比如話海鮮、肉類、奶製品）轉移到後備雪櫃或者其他冷藏設備。如果冇後備設備，可以考慮用冰袋暫時保溫，但時間唔好太長。
簡單清理：如果係因為冷凝器（通常喺雪櫃背部或底部）積塵過厚導致散熱唔好，可以嘗試用軟毛刷輕輕掃走表面嘅塵，可能有助於輕微改善散熱，但千祈唔好用水直接沖洗。
記錄情況：簡單記低雪櫃嘅故障現象，比如係幾時開始唔妥、有咩異常聲、顯示屏有冇錯誤代碼等，呢啲信息對師傅好有用。
點樣揀選可靠嘅24小時緊急維修服務？
深更半夜或者假日搵維修，最怕遇到唔可靠嘅服務，俾人亂收費或者整完好快又壞。記住以下幾點，可以幫你過濾咗大部分嘅坑：
明確報價流程：正規嘅公司會堅持先檢查，後報價。師傅上門檢測後，應該要清晰同你解釋故障原因同維修方案，提供詳細嘅報價單（包括人工費同零件費），得到你同意先開始維修。如果師傅未檢查就一口報價，就要特別小心。
查詢保修政策：一定要問清楚維修後嘅保修期有幾長，比如話更換嘅壓縮機保用幾耐，其他部件又保幾耐。正規服務會提供正式保修單，口頭承諾唔算數。
留意師傅專業度：專業嘅師傅通常會著工服，工具齊全，維修過程會注意衛生同整潔，完成後會進行試機，確保雪櫃運行正常先會清理現場離開。
講開選擇維修服務，我哋家電維修站嘅師傅都係經過專業培訓，持有上崗證書，而且流程規範，就係想俾返客人信心。
預防勝於治療，點樣減少雪櫃故障機會？
與其等到雪櫃壞咗先嚟急，不如平時落多少少功夫做好保養，延長雪櫃壽命：
定期清潔冷凝器：冷凝器積塵過多會直接影響散熱效率，增加壓縮機負荷。建議至少每半年清理一次，根據使用環境同塵量可以調整頻次。
良好使用習慣：避免頻繁同長時間打開櫃門；唔好將仲係熱辣辣嘅食物直接放入雪櫃；確保雪櫃四周有足夠嘅散熱空間（一般建議背部同兩側預留10厘米以上）。
定期檢查門封：留意櫃門膠邊係咪仲密封良好，如果發現關門後有縫隙或者膠邊老化變形，就要及時更換，防止冷氣泄漏增加耗電同壓縮機負擔。
總而言之，商場商用雪櫃故障雖然麻煩，但只要保持冷靜，做對初步判斷，然後揀一間好似家電維修站咁樣有信譽、流程清晰嘅維修服務，好多問題都可以順利解決，將生意損失降到最低。
常見問題（FAQ）
問：雪櫃壓縮機有“嗡嗡”聲但係啟動唔到，通常係咩問題？
答：呢個情況幾常見，可能係啟動電容器或者啟動繼電器（俗稱“士撻膽”）故障，導致壓縮機得不到足夠嘅啟動轉矩。亦有可能係電壓唔穩定，或者壓縮機本身內部出現咗問題。需要師傅用專業工具檢測確認。
問：更換商用雪櫃壓縮機嘅費用通常包括啲咩？
答：費用一般包括新壓縮機本身嘅成本、更換所需嘅材料費（例如新嘅乾燥過濾器、制冷劑），以及專業嘅焊接、抽真空、加注制冷劑等人工成本。具體價格因應壓縮機品牌、型號同功率而有所不同。
問：點解師傅成日話雪櫃“唔夠雪種”（制冷劑不足）就要整？
答：因為制冷劑係在密封系統裏面循環，理論上唔會無故減少。如果被檢測到不足，好大機會係系統存在泄漏點。單純補充制冷劑而唔處理泄漏點，問題好快會再次出現，而且制冷劑泄漏可能影響系統潤滑同冷却，長遠會損害壓縮機。
問：維修完成後，保修期通常點樣計？
答：正規嘅維修服務會對唔同嘅維修部件提供獨立嘅保修期。例如，更換嘅壓縮機可能保修一年，而其他維修部件可能保修三個月。同時，對本次維修嘅工藝（即係師傅嘅手藝）也會提供保修。具體條款應喺維修前同服務商確認清楚，並保留好保修單據。
問：如果雪櫃已經用咗好多年，係咪仲值得維修？
答：呢個係一個經濟效益嘅考量。需要綜合評估雪櫃嘅整體狀況、維修費用（如果接近新機價格一半以上就要慎重考慮）同能效水平。如果雪櫃本身已經非常老舊，箱體保溫性能下降，維修後可能都比較耗電，咁更換一台能效更高嘅新機可能長遠來講更划算。