開緊餐廳突然發現雪櫃風扇唔轉？聽到"嗡嗡"聲但係櫃內溫度一路升高？呢個情況真係急死人，尤其係對餐廳、超市老闆來講，雪櫃壞咗分分鐘影響成日生意同食材安全。我係家電維修站張師傅，做咗十幾年商用雪櫃維修，今日同大家分享下點樣安排上門維修同埋避免畀人搵笨嘅心得。
點解商用雪櫃風扇咁易壞？
同家用雪櫃最大分別係，商用機要24小時不停運作，仲要經常開關門。風扇葉積塵、潤化不足係常見問題，特別係餐廳環境油煙多，好易令風扇轉起上來"卡卡"聲。根據我哋家電維修站嘅統計，八成以上嘅商用雪櫃故障都同風扇同電路有關。
常見故障同自己點樣初步檢查
風扇完全唔轉
呢個係最頭痛嘅問題，你可以先試下自己檢查：
電源問題：檢查下雪櫃插頭係咪插穩，插座有冇電到。可以用其他電器試下個插座正唔正常。
溫控器故障：雪櫃裡面嘅溫控器開關如果損壞，會導致風扇冇電到。呢個情況需要專業師傅檢查。
風扇被卡住：長時間使用後，風扇軸承可能因為潤滑不足而卡住。可以切斷電源後，輕輕撥動風扇葉片，如果感覺有阻力，可能就需要加潤滑油。
風扇有異響
如果風扇仲識轉但係發出怪聲，通常係以下原因：
風扇葉片鬆動：固定風扇電機嘅螺絲可能鬆咗，導致葉片晃動。
軸承磨損：用耐咗之後，風扇電機嘅軸承會磨損，導致間隙過大。
自己搞唔搞得掂？對比表一目了然
對於一啲簡單問題，例如風扇葉片被雜物卡住或者表面塵埃堆積，可以嘗試自己清理。但係如果涉及到電路或者壓縮機等核心部件，就強烈建議搵專業師傅處理。畢竟商用雪櫃價值高，整壞咗反而因小失大。
上門維修服務流程係點樣？
一般專業師傅會跟住標準流程：
撥打熱線：描述雪櫃品牌、型號同故障現象，預約上門時間。
師傅上門：按照預約時間準時到達，進行詳細檢測。
報價確認：檢查後會解釋故障原因同維修費用，你同意先至開工。
現場維修：使用專業工具同零件進行修理。
測試清理：維修後會測試功能，並清理現場。
好似我哋家電維修站嘅師傅，每次上門都會帶齊檢測工具，同埋會同客戶講解清楚故障原因先至報價。
點樣選擇可靠嘅上門維修師傅？
搵師傅維修時，最好留意以下幾點：
專業資質：問下師傅有冇相關認證同經驗，最好係專修商用雪櫃。
報價透明：正規公司會提前講清楚檢查費、零件費同人工費，唔會中途亂加價。
保養期：問清楚維修後有幾耐保養，一般應該有30-90日。
真實個案分享
上個月幫一間茶餐廳整雪櫃，老闆話風扇時轉時唔轉，自己試過清理都係唔得。我哋檢查後發現係啟動電容老化，導致電壓不穩。更換新電容後就正常返，如果唔係徹底檢查可能好快又壞過。
五個常見問題
風扇唔轉但雪櫃仲製冷，可唔可以繼續用？
最好唔好，因為散熱不良會令壓縮機負荷加大，長期可能燒壓縮機。
師傅上門檢查收費嗎？
正規公司通常如果同意維修就唔收檢查費，如果只檢查不維修可能會收少量上門費。
點判斷係風扇問題定係壓縮機問題？
如果壓縮機有運行聲音但係風扇唔轉，多數係風扇問題。
維修一般要幾耐？
簡單更換零件大概1-2個鐘，如果要拆壓縮機就可能要半日。
新裝雪櫃風扇有異音點算？
可能係運輸過程中零件移位，應該立即聯絡售後安排檢查同調整。
最後建議
其實安排上門維修最緊要係搵到可靠師傅同埋提前溝通清楚。如果係營業中嘅餐廳，我建議一發現問題就即刻搵師傅，因為停機損失可能重過維修費。但係如果係後備雪櫃，可以先自己檢查下簡單問題，真係搞唔掂先至call師傅。