各位中環嘅餐廳老闆、超市經理，你哋係咪試過打開商用雪櫃，發現門關唔實？或者摸到門邊有冷風漏出，電費又無緣無故增加？呢個問題真係令人頭痛，尤其係中環呢啲地舖租金咁貴嘅地方，雪櫃壞一日損失可以好大。兔哥今次同大家詳細講解下點樣判斷同處理商用雪櫃門封不嚴嘅問題，等你可以快速應對，減少生意損失。
點樣判斷門封條要換？
當你發現雪櫃門關上後容易彈開，或者門邊有結霜、結露現象，好大機會就係門封條老化。可以用一張紙幣測試：關門時夾住張紙，如果好易抽出嚟，即係密封唔實。另外，如果雪櫃長期運轉但溫度唔夠，壓縮機成日唔停機，電費突然增加，都可能同密封不良有關。
門封不嚴嘅常見原因
了解泄漏原因，可以幫助我哋更好預防同處理問題：
門封條老化變形：長時間使用下，雪櫃門嘅開關會導致封條變形，特別係商用雪櫃每日開關幾十次，好容易令封條失去彈性。
污垢積聚：門封條溝槽積聚食物殘渣或者灰塵，會影響密封效果。呢個問題喺中環呢�人多車多嘅地方特別常見。
門鉸鏈鬆脫：雪櫃門嘅鉸鏈螺絲鬆咗，會令到門身傾斜，影響密封。
磁性減弱：門封條內置嘅磁力條用耐咗會磁性減弱，令吸附力不足。
DIY維修方法
如果問題唔嚴重，可以嘗試自己整：
清潔門封條：用濕布擦拭門封條溝槽，去除污垢同霉斑。記住唔好用腐蝕性清潔劑，否則會加速封條老化。
電吹風修復法：用700瓦左右嘅電吹風，對住變形嘅門封條加熱，出風口距離封條3厘米，加熱時間控制在一分鐘內。待封條軟化後，用手輕輕按壓修正形狀。
調整門鉸鏈：用螺絲批鬆開鉸鏈上嘅螺絲，將門板調整到正確位置後再擰緊。調校時最好用水平尺確保門身平衡。
專業更換門封條步驟
如果門封條損壞嚴重，就要考慮更換：
拆除舊封條：先將舊門封條上嘅磁性條抽出來，按原位吸附在箱門上，避免丟失或損壞。
熱水浸泡新封條：將新門封條放入60℃左右嘅熱水中浸泡3-5分鐘，然後取出拉直，讓其自然冷卻。咁樣可以令新封條更加平直。
安裝磁性條：注意磁性條兩面吸力大小不同，要將吸力大的一面對著箱體安裝。
測試密封效果：安裝完成後，再次用紙幣測試密封性，確保四邊都緊密。正常情況下，當箱門距離箱體約5mm時，箱門靠門封條內磁性條的吸力就會自動吸合。
點樣預防門封不嚴？
想減少維修次數，日常保養好重要：
定期清潔：每個月用濕布擦拭門封條，保持清潔同彈性。
避免過度負荷：唔好將雪櫃門當成扶手靠住，或者掛重物在門架上。
檢查門鉸鏈：每半年檢查一次門鉸鏈有冇鬆動，及時擰緊螺絲。
使用硅油保養：可以定期用棉簽蘸少量硅油擦拭門封條，保持其柔軟性。
個人心得
做咗十幾年維修，我覺得商用雪櫃門封條就好似雪櫃嘅口罩一樣，戴得唔好就會不斷漏氣。特別係中環區嘅商戶，雪櫃一旦唔凍，食材變壞嘅損失可以好大。我見過有客戶用咗正確保養方法，門封條用咗五年都唔使換。最緊要係定期檢查同清潔，發現問題及時處理。如果係高使用率嘅場所，例如茶餐廳同便利店，建議兩年左右就要檢查門封條狀況。
常見問題（FAQ）
問：門封條更換後，雪櫃仍然唔夠凍點算？
答：可能係雪種已經泄漏，或者壓縮機有問題，需要專業師傅進一步檢查。
問：可以淨換部分門封條嗎？
答：唔建議，因為新舊封條彈性不同，會導致密封壓力不均，最好成套更換。
問：點樣判斷門封條係老化定係污糟？
答：可以先徹底清潔門封條，如果問題依然存在，就好可能係老化需要更換。
問：更換門封條後要等幾耐先可以正常使用？
答：安裝完成後可以立即使用，但最好等溫度穩定落嚟先放入大量食材。
問：點樣選擇合適嘅替換門封條？
答：最好根據雪櫃型號購買原廠配件，或者帶舊件去對尺寸同形狀。
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