新買雪櫃拆開包裝後，直接放入食材會有塑膠異味？清潔時用錯工具刮花內膽？香港潮濕環境下，新雪櫃清潔不到位更易滋生細菌。新買雪櫃的清潔並非簡單擦抹，本文詳解全流程，更有家電維修站的專業技巧。
新買雪櫃清潔前準備：工具與避坑要點
清潔前的準備工作直接影響效果，選對工具能避免損壞雪櫃，尤其是香港家庭常見的玻璃內膽、不銹鋼門板等材質，更需精準搭配工具。
•必備工具清單：需區分「清潔工具」與「輔助工具」，避免混用造成損傷。清潔工具優選軟質材料，如微纖維布（吸水性強且不掉毛，香港超市均有售）、海綿（選密度高的不刮傷款）、軟毛刷（用於縫隙清潔）；輔助工具包括白醋（天然消毒且去味，比化學清潔劑更安全）、小蘇打（針對頑固污漬）、空噴霧瓶（稀釋白醋用）、干抹布（最後擦乾用）。
•核心避坑要點：① 禁用鋼絲球、硬毛刷等硬物，會刮花雪櫃內膽和門板，不僅影響美觀還易藏污；② 避免用強鹼性清潔劑（如潔廁靈），會腐蝕雪櫃的防鏽層；③ 拆包後先通風1-2小時，散去包裝內的塑膠味再清潔，這點在香港密閉環境中尤為重要。
自問自答：為什麼首選白醋清潔？白醋含醋酸，能有效殺滅常見細菌，且揮發性強，不會殘留化學味污染食材，比市售雪櫃專用清潔劑更經濟環保，香港家庭廚房基本都有儲備。
首次清潔核心流程：從外到內分步操作
新買雪櫃的清潔需遵循「從外到內、從整體到細節」的原則，避免清潔內膽時弄髒已擦好的外部，尤其香港居住空間有限，雪櫃多放在廚房角落，外部積灰易被忽視。
•第一步：外部清潔。先擦門板，若為不銹鋼門板，用微纖維布蘸清水輕擦，再用干布擦乾，防止水印；若為玻璃門板，可蘸少量白醋水，去除指紋和包裝殘膠。門縫膠條是清潔盲點，用軟毛刷蘸白醋水刷洗，縫隙中的包裝碎屑可先用牙籤輕挑出，再刷淨。
•第二步：內膽與隔板清潔。先取出所有可拆卸部件（如玻璃搁板、塑料抽屜），單獨清潔。內膽用噴霧瓶噴灑稀釋白醋水（白醋與水比例1:3），靜置5分鐘，讓醋酸分解污漬和異味，再用微纖維布擦淨，重點擦抹內膽側壁的製冷管周圍，避免遺留灰塵影響製冷。
•第三步：可拆卸部件清潔。玻璃搁板用溫水加少量白醋浸泡10分鐘，頑固污漬用海綿輕擦；塑料抽屜避免用熱水，以防變形，用冷水加小蘇打溶液擦拭，再用清水沖淨擦乾。所有部件晾至完全乾燥後再裝回，防止潮氣進入雪櫃內滋生黴菌。
個人觀點：香港潮濕天氣下，可拆卸部件千萬別擦半乾就裝回，潮氣凝結成水會滴在內膽，長期易導致內膽發霉，建議擦後放在通風處晾1小時再安裝。
關鍵部件清潔：壓縮機與排水孔不可忽視
很多人清潔新雪櫃時，只關注內部和門板，卻忽略了壓縮機和排水孔，這兩個部件清潔不到位，不僅影響雪櫃壽命，還可能引發製冷故障。
•壓縮機清潔：新雪櫃的壓縮機外部會附著包裝時的灰塵和雜物，位於雪櫃背部下方。清潔時先確認未通電，用軟毛刷沿散熱片方向輕掃，將灰塵掃落，再用干布擦淨表面。千萬不要用水沖洗，以免水滲入壓縮機內導致短路。
•排水孔清潔：排水孔位於雪櫃內膽底部後方，負責排出冷凝水。新雪櫃的排水孔可能有製造時殘留的塑料碎末，若堵塞會導致內膽積水。清潔時用細鐵絲（或牙線棒）輕輕插入排水孔，來回疏通2-3次，再用噴霧瓶向排水孔內噴少量白醋水，殺滅內部細菌。
自問自答：新雪櫃的排水孔也會堵塞？會的，製造過程中產生的塑料碎屑或包裝紙屑可能卡在孔內，尤其香港家庭雪櫃多貼牆放置，排水孔堵塞後積水不易發現，首次清潔必須疏通。
異味去除與消毒：香港潮濕環境專屬技巧
香港潮濕悶熱，新雪櫃的塑膠包裝味難以散去，若清潔後直接使用，食材易吸附異味。以下方法經家電維修站實測，針對香港環境效果顯著。
不同異味去除方法的適用場景和效果不同，可根據自身需求選擇：
去除方法 操作步驟 效果時長 適用場景
白醋熏蒸 碗中倒半碗白醋，放入雪櫃內，關門靜置 4 小時 1-2 天 異味較輕的新雪櫃
活性炭吸附 將活性炭包（4-5 包）放入雪櫃各層，關門靜置 24 小時 3-5 天 異味較重且需長效去味
檸檬片去味 新鮮檸檬切片，鋪在盤中放入雪櫃，關門靜置 12 小時 2-3 天 偏好天然果香的家庭
•深層消毒技巧：香港夏季細菌滋生快，新雪櫃建議消毒後再使用。用白醋水（比例1:2）裝入噴霧瓶，均勻噴灑在內膽、門封條、搁板上，靜置10分鐘後用清水擦淨，再通電運行30分鐘，打開門通風1小時即可。消毒時需取出所有可拆卸部件，單獨用白醋水浸泡消毒。
清潔後檢查與日常維護：延長雪櫃壽命
首次清潔完成後並非萬事大吉，需通過檢查確保清潔到位，同時養成日常維護習慣，尤其香港潮濕環境下，維護能降低30%的故障風險。
•清潔後檢查要點：① 密封性檢查：將A4紙夾在雪櫃門縫中，拉動紙張若有阻力，說明門封條清潔後密封性良好；② 製冷測試：通電後設定冷藏室溫度5℃、冷凍室-18℃，運行2小時後用溫度計測量，溫度達標說明清潔未影響製冷系統；③ 排水檢查：向內膽底部倒少量清水，觀察水是否順利流入排水孔，無積水即正常。
•日常維護技巧：① 每周用干布擦拭門封條，防止潮氣滋生黴菌；② 每月清潔一次搁板和抽屜，用溫水擦淨後晾乾再裝回；③ 每季度檢查一次排水孔，用細鐵絲疏通，避免堵塞；④ 壓縮機周圍每月用毛刷掃一次灰，確保散熱良好。
據香港家電維修站2024年服務數據顯示，新雪櫃首次清潔到位且堅持日常維護的，平均使用壽命比未妥善清潔的長2.3年，故障報修率低41%。香港潮濕環境對雪櫃的影響比其他地區更明顯，首次清潔時的消毒和異味去除步驟絕不能省略，日常維護中也需重點關注門封條和排水孔，這兩處是細菌和黴菌的高發區。