開奶茶店、餐廳最怕咩？梗係開工發現雪櫃唔凍啦！尤其係商用雪櫃，一旦製冷管漏氣，唔單止食材容易變壞，維修費用分分鐘幾千蚊上落。其實製冷管漏氣好多時同生鏽有關，今日就同大家詳細講解下點樣處理呢個問題。
點樣判斷製冷管係咪漏氣？
當你發現雪櫃制冷效果變差，首先要檢查係咪製冷管出問題。以下係幾個常見徵兆：
製冷效果明顯下降：雪櫃長時間運行但溫度一直降唔落去，或者冷藏室同冷凍室溫度異常。
異常聲響：如果製冷管出現微漏，有時會聽到輕微嘅「嘶嘶」聲。
油漬同鏽跡：檢查製冷管道接口同表面，如果發現有油漬或者綠色鏽斑（銅綠），好大機會係漏氣點。
講真，好多店家一開始都唔為意，等到雪櫃完全唔凍先至急急腳搵人整，結果又要等維修又影響生意。所以話，定期檢查真係好重要。
製冷管點解會生鏽同漏氣？
商用雪櫃使用頻繁，製冷管容易出現問題，主要原因有幾個：
環境濕度高：廚房水氣多，如果保溫層施工質量差或者損壞，空氣中嘅水分就會凝附在管道表面，引致生鏽。
化學腐蝕：廚房清潔劑、油煙等化學物質會加速管道腐蝕。
機械損傷：日常清潔或者搬運物品時不小心碰撞到管道，都可能造成損傷。
我見過唔少案例，就係因為平時無點樣打理，結果小小鏽蝕變成大問題，最後要成條管道更換，使多唔少冤枉錢。
製冷管防鏽處理實戰技巧
如果想延長製冷管壽命，防鏽工作一定要做足。以下係幾種實用方法：
表面清理與塗層保護
徹底除鏽：用鋼絲刷或者砂紙仔細清除管道表面锈蝕，直到露出金屬光澤。
塗抹防鏽漆：除鏽後可以塗上紅丹防鏽漆，等乾透後再塗上調和漆。記得要選擇適合製冷設備使用嘅專用漆，工作溫度範圍要符合要求。
環境控制
保持通風乾燥：確保雪櫃周圍空氣流通，避免濕氣積聚。
定期檢查保溫層：如果發現保溫層有破損，要及時修補，防止冷凝水直接接觸管道表面。
其實防鏽處理唔係好難，只要花少少時間同心思，就可以大大延長雪櫃使用壽命。
製冷管漏氣維修方法
一旦確認製冷管漏氣，就要根據具體情況選擇維修方案：
聽聲檢漏法
維修師傅會先喺製冷管道充入氮氣，然後用聽診器檢查內部各處。聽到漏氣聲就標記位置，然後撬開該處金屬板，用濃肥皂水檢查管道泄漏點，再進行補焊或者膠粘修復。
蒸發器替換法
如果確定係蒸發器泄漏，可以用成品蒸發器進行替換修理。不過這種方法成本較高，而且對於特殊形狀或多門機器嘅蒸發器可能唔適用。
銅管盤繞法
呢種方法適用於任何類型雪櫃泄漏嘅修理。維修時會先計算所需銅管用料尺寸，根據內膽尺寸確定盤繞銅管嘅形狀同長度，再用固定卡同自攻螺絲將盤繞嘅新蒸發器固定喺金屬板壁上。
講到尾，唔同嘅維修方法各有優劣，最好嘅做法就係搵專業師傅上門檢查，再決定用邊種方案最划算。
點樣選擇可靠嘅維修服務？
當雪櫃真係需要專業維修時，點樣選擇可靠服務好重要：
檢查公司資質：正規維修公司應該有相關資格認證同豐富嘅商用設備維修經驗。
透明報價：要求維修前提供詳細報價單，列明零件同人工費用，避免後期加價。
保修承諾：優質服務商通常會提供至少3個月維修保養。
好似「家電維修站」呢類有信譽嘅服務商，通常都會提供專業評估同合理報價，避免店家使冤枉錢。
預防勝於治療：日常保養貼士
想減少製冷管漏氣問題，日常保養好關鍵：
定期清潔：每週清潔門封條，每月清理冷凝器灰塵，確保散熱良好。
正確使用：避免用尖銳工具除冰，以免戳傷製冷管。
專業檢查：每半年請專業師傅進行系統檢測，及早發現潛在問題。
話時話，好多時雪櫃大修都係因為平時疏忽保養，如果能夠養成良好習慣，確實可以避免唔少麻煩。
個人見解
根據我多年觀察，商用雪櫃維修最常見嘅誤區就係「頭痛醫頭，腳痛醫腳」。好多店家一發現唔凍就淨係識加雪種，無徹底檢查漏氣同生鏽問題。其實製冷管漏氣好多時只係表面現象，背後嘅腐蝕問題先係根源。與其次次幾千蚊咁樣維修，不如投資喺日常保養同防鏽處理上，長遠來講更加經濟實惠。
另外都想提醒大家，而家市面上有啲防鏽塗料同保護技術已經進步好多，例如有啲高溫防鏽漆工作溫度範圍可以達到-54至150℃，適合各種製冷設備使用。與其等到生鏽漏氣先至處理，不如提早做好防護措施。
常見問題
問：商用雪櫃製冷管生鏽，可以自己用防鏽漆處理嗎？
答：如果係表面輕微鏽蝕，可以自己處理。但若已經影響到管道結構或有漏氣風險，建議尋求專業人員協助，以免造成更大損壞。
問：製冷管漏氣維修後，性能會受到影響嗎？
答：正規維修使用原廠零件並按標準流程操作，性能通常可以恢復到原有水平。但都要視乎設備整體狀況同使用年限。
問：點樣判斷製冷管漏氣係內漏定外漏？
答：外漏可以通過檢查管道各焊接處是否有油跡來判斷。如果無外漏，可通過壓力測試檢查是否內漏。
問：商用雪櫃應該幾耐進行一次全面檢查？
答：建議每半年進行一次專業檢查，日常保養就可以每週進行。
問：防鏽處理後，可以維持幾耐唔使再處理？
答：視乎使用環境同防鏽材料質量，一般可以維持1-2年。如果環境濕度高或者腐蝕性強，可能需要更頻繁處理。