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雪櫃漏氣導致食材報廢，老闆們該怎麼辦？

安達臣道有間茶餐廳老闆阿偉最近急到跳腳——冰櫃製冷管突然漏氣，冷凍櫃溫度飆升，價值幾萬嘅海鮮面臨報廢。佢跑咗三間維修舖，有啲亂開價，有啲等咗三日先有人嚟。到底邊個方法又快又抵？自己動手搞得掂唔掂？​ 今次兔哥用實戰經驗，同你講清楚漏氣維修嘅眉角！

一、漏氣檢測：三招教你做自己的老師傅

▶ 方法1：肥皂水測試（零成本）​

• 點做：用砂紙打磨可疑位置，塗厚厚嘅濃肥皂水

• 原理：漏氣位置會產生氣泡（見下圖）

• 缺點：只適用於明顯裂縫，微漏檢唔出

▶ 方法2：聽聲辨位（需耐心）​

• 黃金時間：晚上關店後，周围安靜嘅時候

• 技巧：用手掌貼住櫃身，聽「嘶嘶」聲（像吹風機漏風）

• 案例：有老闆靠呢招發現天花板夾層漏氣！

▶ 方法3：紅外線檢測儀（準確但貴）​

• 租借費：約$300/小時

• 優勢：可檢測0.1mm裂縫

• 注意：要找有證書嘅師傅操作

二、維修流程全攻略：從報價到驗收一次學會

步驟1：上傳現場照片

• 必須拍攝：漏氣位置、雪櫃型號標籤、周邊環境

• 貼士：如果冰櫃積咗厚厚冰層，先斷電除霜再拍照！

步驟2：比價與預約

• 家電維修站APP報價範例：

  • 補焊銅管：$300-$500

  • 更換整段銅管：$800-$1500（視長度）

  • 加冷媒+檢漏：$600起

注意！要求師傅出示「香港電業工會認證」，避免遇到假師傅。

步驟3：現場維修監控

• 三個關鍵動作：

  1. 用檢漏儀確認所有接口

  2. 抽真空至少2小時（防止空氣殘留）

  3. 冷媒加註量精確到±5克

三、老闆獨家省錢秘笈：呢啲錢千萬別亂使！

自己搞得掂嘅情況​

• 冰櫃門封條老化：買$50矽膠條自己換

• 冷凝器積灰：用吸塵器+乾布清理（省$200清潔費）

絕對唔可以省嘅錢​

• 銅管焊接：劣質焊條用一個月就漏

• 冷凍油更換：不換嘅話壓縮機半年內報廢

四、維修後必做三檢查：避免二次踩雷

1. 溫度測試：冷藏室0-4℃，冷凍室-18℃以下

2. 噪音檢測：正常聲音像「微風吹樹葉」，拖拉機聲馬上停用

3. 門封檢查：夾A4紙測試，抽唔動才算密封合格

結語：維修不是玄學，掌握知識就不怕被坑！

從阿偉嘅悲慘經歷可以發現，80%嘅問題其實能自己預防。記住三個原則：定期保養、選擇正規平台、保留維修記錄。下次雪櫃出問題，你也能從容應對！