諗緊買新雪櫃但又唔知從何入手？其實揀雪櫃唔單止睇價錢同外觀，仲要考慮屋企空間、使用習慣同埋長遠慳電效果。今次我哋由內到外、由淺入深，一步步拆解點樣揀部真正適合自己需要嘅家用雪櫃！
雪櫃類型點樣揀？
市面上主要有單門、雙門、三門同對開門幾種設計。單門雪櫃適合單身人士或者小型家庭，通常容量細啲（100-200升），價錢比較經濟。雙門雪櫃就係最常見款式，上面冷藏下面冷凍，容量適中（200-400升），適合三至四人家庭。而家仲有多門同對開門設計，將內部空間分得更細，適合鍾意將食物分類存放嘅用家。
要揀啱類型，可以先問自己幾個問題：
屋企有幾多人？每人大概需要70-100升容量
通常放咩類型食物？多冷藏食物定冷凍食物？
擺放空間有幾大？要預留散熱位置（左右同背面至少10cm）
我個人覺得雙門雪櫃性價比最高，因為價格合理之餘，功能分配亦夠實用。如果屋企空間許可，選擇左凍右藏嘅設計會更方便拿取食材。
制冷技術有咩分別？
而家主流雪櫃主要用直冷式同風冷式兩種技術。直冷式價格較平，但內部會結霜，需要定期手動清理。風冷式（又稱無霜雪櫃）就透過風扇將冷空氣循環，溫度均勻而且唔使除霜，但價錢會貴啲同埋可能令食物容易風乾。
近年多咗混冷式設計，即係冷藏室用直冷、冷凍室用風冷，結合兩者優點，但價格自然更高。對於一般家庭來講，風冷式已經夠用，尤其係香港天氣潮濕，無霜設計會省卻好多麻煩。
選購時可以留意雪櫃有冇變頻技術，變頻壓縮機會根據需要調節制冷速度，比起傳統定頻更加慳電同靜音。好似松下NR-BT269PS型號就採用變頻壓縮機，配合ECONAVI智慧節能技術，可以自動學習使用習慣來調節制冷時間。
點睇能源標籤同慳電效果？
雪櫃係長期開住嘅家電，能源效益好重要。香港能源標籤分為1至5級，1級最慳電。揀選1級能源標籤型號，雖然買機時可能貴幾百蚊，但長遠來講可以省返唔少電費。
慳電貼士：
避免將雪櫃放近熱源（例如爐頭同陽光直射位置）
雪櫃內容量保持七至八成滿，確保冷空氣流通
減少開門次數同時間，熱食攤凍先放入去
有測試顯示，一個1級能源效益嘅雪櫃，比起3級嘅型號每年可以慳超過150度電，即係大概省返二百幾蚊電費（以每度電$1.5計算）。所以話，揀部慳電雪櫃其實係一個長線投資。
點樣善用內部空間同保鮮功能？
現代雪櫃有好多實用設計，例如可調層架、保鮮抽屜同急速冷凍功能。擺放食物都有技巧，記住「上熟下生」原則，即係即食同熟食放上層，生肉海鮮放下層，避免交叉污染。
溫度設定都好關鍵：
冷藏室應該保持4-6°C
冷凍室就要-18°C或以下
如果雪櫃有獨立變溫區，可以因應唔同食物設定最適合溫度，例如蔬菜同生果需要嘅保存溫度會略有不同。
有個小貼士係最好用保鮮盒或者保鮮袋裝好食物先放入雪櫃，咁樣可以防止氣味交叉同埋保持濕度。記得定期檢查食物保存期，同埋唔好塞得太滿，影響冷空氣流通。
清潔保養要注意咩？
想雪櫃用得耐，清潔保養好重要。建議每兩至三個月徹底清潔一次。清潔步驟如下：
拔掉電源，清空所有食物
用稀釋梳打水（1湯匙梳打粉加1公升水）擦拭內外
可拆出嘅層架同抽屜用清水沖洗
門邊膠條要用棉花棒仔細清潔，呢度好易藏污納垢
背面嘅散熱網用軟毛掃清理塵埃
清潔完之後，可以放一小盒梳打粉或者幾塊檸檬係雪櫃入面，幫助吸收異味。如果發現雪櫃制冷效果變差或者有異常聲響，可能係需要專業檢查，可以聯絡家電維修站嘅師傅上門檢查。
我個人習慣係每次農曆新年前都會同雪櫃做一次大掃除，順便檢查一下有冇唔要嘅食物可以清理，等新一年可以有個乾淨整潔嘅雪櫃。
常見問題（FAQ）
1. 雪櫃有異味點算好？
可以放活性碳包或者梳打粉係雪櫃內，同時檢查有冇變壞食物。徹底清潔時可以用1:1醋水擦拭內膽，有助消除異味。
2. 點解雪櫃成日結霜？
可能係門膠邊老化導致漏氣，或者經常開門令濕氣進入。如果係直冷式雪櫃，結霜係正常現象，需要定期清理。
3. 雪櫃唔凍可能係咩原因？
可能係設定溫度不當、散熱不良（例如背部積塵太多），或者壓縮機故障。可以先檢查溫度設定同清理散熱網，如果問題持續就要搵師傅檢查。
4. 新雪櫃使用前要注意咩？
搬運後應該靜置2-4小時先通電，等制冷劑穩定。初次使用時，設定適當溫度後，最好等6-8小時先放入大量食物。
5. 雪櫃運行聲好大係咪正常？輕微運行聲係正常，但如果出現異常噪音（例如持續咯咯聲或者轟鳴聲），可能係壓縮機或者風扇問題，應該安排檢查。