點解成日聽到啲餐廳老闆話商用雪櫃唔凍，一檢查先發現係製冷管漏氣？其實呢個問題喺香港真係好常見，尤其係啲大型商用雪櫃，一日用到晚好容易出問題。商用雪櫃同家用完全唔同級數，佢嘅製冷系統複雜好多，一壞就好影響生意。今日我哋「家電維修站」就同大家傾下點樣處理呢個麻煩問題。
點樣知道製冷管漏緊氣？
其實有好多跡象可以睇得出，譬如話雪櫃長時間運行但係溫度一直唔夠凍，或者壓縮機摸上去唔熱甚至異常地熱。有時會聽到輕微嘅嘶嘶聲，即係制冷劑泄漏嘅聲音。蒸發器結霜唔平均或者完全唔結霜都係一個警號。
檢測漏氣點有咩方法？
師傅通常會用幾種方法來搵出漏氣位置。聽聲檢漏法係先把雪櫃制冷管道充入氮氣，然後用聽診器檢查內部各處，聽到漏氣聲就做記號。仲有肥皂水檢漏法，將肥皂水塗抹在懷疑漏氣部位，如果有氣泡冒出就係漏點。對於微細泄漏，可能會用電子檢漏儀，有制冷劑泄漏時檢漏儀會發出蜂鳴聲。而家仲有啲高級方法好似氦質譜檢漏，用氦氣作為追踪氣體，檢測精度非常高。
唔同維修方案對比
蒸發器替換法
更換快捷，效果明顯
成本較高，特殊形狀蒸發器難匹配
蒸發器局部損壞，有現成替換件
重新發泡維修法
徹底解決背部管道問題
工程量大，可能影響保溫層
制冷系統在背部有連接頭的情況
外掛冷凝器
簡單易行，見效快
影響外觀，散熱效果可能稍差
高壓部分有漏點，用戶可接受外觀改變
點解要搵專業師傅整？
好多老闆為慳錢想自己動手，但係製冷管維修真係唔簡單。首先要考慮安全問題，尤其係而家多用R600a制冷劑，呢種氣體易燃易爆，一定要在通風環境操作，遠離明火。再者需要專門工具，譬如壓力表、真空泵、焊接設備等，普通店家根本唔會有呢啲專業架生。
維修後點樣保養？
整好之後唔好以為就冇事，定期保養先係關鍵。建議每半年清理一次冷凝器同壓縮機表面灰塵，保持散熱良好。檢查門封條密封性，避免冷氣外泄加重壓縮機負擔。最好安排專業師傅每年做一次全面檢查，包括管道壓力測試。
我成日同客講，商用雪櫃係生意嘅命脈，千祈唔好貪平搵冇牌師傅整。試過有客搵街邊師傅整完之後，唔夠一個月又漏過，結果要成組管道換過，使多咗成倍錢。所以話專業維修雖然貴啲，但係耐用同安全先係最重要。
常見問題：
製冷管漏氣維修一般要幾耐時間？
點樣判斷需要維修定係成個雪櫃更換？
大型商用雪櫃管道保養週期係幾耐一次？
維修後確保唔會好快又漏氣？
香港地舖空間有限，點樣安排維修最少影響營業？
個人心得：
做咗「家電維修站」師傅咁多年，我覺得整雪櫃最緊要係細心同耐性。有時漏氣點得好隱蔽，要慢慢搵。同客解釋清楚都好重要，等佢哋明白點解要咁整，收費點樣計算。誠信經營先係長遠之道，呃得人一次呃唔到第二次。