各位糧油店老闆同夥計，你哋有冇試過，明明雪櫃著緊，但啲米、油、雜貨就係保存得唔係幾好？甚至係電費無端端多咗一截？呢個時候，好大可能係雪櫃嘅「雪種」出咗事。雪種，即係制冷劑，就好似雪櫃嘅血液噉，一旦泄漏，制冷功能就會大打折扣，直接影響到你哋店舖嘅貨物品質同經營成本。今次，就等「家電維修站」同大家傾下，點樣應對商用雪櫃雪種泄漏呢個麻煩問題。
雪種係乜？點解對糧油店咁緊要？
雪種，簡單來講，係雪櫃制冷系統裡面循環嘅物質，負責吸收同帶走熱量，令櫃內保持低溫。冇咗佢或者唔夠，雪櫃就只係個密閉嘅櫃桶，完全冇制冷效果。
對於糧油店來講，一部正常制冷嘅商用雪櫃真係命脈嚟。大家諗下，啲貴價嘅堅果、麪粉、香料，甚至係某啲特種食用油，如果保存溫度唔夠，好容易變質、出油鼆或者生蟲，噉就唔止係蝕錢，分分鐘影響到店舖聲譽。所以，雪櫃唔凍，真係要即刻打醒十二分精神。
點樣知道雪櫃可能雪種泄漏？認住呢幾個警號！
雪種泄漏通常有跡可循，只要你留意到以下情況，就要小心：
制冷效果大不如前：最明顯係雪櫃唔夠凍，設定溫度已經調到好低，但櫃內溫度始終降唔落嚟，尤其係平時應該冰凍嘅區域都係涼浸浸甚至冇乜凍感。
壓縮機變長跑健將：正常雪櫃壓縮機會行下停下。如果雪種不足，壓縮機為咗達到設定溫度，可能會連續不斷咁運行，聲音聽落去有啲吃力，而且電費都會明顯增加。
見到不明油漬：雪種通常同冷凍油一齊循環。如果制冷管道嘅焊接位、接口位有油膩膩嘅污漬，好大機會就係雪種泄漏帶出嚟嘅油跡，呢個係一個好強嘅信號。
雪櫃結霜異常：可能出現唔正常嘅結霜情況，或者係制冷管路上出現異常的霜層。
自己可以點樣初步檢查？安全方法話你知
喺Call師傅上門前，可以進行一啲簡單安全嘅檢查：
先做基本檢查：千祈唔好一開口就話要加雪種！先確認雪櫃門係咪關好咗？係咪擺放嘅貨物太多，塞住咗出風口，影響冷氣循環？電源插頭係咪插穩？呢啲基本動作有時就解決到問題。
肥皂水檢漏法（簡易版）：如果懷疑某個接口位泄漏，可以用古老但實用嘅方法：搽肥皂水。用清水加少少洗潔精開出稀薄肥皂水，用毛筆或噴壺搽喺懷疑泄漏嘅地方（例如管道接口、焊接位）。如果有泄漏，該位置會慢慢冒出氣泡。呢個方法對於明顯漏點幾有效，而且成本低。
眼觀同耳聽：仔細睇下制冷管道有冇明顯裂痕或異常。同時，聽聽壓縮機運行聲音係咪同平時唔同，有冇異常響聲。
當然，要準確揾到微細泄漏點，師傅會用更專業方法，例如電子檢漏儀或熒光檢漏法，呢啲就需要專業工具同技術。
雪種泄漏嘅維修步驟係點樣？
當師傅確認泄漏點同原因後，就會開始正式維修。過程大致如下：
Step 1: 修復泄漏點：最核心一步。如果只係接口鬆咗，師傅可能會用工具緊固。如果係管道穿咗或部件壞咗，就需要進行焊接修復或更換新部件。
Step 2: 保壓測試：修復好漏點後，師傅會向系統內部充入氮氣進行保壓測試（例如加壓至一定壓力並維持一段時間），確保壓降喺合格範圍內，確認整個系統已經完全密封。
Step 3: 抽真空：確認系統密封良好後，要用專業真空泵將系統內部抽真空，清除入面嘅空氣同水氣。呢步好關鍵，做得唔好會直接影響制冷效果同壓縮機壽命。
Step 4: 重新充注雪種：最後一步，按照雪櫃規格，準確噉充注入適量雪種。充注量一定要精準，過多或過少都會影響制冷效果甚至損壞壓縮機。充注完成後，師傅會開啟雪櫃運行一段時間，監測壓縮機電流同制冷效果，確保一切正常。
點樣預防雪種泄漏？保養小貼士
與其等到壞先維修，不如平時做好保養：
定期清潔：保持雪櫃清潔，特別係冷凝器位置。如果冷凝器積滿塵，會影響散熱，令系統壓力過高，長遠可能導致泄漏。記得定期拔掉電源，用軟毛掃清理塵埃。
避免碰撞：糧油店環境可能較為擠逼，搬運貨物時要小心，唔好撞擊到雪櫃背面或側面嘅制冷管道。
正確除霜：避免用尖銳或硬物來鑿冰除霜，以免損壞內部管道。
留意異常：平時多啲留意雪櫃運行聲音同制冷效果，一旦發現有唔妥，就及早檢查。
常見問題答疑（FAQ）
問：雪種泄漏後，雪櫃仲可唔可以繼續用？
答： 強烈建議唔好繼續使用。因為雪種不足會令壓縮機負荷大增，長期運行可能會燒毀壓縮機，到時維修成本會更高。
問：可唔可以自己買雪種返嚟加？
答： 絕對唔建議！充注雪種需要專業知識同工具，自己亂加好容易因份量唔準而弄巧反拙。過多會令系統壓力過高，過少則制冷不足，仲可能引發安全風險。呢啲工作，交返俾「家電維修站」嘅專業師傅最穩陣。
問：雪種會唔會自然消耗？需唔需要定期添加？
答： 正常情況下，雪種喺密封系統裡面循環，係唔會自然消耗嘅。如果出現雪種不足，通常都係因為系統有泄漏點。所以，雪種並唔係一種需要定期補充嘅消耗品。
問：唔同牌子嘅雪櫃，雪種可唔可以通用？
答： 關鍵唔在於牌子，而在於雪櫃規定使用嘅雪種型號（例如R134a、R600a）。一定要按照說明書指定嘅型號來添加，亂用唔同型號嘅雪種可能會損壞雪櫃。
問：雪種泄漏對人體有害嗎？
答： 而家常見嘅環保雪種（如R134a）一般毒性較低。但如果係R600a呢類雪種，佢本身具有可燃性，如果大量泄漏喺密閉空間，遇到明火會有危險。所以一旦發現泄漏，最好保持通風，並盡快安排專業檢查。
總而言之，對於糧油店來講，一部健康嘅商用雪櫃真係好重要。面對雪種泄漏問題，與其自己瞎琢磨，不如盡早搵像「家電維修站」噉樣嘅專業團隊上門檢查同維修，咁先至係對自己生意最負責任嘅做法。