開緊舖頭最怕咩？相信好多老闆都會話，最怕就係部商用雪櫃突然壞咗！尤其係喺夏天旺季，眼白白睇住啲食材慢慢變壞，真係心都痛埋。嗱，呢個時候你就需要了解下街鋪商用雪櫃嘅上門維修服務啦。
其實呢，商用雪櫃同我哋屋企用嘅雪櫃真係好唔同，佢哋幾乎係24小時不停運作，壓縮機負荷大好多，所以出現故障嘅機率亦都高好多。試諗下，當你部雪櫃唔製冷，櫃內溫度升高，唔單止影響食材保鮮，仲可能導致成間舖頭嘅運作癱瘓，呢個時候點樣快速搵到可靠嘅維修師傅就好關鍵。
點樣判斷你部雪櫃需要維修？
唔製冷或制冷效果差：呢個係最常見問題，可能係壓縮機故障或者缺乏制冷劑
運轉噪音大：通常係風扇摩打或者壓縮機出現問題
櫃內溫度唔穩定：時冷時熱，好可能係溫控系統失靈
頻繁跳掣：可能係電路系統出現短路或者壓縮機過載
結霜過厚：化霜系統故障，會令制冷效果大打折扣
講到搵上門維修服務，真係要帶眼識人。市面上有好多維修公司，但係質素參差不齊，揀錯咗隨時雪櫃整完又壞，浪費金錢同時間。所以話，最好就係揀返啲有信譽、有經驗嘅維修公司，佢哋通常會有明確嘅服務流程同保修政策。
專業維修服務嘅標準流程係點樣？
一般嚟講，一個專業嘅維修服務應該包括以下幾個步驟：
電話預約時詳細了解故障情況
師傅上門檢測並出示價格表
客戶同意報價後開始維修
維修完成後填寫保修單
公司跟進回訪服務質量
唔少維修公司而家都提供緊急上門服務，好似有啲承諾30分鐘內到達現場，對於商戶嚟講真係好重要。不過要留意，急修可能會收取額外費用，最好預約時問清楚收費標準。
點樣揀選合適嘅維修服務？
揀維修服務唔可以淨係睇價格平貴，要綜合考慮幾個因素：
公司嘅信譽同口碑點樣
師傅有冇相關經驗同專業資格
係咪使用原廠零件或者高質量替代品
有冇提供明確保修期同服務承諾
講開又講，其實平時做好雪櫃保養，可以減少好多故障發生。例如每3日到一星期就要進行一次人手除霜，如果唔係霜層太厚會令電機幾乎停機，隨時出現故障。另外，保持散熱網清潔，擺放位置通風，都可以延長雪櫃壽命。
日常保養小貼士
定期清理散熱器同冷凝器上面嘅塵埃
檢查門膠邊係咪仲有彈性，密封係咪良好
避免將雪櫃擺放喺熱源附近或者陽光直射到嘅地方
唔好一次過放入太多食材，影響空氣流通
如果真係不幸要整雪櫃，記得問清楚師傅故障原因同維修方案，好似係壓縮機問題定係單純缺乏制冷劑，兩者嘅維修成本可以差好遠。同埋一定要攞返張保修單，通常正規公司都會提供3個月至1年唔等嘅保修期。
最後提提大家，維修完成後，師傅應該要同你講解返雪櫃嘅工作原理同使用注意事項，等你可以更好地保養部機。呢個細節都好重要，可以反映到間公司係咪專業同埋有冇責任心。
常見問題
Q1: 商用雪櫃唔制冷，最常見嘅原因係咩？
A: 通常係壓縮機故障或者缺乏制冷劑，亦有機會係溫控系統失靈。
Q2: 維修師傅上門前，我應該準備啲咩？
A: 最好先清空雪櫃周邊空間，等師傅有足夠位置工作，同時準備定雪櫃嘅型號同購買日期等資料。
Q3: 點樣判斷維修報價係咪合理？
A: 可以要求師傅詳細列明收費項目，包括零件費同人工費，對比下市面一般價格。
Q4: 維修後應該有幾長保修期？
A: 一般正規公司會提供3個月至1年唔等嘅保修期，視乎維修項目而定。
Q5: 平時可以點樣保養商用雪櫃？
A: 定期清理散熱網、檢查門膠邊、避免過載，同埋每3日至一星期進行人手除霜。