哎呀，講真，而家香港咁熱，個急凍櫃真係屋企必備，但係點樣先可以揀到個又平、又慳電、又耐用嘅急凍櫃呢？相信好多新手小白第一次買嘅時候，都會一頭霧水，睇完呢篇文，我諗你會清晰好多。我自己用急凍櫃都十幾年，換過三四部，試過唔同牌子，今日就同大家分享一啲心得，希望幫到你哋啦！
其實好多人都搞唔清急凍櫃同普通雪櫃嘅分別，簡單嚟講，急凍櫃主要係用嚟急凍食物，溫度通常維持喺攝氏零下度以下，適合大量儲存肉類、海鮮之類；而普通雪櫃就係冷藏，溫度高啲，放啲蔬果、飲品。點解要分開？因為急凍櫃可以更快鎖住食物鮮味，保存時間更長，尤其適合香港家庭鍾意一次過買定幾日餸。根據寫作專家嘅建議，解釋概念要從讀者角度出發，用生活例子先易明，所以我用個簡單比喻：急凍櫃好似個高速凍房，而雪櫃就似普通冷氣房，唔同需求要用唔同工具。
點解要留意呢個分別？因為如果你買錯咗，可能嘥電之餘，食物又保存得唔好。我見過有朋友貪平，用雪櫃當急凍櫃，結果成日壞，維修費仲貴過買個新嘅。所以，第一步一定要搞清楚自己需要。
揀急凍櫃唔可以求其，要考慮屋企人口、空間同使用習慣。下面我列出幾個關鍵點，你可以跟住嚟諗：
容量大小：一人家庭可能升左右就夠，但如果有老有嫩，成日煲湯儲糧，起碼要升以上。記住，寧大莫小，否則第日唔夠用就好麻煩。
能源標籤：香港有能源效益標籤，一級最慳電。睇真啲個標籤，每年耗電量計一計，長遠慳返唔少電費。我個人建議揀一級能源，雖然買嗰陣貴少少，但用落抵返。
制冷方式：宜家有直冷同風冷兩種。直冷價格平，但要定期除霜；風冷貴啲，但自動除霜，方便好多。對於新手嚟講，如果你怕麻煩，風冷係不錯選擇。
品牌同保修：大牌子如日立、樂聲通常穩陣啲，保修期長，有問題可以搵家電維修站幫手。細牌子可能平，但零件難搵，我試過中伏，所以而家都係揀返知名品牌。
附加功能：例如快速冷凍、靜音設計，呢啲係加分位，視乎你 budget。
點解要咁仔細？因為寫作同揀急凍櫃一樣，都要先明確目標同讀者，先可以打到靶心。你諗深一層，如果冇計劃亂買，好易後悔。
保養急凍櫃唔難，但好多人都忽略咗，等到壞咗先嚟後悔。我部急凍櫃用咗成年都仲好健康，秘訣就係定期做足以下幾步：
第一，每個月清潔一次：拔電源，用濕布抹內籠，避免冰積太厚。記得唔好用化學清潔劑，否則會整壞內壁。
第二，檢查門膠邊：如果關門唔實，冷氣會走漏，嘥電兼影響制冷。我習慣每半年用肥皂水擦下膠邊，保持彈性。
第三，避免過載：放太多食物會阻礙空氣流通，部機要更吃力運作，易壞。最好留返三成空間。
第四，擺放位置：要通風，唔好貼牆，否則散熱唔好。我試過擺喺廚房角落，結果部機成日過熱，後來搬開少少即時順返。
其實保養就同寫作一樣，要不斷重複檢查同優化，先可以保持水準。你睇，我咁多年都係堅持呢套方法，部機真係好少出問題。
就算保養得好，急凍櫃有時都會耍下小脾氣，以下係個最常見情況，同你分享點樣自己搞掂：
急凍櫃唔制冷？ 首先檢查電源同溫控掣，可能只係插蘇鬆咗。如果唔得，可能係制冷劑問題，要搵家電維修站師傅。
機身出面出水？ 多數係因為環境太濕，或者門膠邊老化。試下用抽濕機，或者更換膠邊。
噪音好大？ 可能係擺放唔平，或者風扇有雜物。熄機檢查下底部有冇塞咗嘢。
內籠結霜好厚？ 如果係直冷式，可能係門未關實，或者使用太頻密。定期除霜可以解決。
耗電量突然增加？ 多數係散熱唔好，或者機件老化。檢查擺位同考慮是否要維修。
點解要學自己處理？因為小問題自己搞掂，可以省返唔少錢同時間，而且加深對部機了解。寫作都係咁，遇到困難要從讀者角度諗點解決，先可以引起共鳴。
最後講多少少我嘅看法：我覺得急凍櫃唔係簡單家電，而係一種投資。買部好嘅，用多幾年，慳返嘅電費同食物浪費，絕對值回票價。而且而家科技進步，好多急凍櫃都有智能功能，例如手機監控，對於香港人咁忙嚟講好方便。所以，千祈唔好貪平買劣質貨，寧願慳其他地方。
常見問題
急凍櫃同冰格有咩分別？
點樣計算我需要幾大容量嘅急凍櫃？
急凍櫃可唔以放喺露天地方？
定期保養大概要幾耐一次？
如果急凍櫃壞咗，邊度可以搵到可靠維修？