諗唔明點解商用雪櫃嘅電子控溫系統成日出問題？搞到櫃內溫度一時高一時低，唔單只影響保存嘅貨品品質，仲要成日call師傅整，真係幾頭痕。作為「家電維修站」嘅技術員，我成日接呢類case，其實好多問題都同日常使用習慣同基本維護有關，今日就同大家深入剖析下。
電子溫控點樣工作？點解會失準？
商用雪櫃嘅電子溫控器，佢感知溫度嘅核心部件通常係一個叫 NTC負溫度係數熱敏電阻嘅傳感器，即係我哋成日講嘅溫度探頭。佢嘅電阻值會跟住溫度變化而改變，呢個變化信號傳比溫控器，先可以精準控制制冷系統嘅開同關。所以當你發現雪櫃唔制冷、或者制冷過龍、溫度波動好大嘅時候，好大機會就係呢個「感知核心」出咗問題。
常見故障現象同快速判斷方法
面對溫度異常，你可以先試下呢幾個簡單嘅方法嚟初步判斷：
肉眼觀察法：打開雪櫃內膽塊蓋板，直接睇下個傳感器探頭有冇明顯嘅損壞，例如係個探頭爆裂咗、導線嘅絕緣皮爛咗脫落，或者成個探頭比嚿霜實實包住晒。同時檢查下導線有冇被櫃門較位壓到變形，或者接頭位有冇生鏽、鬆咗嘅痕跡。
溫度對比法：搵個準確嘅家用溫度計，擺喺雪櫃裡面量度實際溫度，再同溫控器個顯示屏顯示嘅溫度對比。如果個溫差大過5℃，而又排除咗係食物遮擋住或者櫃門冇關實呢啲因素，咁好大機會係個傳感器出現咗漂移或者接觸不良。更極端嘅情況係，個溫控器顯示個溫度「固定唔變」（例如長顯示25℃或者-10℃），但係個壓縮機又唔啟動，咁就可能係個傳感器已經損壞咗，或者係內部線路斷咗。
斷電重啟法：呢招好簡單，就係直接掹咗個雪櫃嘅電源插蘇，等大概10分鐘之後再插返電，觀察個溫控器係咪恢復正常顯示。如果正常返，可能只係一時嘅電壓干擾造成嘅假性故障；但如果個故障情況依舊，咁就好大機會係個傳感器或者相關線路出現咗硬件上嘅真實問題，需要再深入檢查。
專業師傅點樣一步步排查同維修？
如果初步判斷係傳感器或者控溫系統問題，我哋「家電維修站」嘅師傅通常會跟住以下步驟做詳細排查：
檢查溫度探頭本身：首先，師傅會用萬用表去測量個熱敏電阻嘅電阻值，睇下個阻值係咪偏離咗佢標準嘅曲線範圍。如果偏離咗，通常就需要更換一個新嘅傳感器。另外，如果個溫控器個顯示屏出現好似「P1」、「P2」呢類嘅字符警報，喺排除咗係電路連接問題之後，好大機會就係個溫度探頭已經損壞，建議直接換個新嘅。
檢查控制器嘅制冷信號輸出：如果確認到個傳感器冇事，但設備實際溫度依然異常，咁就要睇下個控制器顯示面板上有冇出現「雪花」圖案標誌。如果有嘅話，就要用萬用表去測量電磁閥或者電子膨脹閥嘅輸出端子，同零線之間係咪有220VAC嘅電壓。如果量唔到有電壓輸出，咁就好可能係個控制器嘅輸出點故障，成個控制器可能要換咗佢。
檢查風機運行：通風循環唔好都會直接影響到櫃內溫度嘅均衡。師傅會同樣用萬用表檢查風機輸出端子嘅電壓信號。同時，亦都要重新確認返控制器裡面嘅風機設定參數係咪正確，例如係風機控制探頭應該要選擇「冇」，風機運行模式應該要設定為「除霜時停止」或者「除霜同制冷都運行」。
特別情況：檢查電子膨脹閥嘅過熱度：對於一啲採用電子膨脹閥嘅高端型號雪櫃嚟講，「過熱度」係控制個閥門開度嘅條件。如果個過熱度低過設定值，為咗防止回液，就算控制溫度未達到設定值，個控制器都會整細個電子膨脹閥嘅開度，咁樣就有可能令到設備溫度唔理想。呢個時候就要檢查返個回氣溫度傳感器同壓力傳感器工作係咪正常。
唔好睇小咗日常維護嘅重要性！
想減少電子控溫故障，平日嘅保養真係好關鍵，可以幫你慳返唔少維修費同時間：
定期清潔傳感器周邊：最好每個月打開雪櫃內膽塊蓋板，用乾布輕輕抹下個傳感器探頭同埋佢周圍嘅霜層同油污。切記唔好用啲尖銳嘅工具去刮啲霜，好容易整傷個探頭。
避免整傷導線：開關雪櫃門嘅時候要注意力度，避免個櫃門較位位壓到傳感器條線。另外，拆裝雪櫃裏面嘅配件（例如層架）嗰陣，千祈唔好拉扯到條導線。
擺放貨品要有規矩：存放嘅貨品千祈唔好直接貼住個傳感器探頭，最好同個探頭保持到至少5cm嘅距離。仲有，盡量避免將仲係暖嘅貨品直接放入雪櫃，咁樣可以減少個傳感器因為要頻繁啟動同停止而造成嘅損耗。
定期檢查線路接頭：最好每年安排一次，打開雪櫃背部個電器盒，睇下個傳感器插頭有冇鬆動或者氧化嘅情況，可以用乾布抹下啲插腳（緊記要確保係完全斷電嘅情況下先好進行操作！）。
溫馨提示：進行任何檢查同維修之前，安全一定係第一位，所有操作必須確保喺完全斷電嘅情況下進行。如果個雪櫃啱啱停機，最好等個蒸發器溫度回升返少少先好開始檢查，避免凍親。如果換咗傳感器之後個故障情況都係一樣，或者發現有成個蒸發器泄漏、溫控器個主機已經損壞（例如成個顯示屏黑屏）呢啲情況，就真係要搵返品牌嘅售後或者好似我哋「家電維修站」咁樣嘅專業維修人員嚟處理，唔好自己亂拆整到大鑊咗就麻煩。
常見問題（FAQ）
問：溫控器顯示「P1」錯誤代碼，係咩問題？
答：好大機會係溫度探頭故障或者相關電路連接不良，建議先檢查接線係咪穩陣，如果冇問題就可能要換過個探頭。
問：雪櫃內實際溫度同顯示屏溫度相差成8度，點算？
答：呢個情況好可能係個NTC傳感器出現咗漂移，應該先用標準溫度計核實實際溫度，如果確認差距過大，就需要更換一個參數匹配嘅新傳感器。
問：點樣知道個電子膨脹閥有冇工作？
答：專業師傅會用一個磁場檢查工具放喺個閥門線圈嘅頂部，檢查下有冇磁力產生。如果冇磁力，就可能係個線圈已經燒咗，需要更換。
問：雪櫃溫度成日大幅度波動，可能係邊度出問題？
答：除咗傳感器問題，都有可能係個循環風扇嘅電機唔得啦，或者係風道有堵塞，導致櫃內氣流唔順暢，造成局部溫度唔均勻。
問：更換溫度傳感器嘅時候，有咩要特別注意？
答：最緊要係確保新換上去嘅傳感器嘅阻值參數（例如25℃時候嘅阻值係10kΩ定係5kΩ）同埋個接口類型同原來嘅係匹配嘅，如果參數唔啱，個溫控就會失靈。