各位銅鑼灣嘅餐廳老闆、超市主管同酒店後勤朋友，你哋係唔係試過商用雪櫃突然罷工，搞到成個廚房亂曬籠？尤其銅鑼灣呢啲地舖租金貴、人流多，雪櫃壞一日都可能損失幾千蚊生意！今日我哋就傾下點樣應付商用雪櫃電路問題，等你可以快速判斷同處理，唔使下下急Call師傅等到頸都長！
點解商用雪櫃電路特別易壞？
同家用雪櫃唔同，商用雪櫃幾乎係24小時運作，壓縮機同製冷系統負荷大，加上銅鑼灣廚房多數空間狹窄、通風唔好，電路容易因為過熱或者濕氣侵蝕而出事。常見問題包括：
短路跳掣：可能係電線老化絕緣層破損，或者老鼠咬穿線路。
壓縮機啟動困難：電容失效或者繞組短路，導致雪櫃有聲但唔製冷。
控制板失靈：廚房油煙加上濕氣，令電路板接點氧化或者受潮。
點樣初步判斷係電路問題？
首先睇下雪櫃有冇通電指示燈，如果完全冇反應，好大機會係電源部分故障；如果聽到壓縮機「噠噠聲」但啟動唔到，可能係啟動器或者電容出事；假如雪櫃時冷時唔冷，就要懷疑溫度感應器或者控制板。
自己可以試嘅安全檢查步驟
先斷電！安全第一
檢查前一定要拔掉電源插蘇，再用萬用表確認電路冇電先好動手，千祈唔好貪快帶電操作。
睇明顯跡象
打開雪櫃後蓋，睇下有冇燒焦痕跡、電容脹起或者線路鬆脫。好似舊年銅鑼灣一間茶餐廳，就係因為電線接頭氧化導致短路，搞到成個製冷系統癱咗。
簡單測量
用萬用表測量電源插蘇有冇電壓（正常220V），再檢查壓縮機繞組電阻係否平衡（三相繞組阻值誤差唔應該超過5%）。如果冇讀數或者數值異常，就可能係內部故障。
常見電路故障同對應處理方法
點樣預防電路故障？
定期清塵：至少每半年清理一次壓縮機同冷凝器上面嘅塵埃，避免散熱不良導致過熱。
檢查電源穩定性：銅鑼灣舊樓電壓唔穩定，可以考慮加裝穩壓器，保護壓縮機同電路板。
避免濕氣侵蝕：雪櫃背面盡量唔好貼實牆身，留至少10cm散熱空間，同埋保持地面乾爽。
個人心得同建議
搞咗十幾年雪櫃維修，我覺得銅鑼灣商舖最大問題係「用到壞先整」，其實好多大故障都係由小問題積累而成。例如電容稍微脹起已經係警告信號，如果即時更換可能幾十蚊搞掂，等到壓縮機燒咗就要幾千蚊。另外，搵維修師傅最好揾像家電維修站咁有信譽嘅本地服務，一來反應快，二來佢哋熟悉銅鑼灣舊樓電路特性，唔會亂報價。記住，安全最緊要，如果自己冇把握就唔好勉強，尤其是涉及高壓部件或者壓縮機拆解，一定要交俾專業人士！
常見問題（FAQ）
問：雪櫃漏電點算？
答：先斷電！再用搖表檢查線路對地絕緣電阻，如果低過0.5MΩ就可能漏電，要檢查電線老化或者壓縮機受潮。
問：點分辨係電路問題定製冷系統問題？
答：如果壓縮機正常運作但唔凍，多數係製冷劑泄漏；如果壓縮機唔著或者異常噪音，傾向電路故障。
問：換電容點知咩規格？
答：拆舊落嚟睇上面標示的μF（微法）同電壓值，必須配返相同規格，唔可以亂換大細。
問：點解銅鑼灣雪櫃特別易壞？
答：舊樓電壓波動大、廚房空間擠逼影響散熱，加上商用頻繁開關，加速電路老化。
問：雪櫃電路板濕咗點救？
答：立即斷電，用風筒冷風吹乾底板，再噴一層電子接點防氧化劑。如果唔得就要更換。