作為餐廳老闆或者超市經理，最怕就係商用雪櫃突然唔制冷，尤其係雪種泄漏呢個棘手問題。點樣快速識別雪種泄漏跡象？點樣進行安全有效嘅局部維修？呢個問題困擾好多餐飲同零售業從業員，今日我哋就深入傾下呢個話題。
雪種泄漏嘅常見跡象同點樣初步判斷
當你發現商用雪櫃制冷效果斷崖式下降，雪櫃內部溫度長時間高於設定值，出風口溫度異常（高於10℃或者低於5℃），就要第一時間諗到可能係雪種泄漏。另外，如果壓縮機發出金屬摩擦聲，或者管路出現油漬沉積，呢啲都係雪種正攜帶潤滑油外泄嘅危機信號。最直接嘅方法就係檢查系統壓力，標準值應該係高壓1.2-1.6MPa/低壓0.16-0.24MPa，若果壓力低於臨界值（高壓≤0.8MPa或低壓≤0.12MPa），雪種泄漏概率超過80%。
記得舊年夏天，我哋"家電維修站"接到一單急單，係一間茶餐廳嘅大型商用雪櫃唔制冷。師傅到場後發現壓縮機長時間運行但係制冷效果差，用手電筒照射銅管彎折處發現有細微裂紋，周邊仲有綠色鏽斑（銅綠反應），呢個就係典型嘅雪種泄漏案例。
五大檢漏方法邊種最啱你用？
檢測雪種泄漏有多種方法，每種都有佢嘅優缺點，下面呢個表格幫你快速對比：
初步排查、明顯泄漏
成本低、操作簡單
對微小泄漏不敏感
電子檢漏儀
精準定位
準確率高、快速
儀器較貴、易受環境干擾
熒光檢漏法
微小泄漏點
定位精準、可視化
需要專用設備同熒光劑
浸水檢測法
特定部件
結果直觀
操作麻煩、部件尺寸限制
目測法
日常檢查
簡單快捷
只能發現明顯問題
對於一般商戶來講，肥皂水檢漏法係最實際嘅選擇。你可以按1:5:0.05嘅比例混合洗潔精+清水+食用色素，塗抹後按壓疑似點3秒，若果2分鐘內產生藍色氣泡就係漏點，準確率達到91%。但係如果你要檢測微細泄漏，熒光檢漏法會更加可靠，雖然成本高啲，但係能夠精準定位到0.5mm以下嘅微裂。
局部維修實戰方案同安全要點
當確定泄漏點後，就要根據唔同情況採取唔同嘅維修策略。常見嘅雪種泄漏點主要集中喺以下幾個部位：接頭鬆動（佔泄漏總數嘅25%左右）、管道裂紋（30%）、閥門密封圈老化（20%）、焊接接口問題（15%）。
接頭鬆動點樣處理？
用扳手緊固後塗抹密封膠，成本通常低於20元。但係要注意，如果接頭已經變形或者鏽蝕嚴重，就需要更換新部件，否則好容易再次泄漏。
管道微裂點樣修復？
對於毛細管微裂，可以剪掉破損段，用6mm紫銅管套接（需要銀焊工具）。記得舊年幫一間超市維修雪櫃時，就係用呢種方法成功修復一條0.8mm裂紋嘅毛細管，日後使用完全無問題。
閥門密封圈老化點樣換？
可以纏繞生料帶4圈應急，但更徹底嘅方法係更換O型圈。選擇密封圈時要留意材質兼容性，最好用返原廠規格，避免因材質唔匹配導致好快又老化。
維修後必須做嘅三項測試
唔好以為修復泄漏點就完事，維修後嘅測試同樣重要。首先要做保壓測試：充氮氣至2MPa維持24小時，壓降＜0.01MPa為合格。跟住要進行真空乾燥：抽真空≥25分鐘（濕度高時延長至35分鐘）。最後係運行監測：加注雪種後觀察壓縮機電流，波動範圍應＜額定值10%。
我哋"家電維修站"嘅師傅都會隨身攜帶紅外測溫儀，維修後會掃描管路，確保相鄰部位溫差唔超過5℃，呢個係判斷系統係咪正常運行嘅重要指標。
點樣預防雪種泄漏？
預防永遠勝於治療。定期清理雪櫃背部嘅塵埃同雜物，避免冷凝器過熱。除霜時千祈唔好用尖銳工具，以免戳破冷凍室內壁後面嘅制冷管。每半年檢查一次管道連接處，確保所有螺絲緊固，無裂痕或損傷。
常見問題解答
問：雪種泄漏後雪櫃仲可唔可以繼續使用？
答：唔建議繼續使用，因為不僅制冷效果受影響，仲可能導致壓縮機因長時間運行而損壞，增加維修成本。
問：自己可唔可以為商用雪櫃加雪種？
答：強烈唔建議非專業人員自行操作。雪種係有害物質，對環境同人體健康都有危害，而且充注量需要精確控制。
問：唔同品牌嘅雪種可唔可以通用？
答：要睇具體型号。即使係同一類型制冷劑，唔同品牌可能有添加劑差異，最好按照雪櫃說明書要求選擇。
問：雪種泄漏維修大概需要幾多錢？
答：費用因泄漏點位置、維修方法、雪種類型等因素而異，一般幾百到幾千港元不等。
問：點樣判斷雪種係咪充足？
答：可以觀察雪櫃制冷效果、壓縮機運行時間等，但最準確嘅方法係請專業人員用專業設備檢測。