廚房油煙瀰漫是香港家庭常見困擾，尤其是老舊抽油煙機吸力衰退，導致煮飯時滿屋油味甚至健康風險。許多人拖延更換抽油煙機，只因擔心安裝複雜或選錯型號。本文整合更換抽油煙機的完整流程，從判斷更換時機、選購技巧到安裝細節，一步步解決您的疑難雜症，讓廚房煥然一新。
換抽油煙機價格比較與預算規劃
更換抽油煙機的費用因類型、功能與安裝條件而異，提前規劃預算能避免超支。
基礎型號：中式頂吸式抽油煙機價格約港幣800-1,500元，適合小廚房或輕度烹飪，但吸力較弱且噪音較大。
進階機種：側吸式或7字型抽油煙機價格約港幣2,000-4,000元，吸力更強且節省空間，例如創維Y706型號具備26m³/min大風量，適合常爆炒的家庭。
高端智能機：具備自動清洗、煙灶聯動功能的機型價格可達港幣5,000元以上，如輕氧森林C5淨煙機能監測PM2.5並自動調節風力。
個人觀點：我認為與其追求最低價，不如投資變頻機種。長遠來看，變頻電機更省電且耐用，例如AC馬達比傳統DC馬達節能30%，三年內電費差額即可補回價差。
抽油煙機以舊換新計劃與節省技巧
香港部分廠商與社區計劃提供以舊換新優惠，能大幅降低更換成本。
政府與社區計劃：參考寧波「公益社區行」模式，香港部分區議會推動老舊家電更新計劃，民眾可透過社區中心登記，享受廠商直供折扣。例如使用超過10年的抽油煙機，可獲最高港幣500元回收折抵。
品牌促銷活動：大型連鎖電器行如豐澤、百老匯常於節慶推出「舊機換新機」活動，舊機無論好壞皆可折價，但需提前預約檢測。
自行處理舊機：若無參與計劃，可聯繫家電維修站協助拆卸回收。注意：老舊抽油煙機可能積聚油垢，拆卸時需避免油污泄漏污染廚房。
抽油煙機更換步驟詳解
更換抽油煙機需依序完成拆卸舊機、安裝新機與測試三大階段，細節決定成敗。
拆卸舊機步驟：
斷電與防護：關閉廚房總電源，鋪設防塵布保護灶台，避免油污散落。
拆除油管與固定架：用螺絲刀鬆開排煙管卡箍，再卸下固定掛板的螺絲。若螺絲生鏽難拆，可噴灑潤滑劑輔助。
安全移機：舊機重量可能達10-15公斤，建議兩人協作穩固抬起，避免碰撞櫥櫃。
安裝新機關鍵：
定位與水平校正：根據灶具位置確定新機懸掛點，頂吸式高度建議65-75公分，側吸式則35-45公分。使用水平尺確保機體完全平穩，傾斜會導致油垢聚集。
煙管密封處理：排煙管需縮短至2公尺內，減少彎折。接口處用鋁箔膠帶纏繞，防止漏煙。
通電測試：安裝後開啟所有功能鍵，檢查風力、噪音與照明是否正常。可點燃紙張觀察煙霧是否被迅速吸入。
如何選擇合適抽油煙機型號
選購新機需綜合廚房條件、烹飪習慣與技術趨勢，避免盲目跟風。
風量與風壓平衡：風量（CFM）決定吸力，建議至少15m³/min以上；風壓需大於300Pa，防止高樓層煙道倒灌。但並非風量越大越好，過強吸力可能耗能且吵雜。
類型比較：
類型
優點
缺點
適合家庭
頂吸式
吸煙範圍廣，價格親民
容易碰頭，油網清潔麻煩
廚房空間大，少爆炒
側吸式
貼近煙源，節省空間
噪音稍大，價格較高
小廚房，常煎炸
7字型
結合頂吸與側吸優勢
體積較大，安裝複雜
開放式廚房
智能功能評估：自動清洗功能可延長機體壽命，但需定期補充專用清潔劑。煙灶聯動雖方便，但需搭配相容灶具。
獨家見解：我發現香港潮濕環境易腐蝕電機，建議選擇全密封電機機型，並優先考慮不鏽鋼機身，比玻璃面板更耐銹。
抽油煙機安裝高度標準與常見錯誤
安裝高度是影響吸煙效率的關鍵，但常被忽略。
標準建議：
頂吸式抽油煙機：底端距灶面65-75公分，燃氣灶因熱源溫度高，需保持70公分以上安全距離。
側吸式抽油煙機：底部可降至35-45公分，但需預留鍋具高度，避免遮擋。
常見錯誤：
高度過高：導致油煙在吸入口前擴散，吸力衰減。實測顯示，高度每增加10公分，吸效率下降15%。
煙管轉彎過多：超過兩個90度彎角會增加排煙阻力，應改用45度斜角接管。
忽略止回閥：老舊大樓若未安裝止回閥，鄰居油煙可能回流。加裝防倒灌閥片可徹底解決。
自行更換抽油煙機教學與風險管理
DIY更換可節省費用，但需具備基礎技能與風險意識。
適用條件：僅建議原有煙管與電源位置無變動的簡單更換。若需改櫥櫃或重拉電線，應委託專業人員。
必要工具：螺絲刀、水平尺、電鑽、扳手及個人防護裝備。拆卸時務必戴手套，避免鋒利邊角劃傷。
風險控制：
若拆卸中發現電線老化或牆體蛀蝕，立即停止並聯繫家電維修站。
安裝後若機體震動或異響，可能是固定螺絲未鎖緊，需重新校正。
個人觀點：我認為DIY更換最難在煙管密封處理。許多用戶用普通膠帶纏繞，但高溫易熔，應選耐溫150°C以上的鋁箔膠帶。
更換抽油煙機常見問題解答
Q：抽油煙機使用多久應該更換？
A：一般建議5-8年。若出現吸力明顯下降、噪音大增或機體漏油，即需評估更換。老舊機型能耗可能比新機高40%。
Q：新抽油煙機運轉時油煙味仍外漏？
A：可能是煙管接縫漏氣或公共煙道阻塞。檢查接口密封性，並清潔止回閥片。
Q：更換後舊機如何處理？
A：可聯繫香港廢電器回收計劃，或透過品牌商回收。勿隨意丟棄，因機內零件可能污染環境。
Q：智能抽油煙機的自動清洗功能是否實用？
A：對於忙碌家庭很有幫助，但需每月運行一次並使用原廠清潔劑，否則可能堵塞管路。
Q：更換抽油煙機需多久時間？
A：若結構簡單，專業師傅約需1-2小時。自行安裝可能需半日，且需預留測試時間。
行業數據洞察：根據2024年消委會報告，定期更換老舊抽油煙機可降低廚房火災風險達30%，且新機平均節電25%。