有冇試過，打開紅酒櫃想拎支酒出嚟，點知一摸，咦，點解暖暖地嘅？再睇個顯示屏，或者根本冇咗電，成部機靜英英。你心諗：「大鑊，唔通壞機？我啲貴價酒點算啊！」先唔好慌，好大機會，你部紅酒櫃只係啟動咗佢嘅「欠壓保護」功能。呢個情況，尤其係喺夏天用電高峰，或者屋企電器開得比較多嘅時候，特別常見。我知你好心急想知紅酒櫃唔凍點算好，但其實了解清楚個原因，自己都有可能搞掂，慳返一筆檢查費。一齊嚟拆解下啦。
首先，我哋要搞明白，乜嘢係「欠壓保護」。顧名思義，就係當部機檢測到輸入嘅電壓過低嘅時候，為咗保護壓縮機（可以理解成部機個心臟）唔好因為電壓唔夠而「吃力」工作最後燒咗，所以個控制系統就會自動命令成部機停機休息。等電壓恢復正常，佢又會自己嘗試重新啟動。即係話，佢其實係一個保護裝置，而唔係一個故障嚟㗎。好多朋友一見到部機唔著，就以為係雪櫃壞，急急腳打去維修，結果師傅上到嚟，插番電，乜事都冇，真係俾檢查費都俾得冤枉。
咁點解會欠壓呢？原因有幾個，我哋可以用個表對比下，會清晰啲：
見到啦，其實好多時問題都唔係出自部紅酒櫃本身。尤其係第二點，真係好多人都中伏。覺得個位就手，就將紅酒櫃同其他電器一齊插晒同一個拖板，但其實紅酒櫃壓縮機啟動嗰下，需要嘅電流好大，如果同其他電器爭電，好容易就令輸入電壓瞬間跌落，觸發保護。
好啦，問題嚟啦：點樣判斷係真故障，定只係欠壓保護嘅假警報？
呢個就考功夫啦。你可以咁樣做：首先，將紅酒櫃嘅電源插蘇，直接插到牆身插座，唔好經任何拖板。等大概20-30分鐘，睇下佢會唔會自己重新啟動，同埋恢復製冷。如果得，咁九成九就係我上面講嘅電路問題啦。如果都係唔得，你可以試下將部機搬去屋企第個區域（例如客廳另一個牆蘇）試試，如果喺第二度著得番，咁就可能係原先嗰個牆身插座或者嗰一組電線路有問題。
但係，如果試勻所有方法，部機都係冇反應，或者著一著又停，咁就可能係機入面嘅保護電路、啟動器，甚至係控制主板出問題。呢個時候，就可能真係要搵人睇睇。不過喺你打俾師傅之前，我建議你可以自己檢查多一樣嘢：就係電源線有冇損傷，同埋個插頭係咪插得穩陣。有時就係咁簡單。
講到呢度，我諗好多朋友最關心嘅，就係「如果真係成日欠壓，會唔會整壞我部機同埋啲酒？」
呢個擔心好合理。首先講對部機嘅影響：頻繁欠壓同自動重啟，對壓縮機嘅壽命肯定冇好處。雖然有保護功能，但壓縮機成日喺一種非正常狀態下開開關關，就好似一個人成日俾人叫衝刺—急停—衝刺，好傷身㗎嘛。至於啲酒，短期內（幾個鐘內）嘅停機，櫃內溫度唔會飆升得咁快，尤其係如果你唔好手多多成日開關道門，影響唔會話即刻壞。但係如果係長時間（超過半日）都解決唔到個供電問題，櫃內溫度持續升高，咁對葡萄酒嘅品質就一定會有損害啦，可能加速佢老化，或者令風味變差。
所以，預防勝於治療。點樣避免部紅酒櫃成日玩欠壓保護？我嘅個人心得係咁：
俾個專屬座位佢：一定要用獨立嘅牆身插座俾紅酒櫃。千祈唔好同其他大功率電器（冷氣、微波爐、電暖爐）share同一個插座，甚至係同一個電路迴路。
保持呼吸順暢：擺放部機嘅時候，側邊同背面要留足夠空間散熱，通常說明書會寫，最少都要10cm以上啦。散熱好，壓縮機工作量少，對電壓波動都冇咁敏感。
考慮加個穩壓器：如果你住嗰區電壓真係好唔穩定，成日都高低起伏，投資一個合適功率嘅穩壓器（AVR）或者在線式UPS，可以好有效咁保護你部紅酒櫃，同埋入面啲靚酒。當然，呢筆錢要計計數。
總而言之，紅酒櫃無端端停機，先唔好自己嚇自己。按照「換獨立插座 -> 檢查散熱 -> 觀察有否自動恢復」呢個步驟，一步步排查，好多時問題就解決咗。如果搞嚟搞去都唔得，咁就好可能係部機內部零件有損耗。記住，當你需要專業幫助嘅時候，可以搵信譽好嘅 家電維修站 上門檢查，同師傅講清楚你已經試過嘅步驟，可以幫師傅更快判斷到問題根源。自己識多少少，至少唔會俾人呃，亦唔使下下小事就大動干戈嘛。
常見問題：
欠壓保護啟動後，顯示屏會點樣顯示？
唔同牌子型號唔同，常見係顯示「E1」、「E2」或「LoV」等錯誤代碼，或者直接冇顯示，亦有啲只係得個電源燈長著但壓縮機唔工作。最好睇番說明書。
部機自己重啟之後，啲酒會唔會因為溫度變化而壞咗？
短時間內（幾小時）緩慢嘅溫度回升同下降，對酒嘅影響輕微。最傷係劇烈同頻繁嘅溫度波動。所以解決供電穩定問題先係根本。
我點知屋企電壓穩唔穩定？
可以買個「電壓監測錶」插喺插座度睇。香港標稱電壓係220V，如果長期低過200V或高過240V，就屬於唔穩定。
如果係啟動器壞，有咩症狀？
症狀同欠壓好似，都係壓縮機唔啟動或者「嗒嗒」聲但著唔到。但係就算你俾佢獨立插座、等好耐都唔會著。檢查下，如果真係掣板壞，呢個就…通常要搵師傅搞了。
新買嘅紅酒櫃使唔使特別注意電壓？
要。頭一次使用，建議插電後讓部機空機運行至少4-6小時，等內部溫度穩定落嚟先放入酒。同時，一開始就應該用獨立牆蘇，培養好習慣。