喺沙田工業區打理餐廳或者超市嘅朋友，唔知你哋有冇試過商用雪櫃突然罷工？呢個時候真係頭都大埋，但係喺趕住整好佢嘅同時，有冇諗過維修過程中嘅安全問題？其實唔單單係部機整唔整得返，更重要嘅係維修人員同店舖員工嘅安全。今日我哋就傾下商用雪櫃維修時，點樣可以確保安全又有效。
商用雪櫃常見安全風險同防範
講到商用雪櫃維修，第一時間要關注嘅就係用電安全。沙田工業區唔少舖頭都係舊式電路，如果雪櫃額定電壓係220V，咁就要確保使用電壓喺規定範圍內波動，一般係額定電壓嘅±10%以內。如果電壓唔穩定，最好配備一個1000W以上嘅穩壓器，避免電壓不穩造成壓縮機損壞或者更危險嘅短路情況。
• 點樣判斷電路係咪安全？
檢查插頭同插座係咪有燒焦味或者變色
開機時會唔會成日跳掣
電線有冇破損或者老化裂開
• 維修前必須做足三步：
先切斷電源，唔好以為關咗開關就安全，最好直接拔插頭
維修區域放置"維修中，請勿啟動"警示牌
如果係大型雪櫃，要確保周邊通風，避免積聚易燃氣體
點樣選擇合格維修服務？
沙田工業區有好多維修公司，但係質素參差不齊。點樣揀一間可靠嘅？首先一定要睇佢哋有冇相關資格認證，例如電工證、制冷工證等。好似家電維修站嘅師傅都會主動出示相關證件，令人放心好多。
• 報價單要留意細節：
係咪列明使用原廠零件
有冇包含檢測費用
保養期有幾長
會唔會有隱藏收費
• 維修過程要監察呢幾點：
師傅有冇著合適工裝同安全裝備
拆卸同安裝係咪按照標準程序
完成後有冇清理現場同試行檢測
緊急情況應對方案
就算準備得幾充分，有時都會有意料之外嘅情況。假如維修期間雪櫃突然冒煙或者有異味，第一時間應該點做？千祈唔好慌張，立即切斷總電源，然後用滅火器處理。記住唔好用潑水方法，因為可能引發觸電。
• 小型火警處理步驟：
大聲通知在場人員撤離
用二氧化碳或乾粉滅火器撲救
如果火勢擴大，立即報警並疏散
• 有人觸電點算好？
絕對唔可以直接用手拉傷者
用乾木棍或膠製品移開電源
立即進行急救並叫救護車
預防性維護重於事後維修
其實與其等到雪櫃壞咗先整，不如平時做好保養。根據經驗，定期維護可以減少超過70%嘅突發故障。特別係沙田工業區環境多塵，冷凝器好易積塵，建議每月至少清理一次。
• 日常自己可以點保養？
順住不鏽鋼紋路用抹布清潔表面
檢查門封條係咪仲密封
留意壓縮機聲音係咪正常
定期清理排水口避免堵塞
• 需要專業維護嘅項目：
制冷劑壓力檢測同補充
電路系統安全檢查
壓縮機運行狀態評估
商用雪櫃維修唔係淨係整返好部機就算，安全先係最重要。畢竟喺商業環境入面，一部機嘅故障可能影響成間舖頭嘅運作。選擇專業可靠嘅維修服務，好似家電維修站咁，唔單止可以快速解決問題，更重要嘅係確保成個過程安全妥當。
常見問題
問：商用雪櫃維修大概需要幾長時間？
答：簡單故障可能1-2個鐘搞掂，如果需要更換零件或者複雜維修，可能要半日至一日不等。
問：點樣判斷雪櫃問題係咪需要緊急處理？
答：如果係唔制冷、壓縮機異常響聲或者有燒焦味，都應該立即停用並安排維修。
問：維修後有冇保養期？
答：正規維修公司通常提供3-6個月保養期，期間相同問題免費返修。
問：可以點樣預防雪櫃故障？
答：定期清潔冷凝器、避免過度負載、注意周邊通風同定期專業檢查都好重要。
問：點樣分辨維修師傅係咪專業？
答：可以觀察師傅有冇著統一工裝、攜帶齊全工具、主動出示證件同詳細解釋問題同解決方案。