各位新手媽咪係咪都有咁嘅困惑：返工或者臨時出門，點樣可以確保BB能夠食到營養豐富嘅人奶？直接餵哺當然最好，但有時真係不得不將人奶擠出嚟存放。人奶放雪櫃，睇落簡單，其實背後有唔少學問。點樣保存先可以最大限度留住營養？點樣解凍同加熱先最安全？今日我哋就詳細傾下呢個話題。
點解人奶保存咁講究？因為人奶唔係普通食物，佢含有豐富嘅蛋白質、脂肪同極之珍貴嘅活性免疫物質。如果保存不當，唔單止會令營養流失，更重要係可能會滋生細菌，影響BB健康。所以，由擠奶一刻開始，每一個步驟都要格外留神。
雪櫃保存人奶嘅核心秘訣
做好準備功夫，係成功保存嘅第一步。係擠奶之前，一定要用肥皂徹底清潔雙手。所有用嚟儲存人奶嘅容器，無論係母乳儲存袋定係奶瓶，都要確保係專用、乾淨、並經過消毒嘅。我嘅個人見解係，投資一啲質量好、密封性強嘅儲存袋會更安心，因為佢哋專為冷凍設計，節省空間之餘亦不易破裂。
儲存容器點樣揀？
母乳儲存袋：方便衛生，適宜冷凍，慳位。記住倒入奶水時唔好裝得太滿，要留出約四分一空間，因為奶水結冰後會膨脹。
玻璃奶瓶或硬膠奶瓶：適合短期冷藏保存。要確保材質安全，能夠耐受低溫，並且密封蓋性能良好。
無論用邊種容器，都切記要用標籤清楚寫上擠奶嘅日期同時間。呢個步驟好重要，可以確保你按照「先入先出」嘅原則俾BB食最新鮮嘅奶。
溫度與時間：保存期嘅黃金法則
人奶可以保存幾耐，完全取決於儲存嘅溫度。下面呢個表可以俾你一個清晰嘅參考：
儲存環境 | 具體溫度 | 建議保存時間 | 備註 |
|---|---|---|---|
室溫 | 25°C 或以下 | 4至6小時 | 越涼爽嘅環境保存時間越長 |
冷藏室 (雪櫃下格) | 0-4°C | 最佳3-5天，最長不超過8天 | 儘量放在雪櫃深處，溫度較穩定 |
獨立冷凍室 (雪櫃上格) | -18°C 或以下 | 3至6個月 | 經常開關門會影響溫度穩定性，保存期相應縮短 |
要注意一點，以上時間係一個安全範圍嘅參考。如果係好乾淨嘅情況下擠出嘅奶，保存時間可以接近上限。為咗BB安全，我一般建議大家盡量縮短保存時間，尤其係冷藏奶，最好在3日內食用。
正確解凍與加熱：鎖住營養嘅最後一關
好多媽咪喺呢一步失手，令之前嘅努力打折扣。記住以下幾個關鍵點：
最佳解凍方法：提前將冷凍奶移至冷藏室，讓其緩慢解凍（通常需要12小時左右）。如果趕時間，可以將密封嘅奶袋或奶瓶放於流動嘅冷水下沖淋。
安全加熱方法：解凍後嘅奶水，可以用隔水加熱嘅方式溫奶。準備一碗約40°C嘅溫水，將奶瓶放入浸泡，不時輕輕轉動瓶身，使其受熱均勻。千萬唔好用微波爐或者明火直接煮沸，咁樣會嚴重破壞母乳中嘅營養成分同活性物質，而且加熱不均勻容易燙傷BB。
餵食前：輕輕搖勻奶水，因為冷藏或冷凍後嘅奶水油脂會分層，呢個係正常現象。將一兩滴奶滴喺手腕內側測試溫度，感覺溫暖唔�手就啱喇。
重要提示：解凍後嘅奶水請在24小時內食用，並且絕對不能重新冷凍。如果BB一次無食完，剩低嘅奶最好丟棄，唔好留到下一餐。
希望以上嘅分享可以幫到各位媽咪更自信地應對母乳儲存嘅挑戰。記住，每個媽媽同BB嘅情況都唔同，呢度提供嘅係通用指引，如果有特別疑問，最好咨詢醫生或者哺乳指導。