開頭一段
諗一諗，乾貨店每日最怕咩？就係朝早一開門發現雪櫃唔凍！啲瑤柱、冬菇、湯料隨時變質，損失真係肉赤。尤其係夏天，部雪櫃一罷工，成間店舖嘅運作即刻癱瘓。但係市面上咁多維修公司，點樣先至搵到又快又可靠嘅師傅？今次就同大家傾下點樣揀選商用雪櫃上門維修服務，同埋點樣避免俾人「開天殺價」！
點解商用雪櫃特別易壞？
同家用雪櫃唔同，乾貨店嘅雪櫃幾乎係24小時長開，仲要經常開關門，令壓縮機同製冷系統負荷好大。加上店舖環境多塵又悶熱，如果無定期清理冷凝器網同檢查門膠邊，好易就會出現唔制冷、結霜過厚或者異常聲響。好似有啲老師傅話齋：「雪櫃同人一樣，都要定期做body check先長命！」
點樣揀選可靠維修服務？記住4大關鍵
睇清服務範圍同專業度
唔好淨係問「整唔整到雪櫃」，要直接問對方有無修過風幕櫃、展示櫃、多門凍櫃呢類商用設備。好似「鑫捷城空調維修」同「維修兵團」咁，官網明確列出專攻商用製冷設備，仲強調會用原廠零件同提供最少3個月保養期。如果對方連「雪種型號」、「壓縮機品牌」都答得含糊，就要小心啦！
價格透明度好重要
正規公司會喺報價時列明「檢查費、零件費、人工費」，甚至好似「維修兵團」咁承諾舊零件會交還客人，避免被用二手零件翻新。另外，好多維修商而家會提供網上即時報價，例如透過WhatsApp傳雪櫃型號同問題影片，師傅會初步估價，到場後再簽確認書。
師傅資質決定成敗
商用雪櫃涉及高壓電路同製冷系統，師傅最好有電工A牌或R牌，同埋有處理超市、餐廳雪櫃經驗。好似「City Facilities Management」請人時，會要求師傅有3年以上相關經驗同埋基本英文閱讀能力，因為要睇得明國際品牌雪櫃嘅說明書。
緊急支援係必備條件
乾貨店雪櫃壞咗等唔到聽日！好似「駿弘電器維修」咁標榜即日上門，而且部分公司提供24小時熱線，師傅可以帶備常用零件（如啟動器、溫控器）即場維修。
點樣避免維修陷阱？
問清楚檢查點收費：有啲公司話「免費檢查」，但拆開機之後就話「複雜工程」要收附加費。最好一開始白紙黑字寫明檢查費幾多（通常
保留舊零件做證據：正如「維修兵團」強調，師傅更換嘅舊零件應該交返俾客人，咁就可以核對零件係咪真係壞咗。
攞正式單據同保養證：正常維修後會有服務記錄卡，寫明故障原因、更換零件名同保用期。如果師傅話「唔使單啦，有事打俾我」，就要警惕。
點樣延長雪櫃壽命？3個小習慣
每星期清潔冷凝網：乾貨店多塵，如果個網塞咗，雪櫃就要用多30%電先制冷到，長遠會燒壓縮機。
門膠邊要定期抹：用稀釋咗嘅酒精輕抹膠邊，可以防止硬化同漏冷氣。
唔好擺到滿一滿：雪櫃背面同側面要留空間散熱，如果貼實牆身，好易令機件過熱。
個人心得：與其急住換，不如揀啱人整
見過唔少店主一發現雪櫃唔凍，就即刻上網搵「最平師傅」，結果整完一個月又壞過。其實而家好多維修公司已經好系統化，例如「維修兵團」有分師傅、客服、IT、調查四個團隊跟進個案，由報價到完工都有記錄。所以下次雪櫃壞咗，與其心慌慌，不如花多少時間揀間有信譽嘅公司，話唔定整一次可以用多幾年！
常見問題
雪櫃突然唔制冷，最可能係咩事？
多數係雪種漏、壓縮機故障或者風扇壞咗，要師傅用壓力錶檢測。
維修後保養期通常幾長？
一般零件保用3個月，部分公司會提供長達1年保養。
點判斷雪櫃係咪值得整？
如果雪櫃用咗超過8年，而且維修費超過新機價50%，建議考慮換新。
緊急上門係咪會收貴啲？
部分公司會收附加費（約
自己可以點做初步檢查？
可以先聽吓壓縮機有無聲、睇吓機背有無結冰，但唔好自己拆機，以免整壞零件。