電焗爐是現代廚房不可或缺的幫手，但使用久了難免遇到各種故障。許多香港家庭在電焗爐出問題時，往往因不了解原因而盲目報修，既浪費時間又增加開支。本文將針對常見故障提供詳細自救方法，幫助您快速判斷問題核心，避免小問題演變成大麻煩。
電焗爐不加热原因
電焗爐無法加熱是最令人頭痛的問題之一。為什麼明明通了電卻感覺不到溫度？這通常與加熱管或溫控系統有關。
檢查加熱管：首先斷電，打開爐門觀察加熱管是否變形或斷裂。若加熱管表面有明顯黑斑，可能是燒毀跡象，需專業更換。
測試溫控器：使用萬用表測量溫控器接點是否通電。若無反應，表示溫控器已失效，這類情況建議聯繫「家電維修站」進行校準。
電源線路排查：確保插頭與插座接觸良好，有時鬆動的電源線會導致供電不穩，試著更換插座測試。
電焗爐温度不准维修
溫度偏差會導致食物過生或過焦，這往往源於傳感器或控制板問題。
校準溫度傳感器：將溫度計放入爐內，設定100℃加熱10分鐘，比對實際溫度。若誤差超過10℃，可能是傳感器偏移，需重新校準。
清潔感應點：長期油垢覆蓋會影響傳感精度，用酒精棉片輕擦感應器表面。
控制板檢查：若溫度波動無規律，可能是控制板電容老化，需專業檢測。
電焗爐门关不紧处理
爐門縫隙會導致熱能流失，不僅耗電還影響烹飪效果。
調整門鉸鏈：用螺絲刀鬆開鉸鏈螺絲，輕輕推移門板至密合位置再鎖緊。
更換密封條：若膠條硬化或破損，可量測尺寸後購買替換件，安裝時確保完全卡入槽內。
檢查門鎖機構：部分型號有電子門鎖，若無法扣合可能是彈簧疲勞，可噴塗潤滑劑測試。
電焗爐内部异味清除
異味多來自殘留油漬或零件過熱，定期保養是關鍵。
小蘇打蒸燻法：將小蘇打水放入爐中，加熱至90℃後靜置1小時，軟化污垢後用濕布擦拭。
檢查內部線路：若有燒焦味，立即斷電並查看電線是否裸露，這可能引發短路風險。
活性炭除味：停用後放置活性炭包數小時，吸收殘餘氣味。
電焗爐照明灯故障
照明燈雖不影響功能，但黑暗中使用不便。
更換燈泡：先斷電，用軟布包住舊燈泡逆時針旋出，換同規格鹵素燈（通常為15W）。
檢查燈座接觸：若新燈仍不亮，用砂紙輕磨燈座觸點去除氧化層。
線路測試：從燈座追溯線路至控制板，檢查是否有斷路。
電焗爐风扇异常解决
風扇異常會導致散熱不良，甚至觸發過熱保護。
清理扇葉：積垢可能卡住風扇，用長刷伸入通風孔輕刷。
馬達檢測：手動轉動風扇若阻力大，可能是軸承缺油，滴入少量潤滑油測試。
電容更換：若風扇轉動無力，可能是啟動電容衰減，需同規格替換。
電焗爐定时器失灵修复
定時器故障會使烹飪時間失控，影響食物品質。
機械式調校：拆開外殼，檢查發條齒輪是否錯位，用鑷子調整歸位。
電子版重置：長按「取消+啟動」鍵10秒恢復出廠設定，清除程式錯亂。
電路板檢測：用萬用表測定時器接點電壓，無輸出則需更換模組。
電焗爐清洁保养技巧
定期保養能延長壽命，避免突發故障。
爐壁去油：每月用稀釋白醋噴灑內壁，軟化油垢後用海綿擦拭。
導軌潤滑：烤盤導軌塗抹食品級矽脂，確保順滑推入。
封條保養：每季用凡士林輕擦膠條，防止龜裂。
電焗爐漏电安全处理
漏電是嚴重安全隱患，必須立即處理。
斷電檢測：關閉總開關，用搖表測量爐體與插頭間絕緣電阻，若低於2MΩ表示漏電。
檢查加熱管：拆下加熱管測量外殼與電阻絲間電阻，數值無限大為正常。
環境防潮：香港潮濕天氣易使線路受潮，放置防潮劑於爐旁。
電焗爐维修费用指南
維修開支因故障類型而異，提前了解有助預算規劃。
零件價格參考：加熱管約200-500港幣，溫控器150-300港幣，風扇馬達400-800港幣。
人工成本：基本檢測費200港幣起，複雜拆裝可能達500港幣以上。
自助評估建議：簡單清潔或更換燈泡可自行處理，涉及電路板或壓縮機建議送修。
常見問題
電焗爐通電後無反應，最可能是什麼問題？
通常為電源線或保險絲故障，先檢查插座與電源線，再檢測內部保險管。
爐內溫度不均，食物半生半焦如何解決？
可能是加熱管部分損壞或風扇轉速不足，需專業檢測熱場分布。
預熱時間變長是否代表故障？
若延長超過5分鐘，可能是加熱管效率下降或門封漏氣，建議檢查密封性。
顯示屏出現錯誤代碼該如何處理？
參照說明書對照代碼意義，例如E1多為溫度傳感問題，斷電重啟無效則需檢修。
自行維修時有哪些安全禁忌？
絕對禁止帶電操作，拆卸時標記線路位置，避免使用非原廠零件。