開緊舖頭嘅你，有冇試過突然發現商用雪櫃唔凍？一檢查之下，原來係製冷管漏氣導致雪種漏清光！呢個時候真係頭都大埋，畢竟雪櫃裡面仲有大批食材，點樣可以快速又準確咁檢測出漏氣點呢？今次就同大家詳細講下商用雪櫃製冷管無雪種漏氣嘅檢測方法，等各位老闆同新手維修人員都可以輕鬆掌握。
點樣判斷雪櫃製冷管漏氣？
通常雪櫃製冷管出現問題，都會有幾明顯嘅徵兆。如果你發現雪櫃制冷效果明顯下降，就算點較低溫度都唔凍，或者壓縮機好似瘋咁長開唔停，呢啲都好可能係漏氣嘅信號。再仔細睇睇，製冷管連接位有冇油跡？因為制冷劑同冷凍油係一齊運行嘅，有漏氣嘅地方通常都會伴隨油漬。如果你聽到雪櫃運行時有"嘶嘶"聲，咁就更加肯定係漏氣啦。
記得有一次我去幫一間茶餐廳整雪櫃，個老闆就係發現雪櫃成日都唔夠凍，而且電費突然飆升。檢查之後先發現係製冷管嘅焊接位有輕微裂縫，雪種慢慢咁漏走咗。所以話，平時真係要留意下雪櫃嘅運作情況，及早發現問題就可以避免更大損失。
基本檢測方法：由淺入深一步一步來
目測檢查係最簡單直接嘅方法。首先切斷電源，然後仔細觀察製冷管道每個接口同焊接位。重點留意有冇油污、銹蝕或者明顯嘅損傷。因為雪種同冷凍油一齊運行，所以漏氣嘅地方通常會留下油跡。用乾淨嘅白布抹下懷疑漏氣嘅位置，如果布上有油漬，咁就好大機會係漏氣點。
肥皂水檢漏法係傳統又有效嘅方法。將肥皂碎片溶喺熱水入面，製成稀濃合適嘅溶液。然後向雪櫃系統充入氮氣，壓力維持喺10公斤左右，用毛刷將肥皂水塗抹喺懷疑漏氣嘅位置。如果見到有氣泡形成，就證明該位置有泄漏。呢個方法雖然睇落好老土，但其實好有效，好多老師傅都仲係用緊呢招。
進階檢測技術：精準定位漏氣點
當基本方法檢測唔到漏氣點時，就要出動電子檢漏儀呢類專業設備。使用時要先將探頭靠近檢測位置，保持3-5mm距離，以每秒唔超過5cm嘅速度移動。當儀器發出警報聲或者指示燈亮起，就表示找到漏氣點。
而家嘅電子檢漏儀越嚟越先進，有啲可以檢測到每年只泄漏14克雪種嘅微細漏氣。不過使用時要注意環境通風，避免其他氣體干擾檢測結果。記得檢測前要睇清楚說明書，因為唔同型號嘅儀器操作要求可能唔同。
真空測試法都係一個好方法。通過抽真空將系統壓力降到5.33kPa以下，保持8小時，如果壓力回升超過1.33kPa，就證明系統存在泄漏。呢個方法可以檢查成個系統嘅密封性，對於隱藏嘅漏氣點特別有效。
現場實戰技巧：點樣提高檢測效率？
檢測前最好先了解雪櫃嘅使用歷史。如果係用咗好多年嘅舊機，要特別留意管道腐蝕同焊接部位；如果係新機或者最近維修過，就要重點檢查曾經動過嘅位置。有經驗嘅師傅會隨身帶住紫外線燈同螢光劑，加入螢光劑到系統後運行一段時間，再用紫外燈照射，漏氣點就會發出熒光。
檢測時要由遠到近、由外到內系統咁進行。可以先從容易接觸到嘅外部管道開始，再檢查內部組件。遇到複雜情況時，不妨停低諗一諗，有時候休息下再檢過，反而會發現之前忽略嘅細節。
安全注意事項：檢測時要記住嘅重點
檢測工作最緊要係安全第一。一定要先切斷電源先好開始工作，因為製冷管道通常同電氣部件好近，通電操作好易發生意外。使用氮氣加壓時，壓力唔好超過規定值，一般低壓系統1.2MPa，高壓系統1.8MPa就夠。
個人防護裝備都要戴好，最基本要戴返防護手套同護目鏡。如果使用化學試劑或者電子設備，更要嚴格按照安全規程操作。檢測現場要準備滅火器同急救包，以備不時之需。
點樣避免常見檢測錯誤？
好多新手會犯嘅錯誤係未清潔檢測表面就進行檢測。油污同灰塵會影響檢測結果，所以檢測前要用適當清潔劑徹底清潔管道表面。但係要記住，千祈唔好用腐蝕性強嘅溶劑，因為可能會損壞管道或者影響檢測儀器嘅準確性。
另一個常見錯誤係檢測時太心急。好似肥皂水檢漏需要足夠時間觀察，電子檢漏都要慢慢移動探頭。有師傅同我講過：「快係冇用嘅，慢慢嚟反而快」，呢句話真係好有道理。
預防勝於治療：日常點樣保養？
與其等漏氣先嚟檢測，不如平時做好保養工作。建議每三個月檢查一次製冷管道，重點留意焊接位同閥門連接位。保持雪櫃周邊清潔通風，避免管道受到腐蝕或者機械損傷。
日常使用時要避免硬物碰撞製冷管道，清潔時都唔好用尖銳工具刮擦管道表面。如果發現管道有異常，即使係好細嘅問題，都應該及時處理，唔好等到小問題變成大故障。
最後都要提提大家，如果對檢測工作冇把握，最好交給像「家電維修站」咁嘅專業機構處理。畢竟雪櫃係商舖重要設備，處理唔好可能會造成更大損失。
常見問題解答
問：雪種漏氣對食材安全有影響嗎？
答：會影響，制冷效果下降會導致食材變質，而且某些雪種泄漏可能污染食材，發現漏氣應該立即停用雪櫃。
問：自己檢測需要準備咩工具？
答：基本需要肥皂水、加壓氮氣瓶同埋檢測工具，複雜檢測就需要電子檢漏儀等專業設備。
問：檢測一次通常要幾耐時間？
答：簡單檢測約需1-2小時，全面檢測可能需要半日時間，視乎雪櫃大小同漏氣情況。
問：點樣選擇可靠嘅檢測服務？
答：應該選擇有資質同經驗嘅專業團隊，例如「家電維修站」咁有信譽嘅服務商。
問：點樣預防製冷管漏氣？
答：定期保養、正確使用同避免機械撞擊係最有效預防措施，建議每半年做一次專業檢查。