開緊舖頭嘅你，有冇試過突然發現商用雪櫃唔凍？一檢查之下，原來係製冷管漏氣！呢個時候真係頭都大埋，畢竟雪櫃裡面仲有大批食材，點樣可以又快又安全咁整返好呢？今次就同大家詳細講下商用雪櫃製冷管漏氣嘅維修安全規範，等各位老闆同維修師傅都可以安心處理。
點樣判斷雪櫃製冷管漏氣？
通常雪櫃製冷管出現問題，都會有幾明顯嘅徵兆。如果你發現雪櫃制冷效果明顯下降，就算點較低溫度都唔凍，或者壓縮機好似瘋咁長開唔停，呢啲都好可能係漏氣嘅信號。再仔細睇睇，製冷管連接位有冇油跡？因為制冷劑同冷凍油係一齊運行嘅，有漏氣嘅地方通常都會伴隨油漬。如果你聽到雪櫃運行時有"嘶嘶"聲，咁就更加肯定係漏氣啦。
記得有一次我去幫一間餐廳整雪櫃，個老闆就係發現雪櫃成日都唔夠凍，而且電費突然飆升。檢查之後先發現係製冷管嘅焊接位有輕微裂縫，制冷劑慢慢咁漏走咗。所以話，平時真係要留意下雪櫃嘅運作情況，及早發現問題就可以避免更大損失。
緊急處理步驟：漏氣發生點樣做？
萬一真係發現製冷管漏氣，第一時間千祈唔好慌！首先要做嘅就係立即切斷雪櫃電源，避免電路短路引起危險。跟住要打開門窗保持通風，等空氣流通，特別係如果使用氨制冷劑嘅雪櫃，通風就更加重要。
之後就要疏散附近嘅無關人員，尤其係要提醒員工同顧客遠離漏氣區域。如果係大型商用雪櫃，最好設置警戒區，等專業維修人員到場處理。
個人防護裝備都要戴好，最基本要戴返防護手套同護目鏡，因為制冷劑可以導致嚴重凍傷。如果漏氣情況比較嚴重，維修人員仲需要佩戴正壓式呼吸器先可以進行搶修。
維修作業安全規範細節
講到實際維修操作，真係一步都唔可以馬虎。維修前一定要先進行徹底排查，用肥皂水或者電子鹵素檢漏儀找出準確嘅漏氣位置。呢個步驟雖然睇落簡單，但就好關鍵，可以避免之後嘅重複勞動。
確定咗漏氣位置之後，就要按照規範進行修復。如果係細裂縫或者小孔，可以通過補焊來修復；但如果係管道嚴重腐蝕或者變形，就最好成段更換啦。記得維修時唔好急，特別係焊接作業，一定要等管道內嘅制冷劑完全排清先可以進行，否則好易引發危險。
維修過程中的安全措施都要做足，包括懸掛"維修進行中"嘅警示牌，同埋確保工作區域乾爽整潔。如果係需要進行高空作業，更要做好防墜落保護措施。
唔少老師傅都會話："整雪櫃最緊要係耐心同細心，快唔係重點，安全先係第一位。"呢句話真係好有道理，畢竟安全事故往往就係發生喺一時大意。
制冷劑處理同環境保護
處理制冷劑係維修過程中另一個重要環節。不同類型嘅制冷劑有唔同嘅安全要求，例如R22同R134a嘅特性就完全唔同，處理方法都唔一樣。所以維修前一定要確認雪櫃使用嘅係咩類型制冷劑。
制冷劑回收工作一定要做足，絕對唔可以隨意排放到大氣中。一來會污染環境，二來某些制冷劑接觸到明火會產生有毒氣體，真係唔講得笑。而家好多專業維修團隊都會配備制冷劑回收機，確保回收過程符合環保要求。
廢棄物處理都要跟足規矩，包括用完嘅冷凍油、過濾器同其他更換落嚟嘅零件，都要分類處理，唔可以就咁掉去普通垃圾桶。
個人防護與應急救援準備
做維修嘅師傅真係要時刻記住：安全防護裝備唔可以慳！基本嘅防護手套、護目鏡係必須嘅，而處理大型漏氣時，更需要全套防護服同呼吸器。
現場一定要準備好應急救援設備，比如洗眼器、急救箱同滅火器，而且要確保每個工作人員都知道點樣使用。好似簡單如制冷劑濺入眼睛，正確嘅處理方法係立即用大量清水冲洗至少15分鐘，然後快去睇醫生。
定期進行應急演練都好重要，等大家萬一真係發生事故時，都知道點樣正確應對。好似逃生路線、急救方法呢啲基本知識，真係練過先會記得點做。
預防勝於治療：點樣避免製冷管漏氣？
與其等漏氣先嚟整，不如平時做好預防工作。定期檢查係最重要嘅一環，建議每三個月檢查一次製冷管系統，特別係留意焊接位同閥門連接位有冇異常。
正確使用雪櫃都可以延長壽命，比如避免將雪櫃放喺潮濕或者高溫環境，同埋定期清理雪櫃背面嘅散熱片，保持良好散熱。
安排專業保養都好值得，好似「家電維修站」呢類專業機構提供嘅定期保養服務，可以及早發現潛在問題，避免小問題變成大故障。
最後都要提提大家，雪櫃維修真係專業工作，如果冇相關經驗同設備，最好都係交給專業人士處理。安全第一，賺錢第二，呢個道理無論係舖頭老闆定係維修師傅都要記住！
常見問題解答
問：製冷管漏氣會唔會對食材造成安全影響？
答：會嘅，制冷效果下降會導致食材變質，而且某些制冷劑泄漏可能污染食材，發現漏氣應該立即停止使用雪櫃。
問：維修一般需要幾長時間？
答：簡單漏氣通常2-3小時可以完成，但如果需要更換大型部件或者係內漏，就可能需要更長時間。
問：點樣選擇可靠嘅維修服務？
答：應該選擇有特種作業操作證嘅專業團隊，好似「家電維修站」咁，有正規資質同豐富經驗嘅服務商。
問：可唔可以自己購買制冷劑補充？
答：唔建議，因為制冷劑處理需要專業知識同設備，錯誤操作可能導致危險同進一步損壞設備。
問：點樣預防製冷管漏氣？
答：定期保養、正確使用同避免機械撞擊係最有效嘅預防措施。