哎呀，各位香港嘅老闆同店員，係咪試過舖頭部展示雪櫃無端端罷工？尤其係開緊工時，啲飲品、生果、或者冷藏食品一下子唔凍，真係急到跳腳！唔單止影響生意，仲可能搞到食物變壞，損失慘重。今日，我哋「家電維修站」就同大家傾下展示雪櫃嘅常見故障同維修方法，等你可以自己做初步判斷，慳錢又省時，唔使下下慌失失搵師傅！
一、展示雪櫃點解會唔制冷？先從基本入手
展示雪櫃唔制冷係最常見嘅問題，尤其係商用環境下，使用頻繁，容易出毛病。其實，制冷系統就好似雪櫃嘅心臟，一旦出問題，成部機就癱瘓咗。
首先，檢查最簡單嘅可能性：
電源同插蘇：會唔會係插頭鬆咗？或者總掣跳咗？試下將雪櫃插去第二個正常嘅插座睇下。商用環境電壓可能唔穩定，都要留意。
溫度設定：係咪唔小心較錯咗溫度制？確認個溫控掣係咪設定喺適當檔位。有時新員工可能亂咁搞。
環境因素：展示雪櫃通常擺放喺舖面，周圍溫度高、通風唔好，或者太貼牆，都會影響散熱，導致制冷效果差。確保背部留足夠空間散熱。
如果基本檢查冇問題，可能係更深層故障：
雪種泄漏：雪種（制冷劑）係制冷關鍵，如果管道有漏點，雪種慢慢漏走，部機就唔凍。可以用肥皂水塗抹管路接口，有气泡就係漏點。
壓縮機故障：壓縮機係制冷系統嘅核心，如果通電後冇聲響或者有怪聲，可能係壓縮機壞咗。簡單測試：用萬用表測量壓縮機繞組電阻，如果讀數異常（如短路或斷路），就需要更換。
毛細管堵塞：制冷時好時壞，周期性失效，可能係冰堵（系統有水分）或臟堵（雜質阻塞）。冰堵多發生在毛細管出口，臟堵則常見於過濾器。
個人小貼士：展示雪櫃使用時間長，負荷大，定期清理冷凝器塵埃（散熱不良係常見元兇），同埋檢查門封膠條係咪仲密封，可以預防好多問題。如果部機行緊但唔凍，摸下壓縮機排氣管唔熱、回氣管唔涼，好大機會係雪種問題或者系統堵塞。
二、展示雪櫃漏水點算好？急救方法話你知
舖頭地面無端端有一攤水，唔單止污糟，仲可能令客人跣親，好麻煩。展示雪櫃漏水通常有幾個原因，八成案例可以自己搞掂！
第一步，定位水源：
內部積水：打開雪櫃，睇下內膽底部有冇積水。多數係排水孔塞咗，冷凝水冇路走，滿瀉流出嚟。展示雪櫃嘅排水孔通常喺內壁底部，好易俾食物碎屑、糖漿等黐笠嘢塞住。
外部漏水：水從雪櫃底部流出，可能係接水盤（蒸發盤）滿瀉、破損或者擺放不當。接水盤用嚟收集融化霜水，靠壓縮機熱力蒸發，如果盤壞咗或者移位，水就會漏出。
自己動手處理方法：
疏通排水孔：拔掉電源，用飲管、軟鐵線或者專用通渠刷，輕輕咁插入排水孔疏通阻塞物。跟住倒入少量溫水（千祈唔好滾水！）沖洗管道。呢個方法對大部分輕微堵塞有效。
檢查接水盤：清理接水盤嘅積水，檢查有冇破損或移位，調整返好位置。
門封唔實：如果門封膠條老化，外面濕氣入侵會產生更多冷凝水，多到排唔切就會漏水。用一張紙攝入門縫測試密封性，如果容易拉出，就要清潔或更換膠條。
真實案例分享：有間餐廳嘅展示雪櫃持續漏水，搞到廚房濕滑。師傅檢查發現係排水管被冰粒同糖漬堵塞，簡單融化同疏通後就解決咗。所以話，定期清潔好緊要！
三、展示雪櫃噪音大點解決？拆解源頭對症下藥
舖頭部雪櫃行起上嚟"轟轟"聲或者有怪聲，會影響客人體驗，甚至嚇親人。噪音通常來自幾個部件，要細心分辨。
常見噪音來源同處理方法：
壓縮機底座鬆動：長期震動可能令固定壓縮機嘅螺絲鬆脫。擰緊底座螺絲，並在壓縮機管路間加裝防震膠墊，可以減輕共振聲。
風扇葉片撞擊：風冷展示雪櫃嘅風扇摩打壞咗，或者葉片積冰、變形，運行時會發出摩擦聲。斷電後手動轉動葉片檢查流暢度，清理積塵或冰塊。
管路共振：制冷劑流動引起管道共震。用泡棉膠帶包裹相鄰管路，避免直接碰撞，可以減低噪音。
點樣判斷係咪大問題？
如果噪音係新出現、持續加大、或者伴隨制冷效果下降，可能係壓縮機或其他核心部件問題，最好搵師傅檢查。錄低聲音俾師傅聽，有助佢快速判斷。
個人觀點：我覺得，輕微運行聲係正常，但異常噪音就唔好忽視。及早處理，可以避免小問題變大故障，維修起來更划算。
四、展示雪櫃結霜太厚點處理？安全除霜指南
展示雪櫃內部結霜過厚，會佔用空間、影響制冷效率，兼且好耗電。尤其係舊式直冷雪櫃，化霜系統可能唔夠智能。
點解會結厚霜？
化霜系統故障：風冷雪櫃嘅化霜定時器、發熱管或溫度保險絲壞咗，會令蒸發器無法定期融化霜層。
門封唔實：門關唔嚴，外面暖濕空氣不斷進入，遇到低溫就凝結成霜。
使用習慣：頻繁開門、放入濕度好高嘅食物，都會增加內部濕氣，加速結霜。
安全除霜步驟：
拔掉電源，清空雪櫃內食物，放入保溫箱暫存。
自然融化：打開櫃門，讓霜層自然融化。可以放一碗熱水在櫃內加速過程（禁用尖銳工具鏟冰！以免損壞內膽）。
清理積水：用毛巾吸走化霜水，保持乾爽。
清潔內膽：除霜後，用溫和清潔劑擦拭內壁，去除污漬同異味。
預防結霜貼士：
確保門封密封良好，減少熱空氣進入。
定期檢查化霜系統是否正常工作。
避免長時間打開櫃門，減輕雪櫃負荷。
個人見解：對於商用展示雪櫃，建議每半年到一年進行一次徹底除霜同保養，維持最佳性能。如果結霜問題頻繁出現，可能係化霜系統故障，需要專業檢修。
五、咩情況下應該搵專業維修師傅？
當然，我哋鼓勵大家自己做簡單安全嘅排查，但有些情況，就真係唔好慳，要果斷搵返好似我哋「家電維修站」呢類專業服務。
涉及制冷系統內部問題：例如雪種泄漏需要補漏加雪種、壓縮機故障更換、管路堵塞（冰堵、臟堵）疏通等，這些都需要專門工具同技術，絕對唔係普通用戶可以自己搞。
電路問題：例如成日跳總掣，或者聞到燶味，這些情況好危險，應該立即斷電，然後搵師傅檢查。
自己試過以上方法都搞唔掂：如果疏通排水孔、清理冷凝器、檢查門封都仲係解決不了問題，可能個問題比較複雜，例如係內部控制板故障或系統性能衰退，需要專業儀器檢測。
揀選維修服務嘅注意點：
確認報價透明度：選擇「先檢查，後報價」嘅公司，維修前清楚了解費用構成。
查詢保養期：正規服務會提供零件同勞務保養，問清楚保養期長短。
避免私下交易：透過公司預約，保障自己權益。
個人觀點：叫師傅上門，唔單止為咗整好部機，更重要係師傅可以幫你做全面檢查，指出問題根源，同提供保養建議，買個安心同長遠保障。
六、點樣預防展示雪櫃故障？日常保養貼士
老土講句，預防勝於治療。做好日常保養，部展示雪櫃可以更耐用，少啲麻煩。
定期清潔冷凝器：展示雪櫃背部或底部嘅散熱網（冷凝器）好易積塵，建議每半年用吸塵機或軟刷清理，保持散熱良好。散熱唔好，部機就會好耗電同容易壞。
檢查同清潔門封：定期用溫和清潔劑抹下門邊膠條，確保冇黏漬，保持彈性同密封性。
避免超負荷運行：唔好放入過多食物，留出空間讓冷氣流通。避免將室溫食物直接放入，減輕壓縮機負擔。
定期檢查排水系統：確保排水孔暢通，避免堵塞造成漏水。
養成良好使用習慣，可以有效延長展示雪櫃壽命，減少維修需要。
常見問題（FAQ）
Q1: 點判斷展示雪櫃係需要維修定係直接換新機？
A: 可以考慮幾個因素：雪櫃使用年限（超過8-10年就要認真考慮換新）、維修費用（如果超過新機價30%就不如換新）、同埋平時嘅耗電量。新機通常更省電，長遠可能更划算。
Q2: 展示雪櫃維修後一般有幾耐保養期？
A: 正規服務商通常提供90日零件保養同30日人工保養，具體條款應在維修前書面確認。
Q3: 自行維修展示雪櫃最大風險係咩？
A: 制冷系統涉及高壓雪種同電路，錯誤操作可能導致洩漏或觸電。除非有經驗，否則唔好亂拆核心部件，尤其係壓縮機同管路。
Q4: 展示雪櫃有異味點處理？
A: 定期用梳打水清洗內膽，放置活性炭包吸附異味。避免存入強味食物唔密封，保持櫃內乾爽。
Q5: 點預防展示雪櫃頻繁故障？
A: 三大關鍵：避免長時間開門、定期清潔冷凝器、檢查門封密封性。簡單習慣可大大降低故障率。