開鋪頭最驚就係商用雪櫃突然壞咗！🆘 尤其係夏天天氣熱，雪櫃一罷工，啲海鮮、凍肉、食材隨時變壞，分分鐘損失幾千蚊。試過有茶餐廳老闆同我講，朝早開工發現雪櫃唔凍，急到成頭汗，搵咗三四間維修都話要等兩三日... 真係等唔到！今次就同大家傾下，點樣喺緊急情況下，最快搵到可靠嘅商用雪櫃維修服務。
雪櫃壞咗第一時間要做咩？
即刻檢查電源同製冷設定：好多時只係唔小心掂到掣，或者跳咗fuse。睇睇雪櫃燈著唔著，溫度顯示屏有無反應。
食材大遷移：如果雪櫃完全唔凍，要立即將貴價食材（象拔蚌、龍蝦、和牛）暫移到後備雪櫃或者問隔離鋪借位擺住先。
影相錄片記錄問題：用手機影低雪櫃型號、故障畫面（例如結霜、異常聲響），之後問維修師傅時可以更準確描述。
唔好自己亂拆機！有啲老闆心急想自己整，結果整壞壓縮機，維修費反而貴幾倍。
緊急維修點樣先叫「快」？
市面上好多公司話「快速上門」，但實際可能要等成日。真正緊急服務應該包括：
30分鐘內回覆確認：好似「駿弘電器維修」咁，有客服即時用WhatsApp確認問題同地址。
2小時內師傅出發：部分公司好似「深圳市金博利制冷机电设备」有GPS派車系統，師傅位置同埋預計到達時間都可以睇到。
車上備常用零件：專業團隊會帶定啟動器、溫控器、雪種等，即場可以整到8成常見故障。
香港各區緊急維修服務比較
（注：以上時間為一般情況，實際可能因交通同埋師傅調配而略有不同）
點樣避免俾人「開天殺價」？
遇到緊急情況最易被人抬高價。記住以下幾點：
問清楚「檢查費」點計：有啲公司話免費檢查，但拆開機後先話要收「複雜工程費」。最好一開始就白紙黑字寫明檢查費上限（通常$200-300）。
要求更換落嚟嘅舊零件要交還：正規公司會主動將壞零件交還客人，避免用二手零件翻新。
攞正式報價單先開工：如果師傅話「整住先，最後先計」，就要警惕。應該要有列明零件費、人工費、保用期嘅單據。
點樣揀緊急維修公司？記住3個關鍵
睇有無商用設備經驗：唔係間間公司識整風幕櫃、展示櫃呢類專業雪櫃。要問清楚對方有無修過類似你部機嘅型號。
睇有無提供「暫時替代方案」：有啲服務好的公司，如果唔能夠即時整好，會提供細雪櫃暫時頂住，等食材唔會壞。
睇有無後續保養跟進：緊急整完之後，正常要有至少3個月保養。如果公司話「整好就算」，就要諗諗係咪可靠。
個人心得：與其貪平，不如揀有系統嘅公司
見過太多老闆急起上嚟，搵最平嘅師傅，結果整完一個星期又壞過。其實而家好多維修公司已經好系統化，例如「家電維修站」有分客服、師傅、質檢三個團隊跟進，由報價到完工都有記錄。所以下次雪櫃壞咗，與其心慌慌亂搵人，不如花多少時間揀間有信譽嘅公司，話唔定整一次可以用多幾年！
常見問題
雪櫃突然唔制冷，最可能係咩事？
多數係雪種漏、壓縮機故障或者風扇壞咗，要師傅用壓力錶檢測。
緊急上門係咪一定會收貴啲？
部分公司會收附加費（約
公眾假期係咪難搵師傅？
係，但部分大公司好似「金博利」同「駿弘」會有特別更表，不過收費可能比平日高20-30%。
自己可以點做初步檢查？
可以先聽吓壓縮機有無聲、睇吓機背有無結冰，但唔好自己拆機。
維修後保養期通常幾長？
一般零件保用3個月，部分公司會提供長達1年保養。