開舖頭最怕咩？當然係雪櫃無端端「罷工」啦！尤其係商用雪櫃，一旦製冷管積滿灰塵導致漏氣，唔單止影響制冷效果，分分鐘令成批貨報銷。今日我哋就傾下點樣應對呢個問題，等大家可以自己初步檢查，避免更大損失。
灰塵點樣導致製冷管漏氣？
灰塵積聚其實係一個緩慢過程，但後果可以好嚴重。當製冷管表面鋪滿灰塵同油污，會令管道散熱不良，長期處於高溫狀態。咁樣會加速管道老化，尤其係焊接位同彎曲位容易出現微細裂縫。
第二個問題係腐蝕，廚房環境多油煙，灰塵混合油污會形成酸性物質，慢慢侵蝕管道表面。我見過有個案，茶餐廳嘅雪櫃就係因為咁，用咗兩年就出現漏氣。
第三點係壓力問題，製冷管需要保持特定壓力先可以正常運作。當灰塵阻塞散熱，系統壓力會異常升高，增加管道負擔。久而久之，脆弱位就會頂唔順。
自己可以點樣檢查？
第一步係聽聲同摸溫度。如果雪櫃運行時有「嘶嘶」聲，或者製冷管某段特別凍甚至結霜，好可能已經出現微漏。不過要小心，檢查前一定要拔掉電源。
第二步用肥皂水測試，呢個方法好簡單，用番梘水噴喺懷疑漏氣位置，如果有氣泡冒出，就確認係漏氣點。記得要逐段檢查，特別係焊接位同接口位。
第三可以觀察油跡，製冷劑通常會混合冷凍油，如果發現管道某處有油漬，好大機會就係漏氣源頭。呢個方法對發現微細漏氣特別有效。
️ 專業維修流程係點樣？
正式維修會跟足以下步驟：
氮氣壓力測試：先打入氮氣並保持壓力，觀察係咪穩定。如果壓力下降，就證明有漏氣
確定漏氣位置：用電子檢漏儀或者氫氣檢漏系統，精準找出漏點
補焊或更換管道：小漏點可以補焊，如果腐蝕嚴重就要成段更換。記得要選擇兼容嘅材料
抽真空同加制冷劑：補漏後要抽真空，再按標準份量注入制冷劑。呢步好關鍵，多少都會影響效果
點樣預防灰塵積聚？
定期清潔係最重要，建議每三個月清理一次冷凝器同製冷管週邊。可以用軟毛刷配合吸塵機，千祈唔好用水直接沖洗。
保持通風良好，雪櫃背面同側面要留足夠空間散熱。我見過好多舖頭為咗慳位，將雪櫃貼牆放，結果好快就要維修。
安裝防塵網，係進風口加裝可拆卸嘅防塵網，可以有效阻隔大粒灰塵。清洗時只要拎出嚟沖一沖就得，好方便。
其實雪櫃製冷管保養並唔複雜，最緊要係有定期維護意識。如果發現問題，最好及早聯絡「家電維修站」呢類專業團隊，避免小問題變成大故障！
常見問題
Q1：清潔製冷管時要注意咩？
一定要先斷電，同埋唔好用硬物刮擦管道表面，以免造成損傷。
Q2：點判斷需要專業維修？
如果自己用肥皂水檢測到漏氣，或者雪櫃制冷效果明顯下降，就應該搵師傅檢查。
Q3：維修一般要幾耐？
簡單補漏可能幾個鐘搞掂，如果要更換管道就可能需要一兩日。
Q4：預防性清潔幾耐做一次？
建議每三個月做一次基本清潔，每年做一次徹底維護。
Q5：點樣選擇維修服務？
最好揀有提供保養期、明碼實價嘅正規公司，避免後續爭議。