開餐廳或者超市，最驚咩？當然係商用雪櫃突然壞掉！尤其是三星呢種大品牌嘅商用雪櫃，一旦製冷管漏氣，唔單止影響食物保鮮，分分鐘令成盤生意受阻。今日我哋就來傾下三星商用雪櫃製冷管漏氣嘅維修方法，就算你係新手小白，都可以跟住一步步理解點樣處理呢個問題。記住，安全第一，有啲複雜步驟最好交返比專業師傅好似家電維修站咁跟進！
一、乜嘢係商用雪櫃製冷管漏氣？先搞懂基本原理
簡單來講，商用雪櫃嘅製冷系統就好似人體嘅循環系統：壓縮機係心臟，製冷管就係血管，而製冷劑（例如常見嘅R600a）就係血液。如果製冷管出現漏洞，製冷劑就會泄漏，導致雪櫃無法正常降溫。呢個唔係小問題，因為漏氣唔單止影響制冷效果，重可能引發安全隱患，比如壓縮機過熱或者能源浪費。
點解三星商用雪櫃容易出現製冷管漏氣？ 主要係使用頻率高：每日開關門次數多、負載重（放滿食材），加上廚房環境濕熱，管道容易老化腐蝕。要知道，商用雪櫃嘅設計雖然耐用，但長期高強度運作下，焊點或接口處可能出現微漏，不知不覺就令制冷劑走光。
個人觀點：我覺得，與其等故障發生先急住整，不如平時多啲注意保養。畢竟預防勝於治療，對節省成本同提高效率都有幫助！
二、漏氣嘅常見原因：對症下藥先係關鍵
製冷管漏氣唔係單一原因造成，通常有幾種常見情況。了解咗呢啲，你就可以初步判斷問題所在：
管道腐蝕：廚房油煙、濕氣重，金屬管道長期接觸容易生鏽穿孔。特別是鋁管或銅管接口處，如果保護層受損，漏氣風險會大增。
焊接點鬆動：製造時嘅焊點質量唔好，或者使用中震動導致脫焊。呢樣喺商用設備中好常見，因為壓縮機頻繁開停會產生震動。
外力損傷：清潔或搬運時唔小心撞到管道，或者堆積物品壓迫製冷管，都可能整出裂縫。
材料老化：雪櫃用咗5年以上，管道自然老化，彈性下降，微漏就會慢慢出現。
講真，呢啲原因好多時會一齊出現，所以檢測要細心。如果你發現雪櫃制冷效果變差、壓縮機一直運行但唔凍，或者聽到輕微嘅嘶嘶聲，咁就可能係漏氣嘅信號。
三、點樣檢測漏氣？三種實用方法小白都明
檢測係修理嘅第一步，呢度介紹三種專業師傅常用嘅方法，你可以根據情況選擇。不過要提一提，有啲步驟需要專業工具，新手最好先問下似家電維修站咁嘅專家。
1. 聽聲檢漏法：靠隻耳搵線索
呢個方法比較直接：先將製冷管道充入氮氣（壓力約0.8-1.2MPa），然後用聽診器貼近管道各處聽聲。如果某個位置有漏氣聲，就mark低佢，再小心撬開該處金屬板，用濃肥皂水塗抹確認漏點。
優點：簡單快速，適合明顯漏氣。
缺點：對微漏唔多管用，容易睇錯。
小貼士：喺屋企可以試下用肥皂水塗抹疑似漏點，如果有氣泡冒出，可能就係漏氣處——不過記住先斷電！
2. 蒸發器替換法：直接換新部件
如果確定係蒸發器（製冷系統嘅核心部件）泄漏，可以用成品蒸發器替換。做法係拆下舊蒸發器，連接新管道，同時換埋毛細管同乾燥器。
優點：一勞永逸，效果持久。
缺點：成本高，而且對特殊形狀或多門雪櫃可能唔適用。
3. 銅管盤繞法：靈活維修各種機型
呢個方法適用於大多數雪櫃，原理係根據內膽尺寸盤繞新銅管，代替損壞部分。例如冷凍室只需盤左、上、右三面，再用固定卡同螺絲固定。
優點：適應性強，對內漏問題有效。
缺點：需要精確計算銅管長度，技術要求較高。
個人觀點：檢測時一定要有耐性！漏氣點可能好細，好似針孔咁，如果求其處理，反而會整壞更多嘢。建議記錄低雪櫃嘅異常情況，比如溫度變化或者怪聲，方便師傅快啲搵到問題。
四、維修步驟詳解：從簡單到專業嘅處理方式
檢測完之後，就要動手整。呢度分為簡易自修同專業維修兩部分，但再提多次：涉及製冷劑或電氣系統時，一定要搵專業人員！
簡易自修（只適用於輕微漏氣）：
膠粘修補：如果係小裂縫，可以用厭氧膠密封膠塗抹漏點，再包返醫用紗布同鋁片加固。但要留意，膠粘法對溫度變化敏感，最好喺抽真空條件下操作。
清潔保養：定期清理管道周圍灰塵，避免腐蝕加劇。用軟布同中性清潔劑抹，保持通風。
專業維修（推薦用於多數情況）：
放殘氣與充氮：先放走系統內殘留製冷劑，然後充入氮氣打壓檢漏，確認漏點後進行補焊。
補焊或更換管道：對焊點漏氣用銀焊修補；若管道嚴重腐蝕，就直接換新管。整完之後要重新填充發泡劑保溫。
抽真空與加制冷劑：用真空泵抽真空（保持-0.1MPa以上1-2小時），再定量加入適合嘅制冷劑（如R600a）。
測試運行：整完之後至少試1-2小時，確認溫度達標（冷凍室-18°C以下）、冇怪聲。
家電維修站嘅師傅成日話，商用雪櫃維修最忌諱慳少少壞大事。例如制冷劑泄漏後如果隨便加，可能搞壞壓縮機，反而使多咗錢。
五、自己整定搵專業？權衡利弊再決定
呢個問題冇標準答案，要睇你嘅技術水平同風險承受能力。下面用個表快速對比下：
總結：如果你只係發現門封條鬆咗之類嘅小問題，可以自己試下調整；但係涉及製冷系統核心，就最好打比家電維修站嘅熱線（如400-810-5858）更穩陣。
六、預防漏氣的小貼士：日常保養係王道
與其整嘅時候頭痕，不如平時做好保養。呢幾招好實用：
定期檢查：每三個月檢查一次管道接口有冇油跡（制冷劑泄漏通常有油污），同清理冷凝器灰塵。
正確使用：避免放太多食材，開門時間盡量短，減少溫度波動對管道嘅壓力。
環境控制：保持廚房通風乾爽，避免雪櫃靠近熱源或濕氣重嘅地方。
專業維護：每年請師傅做一次全面保養，包括壓力檢測同管道加固。
講真，商用雪櫃係茶餐廳嘅命脈，使少少錢保養，絕對比停業整係划算！
個人觀點總結
總括來講，三星商用雪櫃製冷管漏氣雖然麻煩，但只要及時檢測同專業處理，多數情況都可以整返好。關鍵係唔好慌——先斷電、再觀察，必要時果斷搵人幫手。畢竟茶餐廳講求效率，與其自己冒險試錯，不如信下似家電維修站咁嘅團隊，佢哋有工具同經驗，可以令你快啲恢復正常運作。記住，設備維護係長期投資，對你嘅雪櫃好啲，佢先會對你嘅生意好啲！
常見問題（FAQ）
漏氣後雪櫃重可唔可以用？
唔建議！製冷劑泄漏可能導致壓縮機損壞或安全風險，應該即刻停用並檢測。
維修費用大概幾多？
費用因應損壞程度而異，簡單補漏可能幾百港元，換蒸發器就可能要上千。最好先等師傅上門報價。
點樣判斷漏氣係輕微定嚴重？
輕微漏氣時雪櫃制冷變慢但重行到；嚴重漏氣就完全唔凍、壓縮機唔停，或者有異味。
預防漏氣最重要係乜？
定期清潔冷凝器同檢查管道接口，避免撞到。
搵專業維修時要注意乜？
確認師傅有認證、提供保修（通常3個月），並避免私下交易以防有爭執。